凡人趣日

我是凡人趣日,人生几十载,喜欢美食和种植,愿与同道之朋友多多交流,谢谢关注。
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荔枝果糖含量很高,香蕉也很甜,利用它们的糖分做冰淇淋,不用加糖,做出来的冰淇淋很好吃。这款有冰碴儿的冰激淋,是淡奶油的用量少了,但每个人的口味不同,有人喜欢吃这种带冰碴儿的冰淇淋。 [阅读全文]
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(2022-07-24 18:19:47)

这是一首法国传统民歌,在加拿大的法语区非常知名。这首歌最早可能要追溯到十七世纪初法国刚刚在北美建立殖民地的时候,在四个世纪的流传过程中,衍生了多个版本,歌词和曲调都出现了非常大的变化。 [阅读全文]
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一大盆樱桃做果酱怎样去核?此视频教你一招把小小的樱桃核快速取出来的办法。七月中旬前后是吃樱桃的最好季节可惜只有短短的时间。为了留住樱桃甜美的味道,自己做樱桃酱,按自己口味调整甜度,没有添加剂,没有防腐剂,酸酸甜甜的,一点都不腻口。果酱能比较长时间的保存 [阅读全文]
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七月份樱桃成熟了,直接吃吃不完。大量的樱桃除了做成果酱,樱桃泡酒也是非常好的方法。樱桃有很多品种,我种的个头比较小,产量特高,味道偏酸一点。樱桃的含铁量很高,比苹果高出二三十倍,它含有褪黑激素,抗衰老作用明显。 [阅读全文]
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这款芒果冰淇淋膨胀率在80%以上,属于硬冰淇淋。芒果味道浓郁,口感丝滑,入口即化。冰淇淋是多数人在吃第一口的时候,就会爱上它冰凉又甜蜜的滋味,可以说是炎炎夏日里最具人气,老少喜爱的消暑圣品。《好心情》歌词唱到:“有你就有好心情,像夏天吃著冰淇淋”。夏日炎炎的午后,坐在我的小花园中,和来访的朋友切上一壶茶,舀出两勺冰淇淋,边吃边聊,[阅读全文]
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吃过很多口味的冰淇淋,唯独念念不忘的就是榴莲冰淇淋,凉爽的感觉和令人愉悦的味道,会让人仿佛置身于天堂!防止产生很冰碴需要注意两点:一是要低温打温打发,所以淡奶油从要从冰箱取出后立刻使用,不要放在室温里太久,也不要放在冷冻室融化后打发。二是杯子提前冷冻半小时,保持淡奶油在低温状态下从慢速到快速逐步打发,无冰碴。榴莲冰淇淋第一口就能让[阅读全文]
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天气炎热,在家做了牛乳雪糕,送两根给朋友解暑降温,没想到她说太好吃了,让我多做一些出售,她当消费者,愿意接受8$/根,玩笑中我知道了这雪糕非常受欢迎。既然这么好吃,我就把做法和大家分享,喜欢的朋友可以试着做 [阅读全文]
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黄瓜坐果后七天就能吃了,此时黄瓜最鲜嫩,味道最浓。若是春季和秋季温度比较低,需要再长一周或者两周。 [阅读全文]
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蓝莓含有丰富的花青素,是深受人们喜爱的水果。这个农场有十几个品种的蓝莓,因为刚刚开园,有一些还没太成熟,没太成熟的蓝莓吃起来是脆脆的,也很好吃。 [阅读全文]
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枸杞叶肉片汤加上鹌鹑蛋,营养更丰富。枸杞叶不仅是药材也是蔬菜。由于品种不同,有吃叶的枸杞和吃果的枸杞。我种了两种枸杞,从春天开始就有新鲜的枸杞叶吃。七月初开始天天有新鲜的枸杞要采摘。 [阅读全文]
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