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酒后真言
品酒时分：趁着还没酩酊，录下私自感受 ：）
博文
(2019-09-24 00:19:34)
(2019-09-21 00:19:32)
(2019-09-17 00:21:20)
周未在朋友家有幸品到了这瓶INSIGNIA2007好年份，好产区的解百纳。这是一瓶被酒评推至100分的美国加州葡萄酒。长见识了，学到了不少，受用终身。心里算是知道了那100分之味了。我对这酒的感觉是：深红玫瑰的色泽，掛壁满盈，厚重而不浊。气味芬芳带果香，口感流畅如露，浓郁甘醇，黑莓的涩脆，成熟樱桃的润滑，大约66%浓郁的可可的味觉感受，中度单宁回味，齿颊留甘[阅读全文]
(2019-09-14 10:43:16)
中秋节的那些事儿—2019中秋节到了，吃着，喝着，唱着，乐着…醉了……思着，念着，忆着，写着…泪了……累了……睡了。2019的中秋节，瞎编了几个菜名：冰轮红月月中月金瓜羮—心满意足之作，自娱了，幸福了。蒸熟去了皮的南瓜，放到机器里，加入喜欢的调味料，开机湯键，机停完事：）彩云追月香煎焙根带子婵宫玉兔一目了然，不[阅读全文]
(2019-09-12 11:11:22)
(2019-09-09 08:34:30)
(2019-09-06 12:45:23)
(2019-09-04 11:24:56)
(2019-08-30 23:32:23)
(2019-08-28 13:35:34)
做过一些酿海参之后，觉得选材用料相当关键。选海参，不管是婆参，刺参，加勒比参，关键要选妙龄参。简单易发，口感绵软嫩滑，入口即化。用料可用虾滑，鱼滑，肉滑。适听君便。本人用的是鱼滑加肉滑，本该用虾滑加肉滑，取其虾鲜肉甜，怎奈虾滑没有现成的，我又是懒人一枚，所以买来鱼滑和肉滑，再加些火腿茸搅和搅和，便酿入妙龄海参腹腔内。上汽后蒸8~10分钟[阅读全文]
