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酒后真言 ~ Insignia

(2019-09-17 00:21:20) 下一个

周未在朋友家有幸品到了这瓶INSIGNIA 2007好年份,好产区的解百纳。这是一瓶被酒评推至100分的美国加州葡萄酒。长见识了,学到了不少,受用终身。心里算是知道了那100分之味了。我对这酒的感觉是:

深红玫瑰的色泽,掛壁满盈,厚重而不浊。气味芬芳带果香,口感流畅如露,浓郁甘醇,黑莓的涩脆,成熟樱桃的润滑,大约66%浓郁的可可的味觉感受,中度单宁回味,齿颊留甘。

此酒每个层面都有上好的表现,中规中矩,四平八稳,要是再有一点自己独特的酒性就更好了。

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