老公感叹为啥以前没有发明这个做法------------这道口齿留香，还有点糯叽叽的【酱味风肉】，做法简单，可以说是有手就能做，用小麦独创的风干法，一年四季天天都可以做风肉。用小麦独创的配方，咸淡正合适。一个两分钟的视频演示制作，配方在视频里：谢谢来访！[阅读全文]
小麦美食杂记
带着爱进厨房
博文
(2023-01-07 11:31:27)
老公感叹为啥以前没有发明这个做法------------这道口齿留香，还有点糯叽叽的【酱味风肉】，做法简单，可以说是有手就能做，用小麦独创的风干法，一年四季天天都可以做风肉。用小麦独创的配方，咸淡正合适。一个两分钟的视频演示制作，配方在视频里：谢谢来访！[阅读全文]
(2023-01-02 11:49:27)
强烈推荐这款【红豆烤年糕】： 超好吃，做法很简单，属于那种绝对不会翻车的那种。食材你家肯定都有。做来当早餐也很好，营养健康美味。 一个2分钟的视频演示制作，食谱在视频里和视频下方的说明区里都找得到： 谢谢来访！ [阅读全文]
(2022-12-15 17:18:31)
强烈推荐这款【抵卡草莓慕斯】随便一做就漂亮。酸酸甜甜，入口既化，感觉很美妙。 圣诞，新年，做来和朋友，家人一起吃，非常好。 做法超简单，就是搅搅拌拌，糕点小白都能轻松搞定。 一个2分半钟的视频演示制作，配方值得收藏： 。 这里还推荐： 谢谢来访！ [阅读全文]
(2022-11-29 17:57:34)
港式【菠萝包】是茶楼最受欢迎的面包。 口感丰富，面包的质地非常蓬松柔软，酥皮蛋香奶香十足，是我最爱的一款面包。 做法简单，菠萝花纹是烘烤时自然爆裂的。新手可从这款面包做起，成品绝对好吃。 视频里有巧妙利用水合法轻松让面团出手套膜，无论是机器揉面还是手工揉面，都实用，很省力。 揉面这一步决定了面包的质地。揉面时检查面团是否揉到位，[阅读全文]
(2022-11-03 17:06:54)
(2022-10-27 18:20:22)
(2022-10-01 12:14:34)
(2022-09-15 17:49:36)
白萝卜属温性，解毒生津，润肺，入秋了要多吃。 今天推荐这款【萝卜丝酥饼】，实在太好吃了。外壳超酥脆，里面松软多层次，馅料咸鲜，是让你难以拒绝的美味！ 这款【萝卜丝酥饼】的做法也是上海名点心【蟹壳黄】的做法。馅料可以更换其它的材料，比如肉馅，豆沙，黑芝麻，等等。 做法一点都不难，下面的小视频演示制作，看完就会做。一做就成功： [阅读全文]
(2022-09-04 15:07:17)
强烈推荐这款网红的【椒盐花生酥】，全素的配方，更健康，酥皮多层次，香料咸甜交错，酥脆口齿留香，颜值佳。是下午茶最佳的点心，也是中秋的糕点。 重要的还有，用同样的这张酥皮，配不同的馅料，比如莲蓉蛋黄，豆沙蛋黄，枣泥，鲜肉等等，就成了【蛋黄酥】【枣泥酥】【鲜肉月饼】等等格式的酥皮糕点。做法没难度，一看就会，新手做也没压力。 这里配有一[阅读全文]
(2022-08-11 17:39:50)
还有一个把月就是中秋了。今年来做一款低调的——【云腿月饼】，口口酥香，咸中带甜，外酥里润，不腻人，味道让人回味无穷。做云腿月饼，咱们海外党上哪儿买云南火腿？其实意大利火腿的风味和云南火腿很相似。用它代替云腿就是。这下咱们可以实现云腿月饼自由了。做法看进来：[阅读全文]
