客户送的的战斧牛排礼盒，比上次的厚一倍，一块32盎司的大家伙。先煎至外表焦状，锁住肉汁，然后放进烤箱，200c烤7-8分钟，取出放回煎锅和牛油,rosemary一起煎至medium(个人喜欢生一点，但服从他人意愿)。[阅读全文]
博文
(2022-01-15 14:48:46)
客户送的的战斧牛排礼盒，比上次的厚一倍，一块32盎司的大家伙。先煎至外表焦状，锁住肉汁，然后放进烤箱，200c烤7-8分钟，取出放回煎锅和牛油,rosemary一起煎至medium(个人喜欢生一点，但服从他人意愿)。[阅读全文]
(2022-01-14 19:59:03)
猪肝切厚片，川烫20秒后捞起浸泡冷水里。香菇泡软，姜片，清江菜，面线烫熟。3-4大匙黑麻油烧热，放进姜片以小火煎至金黄色，加入猪肝，几大匙米酒，转旺火快速拌炒1分钟左右，捞起备用。2饭碗高汤烧开，放进香菇，姜片烧煮片刻，加入面线，猪肝，清江菜，以生抽，盐，糖，胡椒粉调味。[阅读全文]
(2022-01-13 17:51:08)
猪肝，瘦肉薄片，鲜香菇，木耳，青江菜，胡萝卜，洋葱，辣椒，蒜蓉。猪肝切片放进滚水里川烫20秒后捞起浸泡冷水里保持脆嫩。瘦肉片加太白粉，盐，胡椒粉，辣椒拌均。2-3大匙油烧热，放进洋葱/辣椒/胡萝卜/蒜蓉炒香，注入1饭碗高汤，烧开后加入肉片/香菇/木耳烫煮，加生抽/老抽/麻辣酱/糖/盐调味，最后放进清江菜，猪肝烫煮片刻，用太白粉水勾薄芡，淋于煮熟的面条[阅读全文]
(2022-01-13 04:30:14)
(2022-01-08 14:18:31)
(2022-01-08 13:52:25)
(2022-01-07 14:15:50)
(2022-01-05 14:27:29)
(2022-01-05 04:32:52)
(2022-01-04 14:54:09)
买了熟猪杂，已经处理得干干净净，全无异味。包括猪肝，猪心，猪肺，猪喉管，心软管。用大骨浓汤做汤底，烫煮米线，加几颗猪肉丸，葱段，小米椒。天寒地冻的来一大碗。。。这盒折美金约6刀，足够分三次煮。。。口感非常的的好，该软的软，该爽脆的酥脆，该有嚼劲的有嚼劲。只有肉香，毫无异味，不得不服人家的手艺。[阅读全文]
