五月底，LG为女儿的生日在大熊湖(Bigbearlake)的度假村预定了房间为她庆生。由于今年她的生日正好在周末，所以LG就预订了周末两天的房间，也因为如此，我们的计划后来才得以施行，因为七月份时，她找到了新工作，今年内都没有假期。 在南加州众多的湖泊中，我们最喜欢大熊湖，以往每年至少要去一，二次，不过这几年忙别的事情很久没去了。我们家到那里大约120迈，如[阅读全文]
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(2014-09-23 15:59:11)
五月底，LG为女儿的生日在大熊湖(Bigbearlake)的度假村预定了房间为她庆生。由于今年她的生日正好在周末，所以LG就预订了周末两天的房间，也因为如此，我们的计划后来才得以施行，因为七月份时，她找到了新工作，今年内都没有假期。 在南加州众多的湖泊中，我们最喜欢大熊湖，以往每年至少要去一，二次，不过这几年忙别的事情很久没去了。我们家到那里大约120迈，如[阅读全文]
(2014-09-21 18:20:37)
萝卜牛腩是广东省许多地方很有名的传统小吃。我们很喜欢吃，也时常买来自己做。这次是周末外出度假，在所住的度假屋里做的，味道一点也不比在家里做的逊。材料：1.牛腩（Flank）一块。2.白萝卜两根。3.生姜。4.八角。5.陈皮（这次忘了带）。6.盐。做法：牛腩洗净，锅里加水和牛腩煮开，淖掉血水。八角，生姜洗净，生姜切片，和洗过血水的牛腩一起加清水大火烧开，然[阅读全文]
(2014-09-17 10:40:42)
有一天收到女房客的电子邮件说，她的老公已经拿到加州的执照，他们愿意以一个月的房租的价钱帮我们更换目前他们承租的房子的厨房台面（countertop）以及防溅水板（backsplash）。 之前知道他是专门整修房子出售的（houseflipping），没想到他居然也做这样的装修，而且才拿到加州的执照。 他们已在那里住了两年，我记得台面虽然不是granite，但也不是普通的laminate，而是英文[阅读全文]
(2014-09-15 22:17:30)
十多年前，拥有了自己的房子后，我就有了第一棵灯笼花，而且这棵灯笼花年复一年花开不断，我们搬离那里时，没有把它带走。刚搬到现在的地方时，我一下子拥有了两棵。 这些年来，我们不断寻找新的品种，通过购买，找朋友要枝条扦插的方式同时拥有过多于十种不同的品种。可是今年加州出奇的热，它们难敌酷暑的蹂躏，不少可爱的小灯笼都为美化我家庭院而献出自[阅读全文]
(2014-09-14 19:08:57)
材料：熟鸡丝（我用的是前一天的盐焗鸡剩下的鸡胸肉，盐焗鸡的做法可参照“骨头都香的盐焗鸡”，海蜇皮，绿豆芽，酱油和麻油。做法：1.按照包装说明书，把海蜇皮放入60-70摄氏度的热水中烫10秒钟，然后放入清水中泡3个小时，当中要换4-5次水。把已泡过清水的海蜇皮捞出，沥干水分，切丝。2.绿豆芽放入开水中汆烫至变软，捞出。3.将鸡丝，海蜇丝和绿豆芽全放一起，再[阅读全文]
(2014-09-13 23:03:01)
粤菜里的白斩鸡的蘸料有好多种，其中一种是沙姜，这是我最喜欢的白斩鸡蘸料，没有之一。在美国买不到新鲜的沙姜，有时为了解馋，也会买沙姜片或沙姜粉代替，但味道实在是差了十万八千里。 很多人也许也吃过沙姜，但未必见过长在土里的沙姜，更遑论沙姜的花。以前我没少种沙姜，但也从来没有看过沙姜的花。那时候常把没吃完的沙姜埋在后院装满沙土的盆里以保[阅读全文]
(2014-09-11 22:29:22)
晚上女儿和朋友们一起吃晚饭，回家时带回来一个盒子，我以为是朋友送的小礼物。 原来这是她在这家餐馆(BottegaLouie)特意买回来的马克龙（macaron），唉，咱老土，不仅没去过这家餐馆，连名字都未曾听过。拿起一个塞到嘴里才想起来，没有照相。 她买了五种不同味道的马克龙，都挺好吃的。不大爱吃甜点的老爸也很给面子地吃了一个。 谢谢大家! 更多的帖子请访[阅读全文]
(2014-09-10 22:51:10)
8月31日是房客的最后一天。他们一家在这里住了3年多，是我们这个房子的第一个房客。虽然不时有迟交房租，或者支票跳票的情况发生，不过总体来说，还算是个好房客，所以LG决定将他们的定金悉数退还，甚至连我们垫支的HOA罚款也没打算找他们要。 两，三个月前，女房客就向我们报告，后院的浇灌系统出问题了。当时我们就让他们和园丁联系，谁知他们无法联系上园丁来[阅读全文]
(2014-09-07 22:00:14)
这个周末，我们四家朋友相聚在其中的一位朋友的度假屋一起欢度中秋节。因为有事，我们一家三人先行离开。 回来的路上，LG和女儿商量着晚餐在哪里吃，后来他俩决定到一家火锅店吃火锅。我们的行车方向本来是往西的，但为了满足女儿的要求，他马上转向往南，为此多走了十几迈的路。 这是火锅店（PaperPotShabu），它的独特之处在于，它使用纸代替普通的锅作为容器来[阅读全文]
(2014-09-04 21:37:53)
今年没有太注意院子里的枸杞，不过它倒是默默地开花结果，为装扮咱的院子出力。 今年的产量确实没有往年多，不过随手一摘也有一盘呢。 我为不少同事或朋友都插扦了枸杞苗，明年一定也会在他们的院子里开花结果。 谢谢大家! 更多的帖子请访问我的博客。http://blog.wenxuecity.com/myindex/6615/[阅读全文]
