
找到了2014年回归文学城时做的情人节特辑。时间过得真快,浪漫的心也不知跑到哪里去了。。。:(
懒得再做,重新贴一次吧。
HappyValentine'sday,oneandall!
Growoldwithme!Thebestisyettobe.....~RobertBrowning
1.心花怒放
材料:干贝四粒(泡隔夜,放进一饭碗水里蒸一小时,汤留用),雪蟹腿蒸熟取肉,中虾烫熟,鱿鱼切四公分长筒状,均匀的切两共分长条状(入滚水烫开成花[
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简单好吃的东西。。。两个鸡蛋打散,加韭菜末,盐,胡椒粉拌均。。。锅里加1大匙油烧热,放进一张墨西哥烙饼。。。烘热后淋上一半韭菜蛋液。。。翻面。。。淋上另一半蛋液。。。煎至蛋液凝固。。。油条放进空气炸锅加热至酥脆。。。开吃。。。可惜没有豆浆[
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百度百科对猪血是这样评价的:
医学研究证明,猪血所含的锌、铜等微量元素,具有提高免疫功能及抗衰老的作用,老年人常吃猪血,能延缓机体衰老,耳聪目明。猪血中还含有一定量的卵磷脂,能抑制低密度脂蛋白的有害作用,有助于防治动脉粥样硬化,是老人及冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品,对防治老年痴呆、记忆力减退、健忘、多梦、失眠等症也颇为[
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用中国街买回来的猪肚/猪血做麻辣肚丝卤面。材料-肚丝,猪血,金针菇,木耳,腐皮,蒜苗。也是中国街买的手工拉面,烫熟。。。高汤烧开,加麻辣酱,生抽,料酒,糖,盐,香醋调味,放进材料烫熟,以太白粉水勾芡。。。浇面条上,捞拌均匀即可。[
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红糟叉烧鸡腿肉-用红糟酱,蚝油,生抽,老抽,料酒,蜂蜜腌制鸡腿肉约12小时,放进空气炸锅,200c烤约30分钟,期间翻身2次。用来盖饭,捞面。
烤羊肉串-加孜然粉,辣椒面,BBQrub调味烧烤,香喷喷的。
Garlicnaanpizza
孜然烤鸭翅-用孜然粉,姜粉,辣椒粉,生抽,料酒腌制半天,180c烤25-30分钟。
烤鸡肉串-用日本串烧酱yakitorisauce烧烤,咸甜鲜香。
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牛腩,猪肚,蹄筋
这里很少人吃牛腩,所以比较便宜。我喜欢筋多一点的部位。
很喜欢蹄筋的口感
已经清理干净川烫过的猪肚
切割分类,准备做三道菜式。。。
肚尖-最好的部位
肚条
肚丝
猪红
虾皮
新竹米粉
龙口粉丝
草菇
山楂片-做咕噜肉的甜酸酱必备。
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五花肉片放进滚水里川烫过,甜椒,蒜苗,木耳,半包回锅肉酱料。
煎五花肉逼出油脂
加配料,酱料旺火爆炒。。。
酱料味道不错,咸甜香辣。。。
餐桌上常备的各式生菜,用来裹饭,肉食用,有意健康。。。
做个韩式拌饭
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很新鲜的蓝虾,简单的白灼,清甜爽脆
色彩鲜艳夺目的蓝虾
水烧至冒小气泡(虾眼水),加一大匙海盐,2大匙米酒,放进虾烫灼5-6分钟,别让水全滚,保持小气泡状态即可。
朝天椒,生抽,香油做蘸料。
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材料-手抓饼,肉糜,鲜香菇,虾米,葱油酥,胡萝卜,葱花,芝麻。
手抓饼基本上就是葱油饼,用来包肉馅,放进空气炸锅烤,香酥松脆。
180c,25分钟左右至金黄酥脆。
皮酥脆,馅鲜香。
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