凡人趣日
我是凡人趣日，人生几十载，喜欢美食和种植，愿与同道之朋友多多交流，谢谢关注。
博文
(2022-12-14 18:00:02)
娇小可爱的金橘可是好东西，不仅可以当水果，也能清热去火，润肺止咳，防止感冒。金橘籽表面可能含有蜡质和保鲜剂等，所以要用盐搓揉，用开水烫可以杀菌和去掉多余的盐份。金橘籽有苦味，吃了不容易消化，挤捏的方法可以去除的很干净。无籽糖渍金橘晶莹剔透颗颗完整，泡茶或直接吃都特别好。
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(2022-12-14 17:37:06)
据说可卡颇犬是世界排名第二受欢迎的品种。它是美国的可卡犬和小型贵宾犬的杂交种，属于一个独立品种。它遗传了贵宾犬的聪明和智慧，几乎不掉毛，皮屑很少，因此对于有过敏的人来说，它是一个理想的选择。可卡颇犬优点很多，喜欢和人交往，尤其是孩子。它们特别灵活，对人非常热情，忠诚友好，没有破坏性。这种狗特别容易训练，是天生的宠物犬。外形超级可爱[阅读全文]
(2022-12-09 19:01:49)
最近几天嗓子不舒服，有点咳嗽，正好看见网红止咳偏方烤橘子，我想这个偏方即使不好使，起码能补充维生素，我决定试一试。因为橘子和橙子都属于柑橘类水果，橙子更甜一些，所以我烤的是橙子。热乎乎的烤橙子吃下肚子后，确实很舒服。医学上把感冒分成风热感冒和风寒感冒，大家可以根据自己的感冒初期类型，决定是不是尝试。 [阅读全文]
(2022-12-06 18:41:00)
银杏树的果子就是我们吃的白果，也叫白果树，或者叫公孙树。因为银杏树的生长速度很慢，寿命也很长，从栽种到大量结果需要几十年时间。银杏果含有微毒，一次只能吃几粒。
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(2022-12-03 17:17:15)
老奶奶几十年积酸菜都特别好吃，只酸不臭，颜色和味道是正宗的东北酸菜。看她整个过程几乎是无油无菌操作，只加了一点盐。
她说烫过的白菜要进行充分的有氧发酵，开始的两三天，瓶里的白菜会慢慢地自然下沉，而水量也会慢慢地增多，这几天要随时注意观察，如果水太多了就要倒掉，以防溢出。压上石头始终要让白菜浸泡在水中，也就是要让白菜在水平面1厘米以[阅读全文]
她说烫过的白菜要进行充分的有氧发酵，开始的两三天，瓶里的白菜会慢慢地自然下沉，而水量也会慢慢地增多，这几天要随时注意观察，如果水太多了就要倒掉，以防溢出。压上石头始终要让白菜浸泡在水中，也就是要让白菜在水平面1厘米以[阅读全文]
(2022-12-02 18:51:52)
小时候家里积酸菜，都是整棵的，每年都积一大缸，当作冬天的蔬菜，可以吃一个冬天。现在生活条件好了，积一点酸菜是为了调剂一下口味。据说人的胃是有记忆功能的，小时候爱吃的东西，会给味觉留下深深的烙印。
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(2022-11-27 17:42:16)
从多伦多坐火车到蒙特利尔，五个小时零一分就到了，火车站有wifi,有插座，售货车，很舒适。
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(2022-11-26 14:25:33)
我上次做了少油少糖的莲蓉，非常受欢迎。莲蓉是人气极旺的馅心之一，不仅可以直接吃，用它做的蓮蓉包面皮洁白，松软可口，带着淡淡莲香，因为加了1/4咸蛋黄，更是咸甜适宜香而不腻，软糯细致的口感，好吃到停不下来。
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(2022-11-26 14:05:51)
咸蛋黄很多人爱吃，我这是最快捷和最简单的腌法，想吃第二天就可以吃到了，自己做的更放心，鸡蛋和鸭蛋都可以做，室温不同，一般要3-5天腌好。用姜汁和白胡椒拌盐，是为了去除蛋的腥味，根据个人口味也可以用一点水代替姜汁，
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(2022-11-25 17:46:39)
