生肉藕夹是我记忆中小时候最爱吃的美食之一，妈妈只有在中秋节的时候才会做给我们吃。原因之一是那个时候大人只有在过节的时候才会花时间做一些不同于平时的美食，另外一个主要的原因是过节的时候才有额外的肉票和油票。一直到我长大以后，每到中秋节吃团圆饭的时候妈妈一定会为我做一道生肉藕夹来满足我。离开家乡到多伦多已有十几个年头了，但是这个美妙的[阅读全文]
扬州姑娘
心平气和的做一道费一点功夫的菜也是一种修行
博文
(2013-09-03 18:48:24)
生肉藕夹是我记忆中小时候最爱吃的美食之一，妈妈只有在中秋节的时候才会做给我们吃。原因之一是那个时候大人只有在过节的时候才会花时间做一些不同于平时的美食，另外一个主要的原因是过节的时候才有额外的肉票和油票。一直到我长大以后，每到中秋节吃团圆饭的时候妈妈一定会为我做一道生肉藕夹来满足我。离开家乡到多伦多已有十几个年头了，但是这个美妙的[阅读全文]
(2013-09-01 18:34:16)
我和我老公都是美食的追随者，不仅喜欢吃还喜欢做，简单的食材如何能吃出不简单的美味一直是我们追求的目标。这个骨头锅就是我们的试验品之一，而且成了我们的家常菜。 脊骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释放出来。和筒骨相比，脊骨不会太油腻，符合了现代人健康饮食的理念。同时它还有滋补肾阴，填补精髓的食疗作用。 蛤蜊具有高蛋白、高微量元[阅读全文]
(2013-08-31 20:17:44)
今天和儿子说我想写一些博客来回忆这些年烹调的一些感受，儿子笑着问我：“妈妈，你是不是老了，只有年纪大的人才写博客呢。”我也暗自问自己，是不是我真的老了。可能是十二年的忙碌的移民生活过的太匆忙，都没有留意到时间的流逝。最近老是回忆小时候的美好岁月和那时候吃过的美食。难道我真的老了？
儿子还有一年就要上大学了，这些年来由于他[阅读全文]
