这是一道非常惹味，做法简便且营养丰富的家常菜式，类似“彭家豆腐“的做法，在材料和做法上稍做调整。
博文
(2014-12-24 18:35:13)
这是一道非常惹味，做法简便且营养丰富的家常菜式，类似“彭家豆腐“的做法，在材料和做法上稍做调整。
(2014-12-23 19:19:01)
这道菜类似元蹄乌叁做法，海叁本身没什么味道，需要借助其它材料和汤汁入味。用卤得很入味的猪脚蹄来烧海叁是最理想不过的了。那滑糯，充满胶汁的口感！
(2014-12-23 19:05:27)
材料：牛腱/牛筋一斤，糖色，酒一大匙，姜５－６大片，蒜４辩，葱数段，干辣椒，辣豆辩酱两大匙，花椒一茶匙，八角２－３颗，红油两大匙，盐半大匙，老抽两大匙，清水５－６饭碗，珍珠洋葱十数粒，蒜白／蒜青切片，面条适量（我用南瓜细面）。
(2014-12-23 01:42:40)
(2014-12-21 17:41:26)
这道菜是以五花肉和玉兰笋烧煮而成的，口感很好。玉兰笋爽脆甘美，风味独特，但因为是很硬的笋干，所以在烹饪前需要多次烫煮浸泡才能完全软化，最好是前一天即开始。在经过多次的川煮，泡水和换水后才能去除异味。
(2014-12-21 17:26:31)
(2014-12-20 18:59:55)
这是马鲛鱼的中段，非常的新鲜。这种鱼普遍被认为是属于大众化的便宜货，因此都是做家常菜，登不了大雅之堂，但也可以做出美味亮丽的菜式。
(2014-12-19 17:44:36)
材料：水发海叁（切粗块），香菇泡软切片，笋片，姜片，肉丝（用少许料酒，盐，太白粉稍腌），葱段，虾米。
(2014-12-18 19:19:50)
Reddrumfish鱼头一个（鱼店里吃这种现捞活鱼做鱼生，鱼头带回家折腾，新鲜的不得了），螺片，青口，牡蛎，蛤蜊，豆腐，猪红，灵芝菇，辣椒，葫芦瓜，大葱，现成辣鱼汤酱料一包，高汤适量。所有材料放进锅里烧煮个十分钟左右即可，再简单不过了。热呼呼的一大锅直接上桌。。。
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(2014-12-18 18:22:40)
材料：年糕片（泡清水约３０分钟），章鱼两只（烫飞水后切块），鲜菇菌，虾丸，波菜（切细段），辣椒片，胡箩卜片。
