芹菜简介 芹菜为伞形科草本植物旱芹的茎叶。味辛、甘，性凉，清热平肝，有健胃，降压等功效。主要含黄酮类、挥发油、甘露醇、环己六醇、维生及烟酸等。
原产地中海沿岸。我国栽培芹菜，据说已有两千多年的历史。芹菜有旱芹和水芹两种，长吃的是旱芹，水芹只在南方才能吃到。芹菜的特点是株肥、脆嫩、渣少。
芹菜含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及[阅读全文]
生活的溪流
生活的溪流波连波，浪花里飞出七彩歌，酸甜苦辣咸都是宝，生命树结满生命果~~~
博文
(2006-04-19 16:19:05)
芹菜简介 芹菜为伞形科草本植物旱芹的茎叶。味辛、甘，性凉，清热平肝，有健胃，降压等功效。主要含黄酮类、挥发油、甘露醇、环己六醇、维生及烟酸等。
原产地中海沿岸。我国栽培芹菜，据说已有两千多年的历史。芹菜有旱芹和水芹两种，长吃的是旱芹，水芹只在南方才能吃到。芹菜的特点是株肥、脆嫩、渣少。
芹菜含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及[阅读全文]
(2006-04-19 15:01:27)
萝卜作药用处多。民间说，“十月萝卜小人参”、“冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。
萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶；促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油；[阅读全文]
萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶；促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油；[阅读全文]
(2006-04-19 14:48:06)
山药
RhizomaDioscoreae【英文名称】CommonYamRhizome【别名】淮山药、怀山药、山菇。【来源】为薯蓣科植物薯蓣DioscoreaoppositaThunb.的根茎。【植物形态】缠绕草质藤本。茎通常带紫红色。单叶在茎下部互生，中部以上对生；叶片卵状三角形至宽卵状或戟状，变异大，基部深心形，边缘常3浅裂至3深裂。花单性，雌雄异株，成细长穗状花序；蒴果三棱状扁圆形或三棱状圆形，外面有[阅读全文]
(2006-04-19 14:25:15)
(2006-04-19 13:55:13)
蘑菇切片，与两杯半水同时入锅，大火煮开转中火，先加1/2TSP白胡椒粉，不够再添，不要一次加太多。醋也是一样，先加1/2TBSP。总之要根据自己的酸辣口味来调整用量。加适量盐。湿淀粉勾芡，打入鸡蛋一个，搅散成蛋丝，撒葱末。好了，可以起锅尝美味啦！[阅读全文]
(2006-04-19 13:09:39)
小排骨洗净血水，沸水入锅，加料酒和拍碎的姜块，再煮开后转小火焖半小时，加山药块，转大火煮开后再转小火焖20分钟，加盐调味，加葱调色，出锅装盆。一道汤色浓白、鲜美可口、营养丰富的山药排骨汤做成了！山药的养生功效请参见“山药养生经”。[阅读全文]
(2006-04-18 16:27:08)
从前，杭州城隍山脚下有一条小巷，巷里住着一位七十多风的孤寡老人王婆，靠自己酿酒卖钱过日子，还用酒槽养了几头猪。因为本钱少，酿的酒不多，酒味也淡薄，买的人少，生意十分清淡。
有一年冬天，天下着雨，冷风刺骨，一个过路的老道士来到王婆门口，望着她院子里的酒缸发呆。王婆见了，问道：“道长，喝酒么？”老道士摇摇头说：“我没钱啊！”
王[阅读全文]
有一年冬天，天下着雨，冷风刺骨，一个过路的老道士来到王婆门口，望着她院子里的酒缸发呆。王婆见了，问道：“道长，喝酒么？”老道士摇摇头说：“我没钱啊！”
王[阅读全文]
(2006-04-18 16:18:47)
柳翠井巷，南起河坊街东段，北至保佑桥东弄，是一条南北走向的小巷，因巷内有柳翠井而得名。
据传，柳翠是南宋绍兴年间（1131-1162）住在杭州抱剑营街的一名歌妓。她色艺双绝，名满京城，而且“好佛法，乐施与，造桥万松岭下，名柳翠桥，凿井营中，名柳翠井”。
关于柳翠的传奇故事，800多年来，一直在杭州人民中间广为流传。早在南宋时，说话人已编成脚[阅读全文]
据传，柳翠是南宋绍兴年间（1131-1162）住在杭州抱剑营街的一名歌妓。她色艺双绝，名满京城，而且“好佛法，乐施与，造桥万松岭下，名柳翠桥，凿井营中，名柳翠井”。
关于柳翠的传奇故事，800多年来，一直在杭州人民中间广为流传。早在南宋时，说话人已编成脚[阅读全文]
(2006-04-14 09:07:10)
整条的Tilapiafillet先用盐腌半小时，然后裹一层鸡蛋清，再在生粉里面滚一下，放入中火油锅炸至两面结壳变黄，沥干捞出。用1.5TBSP生抽，1TBSP醋,6TBSP水，1/2TSP生姜水，1TBSP糖，1TBSP生粉，调成汁。锅里剩少许油，烧热后，倒入汁水，搅匀至形成芡汁，浇在炸好的鱼柳上，放上葱丝。嗯……，味道好极了！[阅读全文]
(2006-04-13 13:52:16)
