4月25号是澳洲的ANZACDay，相当于建军节，是公假日。难得半日闲，去附近的一个叫加勒比公园的地方玩玩。这是个周末集市，还有个儿童游乐场。所以周末有许多父母带着孩子来玩，顺便买些蔬菜水果或杂货。原来只开星期三和星期天，后来需求不断增加，现在星期五也开了。星期三和星期五是免费的，所以就比较拥挤，去晚了车位就不太好找。
下了几天的雨，今天终[阅读全文]
江南烟雨
红尘天涯远，寻欢酒庄间。
博文
(2014-10-29 01:33:19)
4月25号是澳洲的ANZACDay，相当于建军节，是公假日。难得半日闲，去附近的一个叫加勒比公园的地方玩玩。这是个周末集市，还有个儿童游乐场。所以周末有许多父母带着孩子来玩，顺便买些蔬菜水果或杂货。原来只开星期三和星期天，后来需求不断增加，现在星期五也开了。星期三和星期五是免费的，所以就比较拥挤，去晚了车位就不太好找。
下了几天的雨，今天终[阅读全文]
(2014-10-29 00:21:38)
(2014-10-28 23:57:20)
木耳菜又名落葵、豆腐菜、紫角叶，是中国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜。紫角叶的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，但是有点酸。木耳菜的花紫白相间，楚楚动人，很小巧很雅致。所以木耳菜是菜用和观赏两用植物。木耳菜味甘、酸、性寒，归心、肝、脾、大肠、小肠经；具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的[阅读全文]
(2014-10-14 01:31:06)
葫芦科植物南瓜的花，在澳洲12-1月开花时采集。南瓜花性凉。功能：清湿热，消肿毒。治黄疸，痢疾，咳嗽，痈疽肿毒。《分类草药性》中说可以治咳嗽，提音，解毒，久远痼疾。而《民间常用草药汇编》说可以消肿，除湿热；解毒，排痰，下乳，治黄疸病及痢疾；外敷治痈疽。度娘又如斯说:“南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽[阅读全文]
(2014-10-14 01:14:41)
上海滩一向是万商云集的地方，各地来沪的商人把各地的美食也带到了上海，尤其是近来外国的美食也纷纷登陆上海。于是在上海的大街小巷，老字号的食肆和新崛起的快餐就难免撞到了一起。创建于1905年的老半斋是上海的一家传统餐饮名店，中华老字号之一。属于淮扬菜风味菜馆，以制作淮扬面点著称。著名点心有刀鱼汁面、雪菜肴肉面、蟹粉小笼、菜饭、黄豆汤。亦制作[阅读全文]
(2014-10-13 02:42:44)
多伦路是位于上海虹口区的一条道路，原名窦乐安路，后改名为多伦路。多伦路修建于1911年-1920年，多伦路全长550米，宽10-13米，呈L字型，东起四川北路，向西折北再与四川北路交汇。下图的右边还保留着原路名路牌。
多伦路的建筑风格多样，有孔祥熙的具有伊斯兰风格的孔公馆；白崇禧在抗战后一度居住过的多伦路210号别墅，法式别墅汤公馆曾先后作为汤恩伯和陈仪的住[阅读全文]
(2014-10-12 00:20:09)
豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。干豆角含有大量的植物纤维，还有润肠通便的效果。豇豆一年生草本植物，是比较容易种的品种，并不需要太多的经验。1，1。整地。选朝阳的地方，把土刨松，加入牛粪作为基肥。2，2。时间。春天，在澳洲一般8，9月([阅读全文]
(2014-10-11 15:12:54)
馄饨，广东也称为云吞，四川抄手，闽台扁食，是中國的傳統食品。据说馄饨起源于华北，在那时候，馄饨和饺子无有区别。随后的千百年间饺子并无太大的变化，而馄饨却在中国南方形成了独特的风格。所以，到了江南就不能不吃馄饨。临河的街上，坐着板凳就着八仙桌，用那调羹兹兹地品尝着馄饨，那就是江南了。自从记事起，馄饨就是我最喜欢的美食之一。当年，我在[阅读全文]
(2014-10-10 17:43:44)
甜杆又名糖高粱（sugarsorghum），上海人叫甜芦粟。是一种糖料作物，也是优良的饲料作物和能源作物。其茎含糖量虽不如甘蔗高，但水分高于甘蔗，其茎可用于轧糖、酿酒，茎还可以用来养猪。我种甜杆，纯粹是对甜芦粟的还旧。小时候不象现在，没那么多水果，有甜芦粟就算是了。
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(2014-10-10 03:44:40)
现今的上海流行公馆菜。孔公馆有道名菜叫李鸿章大杂烩，其实就是海鲜大杂烩。戴公馆有道佛跳墙， 和李鸿章大杂烩也极象。
回澳洲后便自己山寨了一下。原料有：竹笋，蚝菇，胡萝卜，海参，鲜带子，虾仁和辣椒。所有材料洗净切丁。然后放到锅里炖啊炖啊炖，最后上点薄芡。 然后就可享用了。
最后那张照片就是真正的孔公馆的名菜李鸿章大杂烩。
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