材料：猪肚，排骨，酸菜，面条。
调味料：八角，姜，料酒，盐，白胡椒粉。
做法：排骨汤飞水后捞起泡洗干净；半锅水烧开，放进排骨/猪肚/八角/姜/料酒烧煮90分钟，放进酸菜面条煮3-4分钟，加盐/胡椒粉调味即可。
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博文
(2015-05-13 21:26:49)
材料：猪肚，排骨，酸菜，面条。
调味料：八角，姜，料酒，盐，白胡椒粉。
做法：排骨汤飞水后捞起泡洗干净；半锅水烧开，放进排骨/猪肚/八角/姜/料酒烧煮90分钟，放进酸菜面条煮3-4分钟，加盐/胡椒粉调味即可。
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(2015-05-13 17:35:26)
材料：肚尖（洗净煮熟取肥厚部位切斜刀片），春笋切片，草菇外皮，胡萝卜切片，辣椒/蒜切片。
调味料：辣椒酱，料酒，酱油。
做法：两大匙油烧热，放进辣椒/蒜爆香，加入其他材料和所有调味料，转旺火快速拌炒均匀即可。
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(2015-05-12 16:44:04)
材料：（1）鸡腿（烫飞水），干贝泡软，春笋尖，鲜猴头菇，鲜香菇，蘑菇，（2）青江菜。
调味料：泡干贝汤汁，料酒一匙，盐。
做法：将所有材料（1）置大碗里，注入汤汁/料酒，放进蒸笼以中火蒸90分钟，放进青江菜，少许盐继续蒸5分钟即可。
这道汤鲜美清甜，值得一试。。。
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附上几张随拍风景照。。。
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(2015-05-12 15:38:24)
材料：带子切片烫飞水，山药切片烫飞水，胡萝卜切片，芦笋切片，蒜切片。
调味料：蚝油，料酒。盐。
做法：一大匙油烧热，放进蒜片爆香，加入胡萝卜拌炒至断生，放进山药/芦笋/带子，加调味料，以旺火快速拌炒1-2分钟即可。
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附上几张登山随拍。。。
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(2015-05-11 20:19:39)
材料：竹筒，春笋尖，干贝（泡软），草菇。
调味料：泡干贝汤汁，盐。
做法：将干贝/笋尖/草菇放进竹筒里，注入汤汁，放进蒸笼里以中火蒸一小时，加盐调味即可。
原汁原味，清淡鲜美。。。
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附上几张华城儿童节随拍。。。
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(2015-05-02 19:12:51)
逛完华城去中国商店买菜时经过一家烧烤店，炭炉架在门口烤鲭鱼，吸引了不少路人，一头进去点了套餐，折美金六刀，物廉价美，好吃的不得了！
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韩国的中餐厅真的不行，菜做的不伦不类的，贵又难吃。这是明洞一家馆子的甜酸肉，饺子，小笼包-都不及格。。。
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逛完三清洞后本想转去仁寺洞吃午餐，一路上看到大批全副武装的镇暴警察把守[阅读全文]
(2015-04-29 18:48:24)
材料：油面，鱿鱼（洗净刻花烫飞水），带子（切片烫飞水），葱，辣椒。
调味料：料酒，酱油，辣椒酱，高汤。
做法：两大匙油烧热，放进辣椒片/葱丝/辣椒酱爆香，加入一大匙料酒，放进鱿鱼/带子/油面/3-4大匙高汤/两大匙生抽，以旺火快速拌炒至汤汁收干即可。
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(2015-04-29 16:10:24)
材料：排骨，鲜笋，草菇，香菇，姜片。
调味料：料酒，盐。
做法：排骨放进滚水里川烫几分钟后取出冲洗干净备用；适量清水加姜片/料酒烧开，放进排骨/笋/草菇/香菇煮曰0分钟，加盐调味即可。
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(2015-04-28 18:38:16)
买鲜笋通常都会选比较短胖型的，这次特地买一颗长型的，虽然知道能食用部分大概只有顶端1/3，但是底部的竹筒别有用途。。。
材料：长型鲜笋一个，速食蒸米饭，干贝泡软撕成丝状，草菇皮切细丝。
调味料：泡干贝水2大匙，盐适量。
做法：笋剥壳，顶端1/3部分放进清水里烧煮10分钟去除涩味，取最细嫩部分切细丝；将米饭置碗里，加入笋丝/干贝丝/草菇丝/泡干[阅读全文]
(2015-04-25 16:17:02)
