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快手厨房快手餐 营养好吃又简单
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第二波疫情爆发,昨天省长宣布了红色警戒区,我们这儿也在其中。作为家庭煮妇,实在无能无力,应对的办法,也只能是待在家里,好好做饭,让上班、上学的人吃饱、吃好,增加营养,提高免疫力,心里祷告:让疫情快快过去!
家里有人想吃粉蒸排骨,可是不想去买蒸粉和糯米,就用家里现成的泰国香米做成蒸肉粉,蒸出来的排骨也很好吃。 喜欢这个视频的朋友[阅读全文]
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冬瓜不含脂肪,却含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素,营养丰富,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜又有“减肥瓜”之称,想减肥的朋友看过来!
通常拿它来炒菜、做汤,今天我把它蒸一下,更能保持原汁原味,吃起来清淡爽口,配上炒香的肉末,荤素搭配,营养均衡,很下饭喔!关键是操作简单,分分钟妥妥搞定,[阅读全文]
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红烧牛肉面,红遍大江南北,其实清汤牛肉面更有一种低调淡雅,回味无穷的味道!这里,煮好一锅牛肉汤是关键。首先选取牛腱子肉,肉里有筋,煮的时候,牛筋会融化到汤里,煮好的汤更香浓,而且,煮好的牛腱里有筋有肉,细嫩柔软,又有弹性,口感非常好;其次,牛腱制作前一定要分几次浸泡、冲洗、再浸泡、再冲洗......,把肉里的血水洗得干干净净,煮出来的汤汁[阅读全文]
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秋风凉了,正是玉米采摘的时候,今天用刚摘的糯玉米炖锅排骨汤喝,喝得浑身暖洋洋的,养气补血,提高免疫力,储备能量,准备过冬。
玉米是一种常见的食材,价廉物美,营养丰富,通常用来做主食,嫩玉米跟排骨和红枣、枸杞一起炖汤,营养成分更容易释放,汤汁清甜爽口,排骨也更香。 喜欢这个视频的朋友,请点击这里订阅【快手厨房】吧,谢谢您的观看[阅读全文]
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今年自己种的豆角小丰收,吃来吃去,也吃出了一点点门道。这种豆角圆圆的,肉很厚,有点类似四季豆,如果直接炒,总是感觉有点豆腥气,炒的时间长吧,豆角都变颜色了;炒的时间短呢,豆角硬硬的,不好吃,而且不熟透的话,吃了还会拉肚子。想起来广受欢迎的干煸四季豆,可是家里又不能总弄一大锅油,等着炸豆角,于是就用平底锅,加少量油,把豆角放平底锅里[阅读全文]
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这道菜,部分参考了传统名菜芙蓉鸡片的做法,做成的鸡片洁白鲜嫩,软糯滑香,入口即化;烩鸡片的酱汁里,我加了新鲜番茄,有些微酸甜味,口感更丰富;雪白的鸡片,像云朵一样漂浮在红艳艳的茄汁里,再加上碧绿的青豌豆点缀,香味扑鼻,赏心悦目,不由得就想多吃几口。 喜欢这个视频的朋友,请点击这里订阅【快手厨房】吧,谢谢您的观看! 做法和步骤[阅读全文]
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西葫芦煎饼,简称:葫塌子,蔬菜、主食合一,营养均衡、经济实惠、简单快手,是最流行的一种家常煎饼,几乎家家都会做,人人都爱吃。不过,我现在做的,跟小时候吃的已经很大不同,首先,面糊里加了鸡蛋,小时候鸡蛋凭票供应,拿两个鸡蛋伺候一个葫塌子,太浪费了,平常人家不会这样做;再一个,煎的时候放的油也少,油也是凭票供应的,不节约着吃,吃不到月[阅读全文]
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西葫芦是夏季常见蔬菜,它富含维生素和食用纤维,且价廉物美,很受大众欢迎。用这种方法煎出的西葫芦,既保持原汁原味,吃起来脆嫩爽口,更具有肉馅的鲜香,味道更丰富,做法也很简单,很值得推荐。 喜欢这个视频的朋友,请点击这里订阅【快手厨房】吧,谢谢您的观看! 做法和步骤: 1)打两个鸡蛋,搅散,加一杯清水,搅和均匀,加1.5杯普通面粉,[阅读全文]
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听说调料籽可以种出小茴香,我也试着往菜地里撒了一把,真的长成啦!可惜种得太少,不够包一顿饺子的,那就做成肉饼吧,馅料都是一样的,吃起来一样香。在加拿大也能吃上家乡的味道啦! 喜欢这个视频的朋友,请点击这里订阅【快手厨房】吧,谢谢您的观看! 做法和步骤: 1)面包机里加1杯水,1汤匙橄榄油,1茶匙白糖,1/4茶匙盐,3杯普通面粉,1茶匙发[阅读全文]
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卤面,是一道流行于中原地区的家常饭,很受大众欢迎。
食材方面,跟焖面类似,都是面条、猪肉和蔬菜(豆角为首选)混搭,制作过程却不同,卤面的面条要用细的,主要靠蒸熟。先把面条蒸一下,用肉汤拌匀,再二次上笼蒸,把肉汤的醇香完全蒸进面条里,面条丝丝透明,柔韧筋道,再搭配荤素菜肴,非常好吃,一碗肯定不够啦!
做卤面,通常用猪五花肉,夏天不[阅读全文]
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