《泛舟雨季瘦西湖》作者：北美云河
雨，细细的，斜斜的，密密的下着，伴着美丽船娘拨根芦柴花的扬州小调，泛舟雨季的瘦西湖，心情这个叫舒畅没法言表，……遊完瘦西湖，逛个园（一个集南、北古建筑精美于一身的中国四大名园之一私家园林），一不留神居然走进了舌尖上的中国拍摄地：皮包水（杨州最有名汤包铺）。轻轻移，慢慢提，缓缓吸，[阅读全文]
北美云河
简单操作，健康饮食，时尚烹饪新概念。
博文
(2014-09-29 14:08:28)
《泛舟雨季瘦西湖》作者：北美云河
雨，细细的，斜斜的，密密的下着，伴着美丽船娘拨根芦柴花的扬州小调，泛舟雨季的瘦西湖，心情这个叫舒畅没法言表，……遊完瘦西湖，逛个园（一个集南、北古建筑精美于一身的中国四大名园之一私家园林），一不留神居然走进了舌尖上的中国拍摄地：皮包水（杨州最有名汤包铺）。轻轻移，慢慢提，缓缓吸，[阅读全文]
(2014-09-28 09:03:48)
《致：追梦音乐的孩子和父母们》-作者:北美云河
今天，我和丈夫一起参加了儿子高中最后一次学校交响乐团的年度颁奖晚宴。
和往年一样，晚宴消费不高，但晚宴的规格和菜式却相当讲究和正式。全套擦得铮亮的不锈刚刀叉；晶莹透亮的玻璃杯配上折叠的非常精致挺括的歺巾，整个宴会大厅被布置得十分舒服和大气！
当最后一道甜点；巧克力蛋糕摆在我们面前[阅读全文]
(2014-09-27 13:40:54)
余氏私家菜《火腿豆腐丝纱芦笋》
食料：橄榄油、芦笋0.8磅、豆腐丝一包、火腿丝0.2磅smokeham或金华火腿)。
制作：所有食材切寸段，温油一锅炒，加入小半碗水，盐按口味加放，15一17分钟起锅（此菜芦笋要像西歺做法煮熟一点口味才正）。
此菜灵感来自淮杨菜杨州干丝，营养搭配合理，咸淡适中，鲜香可口，让人胃口大开。好山好水好烹饪，北美生活好滋润！
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(2014-09-26 16:44:35)
余氏私家菜《鸡丝莲藕炒韭菜花》
食料：橄榄油、莲藕0.6磅、鸡胸脯0.3磅、韭菜花0.3磅、盐。
制作：莲藕和鸡肉切丝，温油将莲藕丝和鸡肉丝倒入锅内，按口味加入盐和少许水搅拌至熟，（加入水是以防莲藕的淀粉结底）最后放入韭菜花再搅拌1一2分钟起锅。
此菜鲜香清口，百吃不厌，是道江南风味十足；江南人家金秋时节的时令养生菜。
简单操作，健康[阅读全文]
(2014-09-25 19:31:27)
余氏私家菜《酱烤茄瓜》
材料：橄榄油、韩国烤肉酱2调更、酱油2调更、茄子3一4只，南瓜半磅、生姜碎半调更。
制作：茄子、南瓜切寸段条状，温油，一锅炒，加一小碗水，加入所有调料中火煮烂即可。
此菜营养丰富，口感极佳。香糯微辣，极其下饭，就稀饭，夹馒头一绝，管饱！（今天临场发挥加了一把现摘的桂花）
简单操作，健康饮食。
时尚烹饪[阅读全文]
(2014-09-25 19:20:13)
余氏私家菜《秋癸笋干烧豆腐》
制作：橄榄油、秋癸10只，西红柿3只、嫩豆腐一块,笋干（扁尖）十条。此菜口感极好，香嫩滑溜，老少皆宜，营养丰富，拌饭拌面一绝。制作简单一锅炒，加少量水，炖煮25分钟，盐根据口味加放。（可加虾仁，肉末）
简单操作，健康饮食。
时尚烹饪新概念：温油一锅炒！
NewConceptionChineseCooking:
Warmoil,Onewok.
HealthyfoodsEasyc[阅读全文]
(2014-09-25 19:07:00)
懒婆娘靚一手《罗卜丝炒虾皮》
食料：橄榄油、白萝卜丝一磅、小葱3一4株，虾皮3一4调更、酱油1调更、盐按口味加入。
制作：温油一锅炒，加入酱油和半小碗水，中火煮至萝卜丝软乎，加入小葱搅拌1一2分钟起锅。（酱油是此菜的关键性调料！）
此菜鲜香入味，家乡味十足，是江浙沪一带标准的平价秋季养生菜，下洒就饭都极受欢迎。
简单操作，健康饮食[阅读全文]
(2014-09-25 18:39:53)
余氏私家菜《蒜蓉剁椒三文鱼》
食料：三文鱼一块0.6-1磅（去皮）、嫰豆腐一盒、红翻天纯鲜剁椒2一4调更，蒜头3一6粒（蒜头根据各人喜好加入多少与否）
制作：在三文鱼块上不规则的划上几刀后撒上少许盐，再将纯鲜剁椒和蒜泥搅拌在一起；均匀地铺盖在三文鱼上腌制半小时，然后把腌制好的三文鱼放在豆腐上，（豆腐切成小粒状）冷水入锅蒸熟即可。（水沸后再蒸1[阅读全文]
