酒酿了。想起老大周末要回来，酒酿圆子或汤圆是她最喜欢的。。赶紧蒸了点糯米饭， 今天早上起来检查一下，好了！这才周二，赶快放瓶子里进冰箱。是不是要煮一下，就不继续发酵了。 就是糯米饭蒸熟，晾凉，然后把酒药丸捣碎，拌在饭里。。加膜加盖。。室温下两天多，就好了。 受懒猫启发，今晚做了腊肠饭，腊肠是买四川人做的，特好吃： 一点油，小红[阅读全文]
博文
(2019-02-05 17:30:50)
酒酿了。想起老大周末要回来，酒酿圆子或汤圆是她最喜欢的。。赶紧蒸了点糯米饭， 今天早上起来检查一下，好了！这才周二，赶快放瓶子里进冰箱。是不是要煮一下，就不继续发酵了。 就是糯米饭蒸熟，晾凉，然后把酒药丸捣碎，拌在饭里。。加膜加盖。。室温下两天多，就好了。 受懒猫启发，今晚做了腊肠饭，腊肠是买四川人做的，特好吃： 一点油，小红[阅读全文]
(2019-02-02 14:32:58)
每年一到冬季，去那里度假的游人都走了，连雪鸟们也都南下了，很多饭店停业了，绝大部分海边别墅封窗锁门了。不过，那里的冬天也别有情趣，是我冬天喜欢去的地方之一。 一群海鸥在空旷的海滩上歇息，见我走近，扑棱棱都飞了起来。。。抢一个镜头！ 明明是晴空万里，不知为啥，在手机相机里是这样的阴暗。 潮起潮落，海水日复一日地冲刷着那些石头，寒[阅读全文]
(2019-01-21 12:19:41)
跟自己过不去，是幸福的开始。 自从老二带回家sourdoughstarter，我就想用它做馒头，包子。馒头还算顺利，参照小高姐的戗面馒头的做法。包子，花卷都失败了。然后心血来潮换成全麦面，做出来的馒头也丑不啦叽的，还不好吃。太丧气了。简直就想放弃用starter了。。 幸亏从小被迫走过一条艰难的路。 这个周末，忙得手忙脚乱，居然发面成功，豆包巨好吃，下次要自己[阅读全文]
(2018-12-09 20:26:07)
好多年没吃到像样的馒头了。。这里超市买的馒头，没有那个Q劲儿。即使回到北京，买的馒头，饭馆里的馒头都没有儿时家里的馒头那么好吃。 看了小高姐做馒头的视频，真动心了。正好家里有做面包的starter，也能用来做馒头吧？？？ 昨天晚饭后和好面，放冰箱里，应该是慢发酵，谁知道今天早上拿出来一看，根本没发起来。。放在室温下10个小时。吃完晚饭回家，才[阅读全文]
(2018-12-03 10:41:33)
上午出门办事，发现不远处的海边雾气蒙蒙，不知海边啥样子。 开过去看看： 肉眼看不到那轮太阳，隐约可见的光洒在蒙蒙的海面上。。 在海边走了也就５分钟吧，雾散云开了： 浓雾散去的大海，在阳光下又是海天一色，无比壮美。 阳光下涌向海岸的海浪清澈透亮，色彩非常美，可惜我没技术，也没炮头。。。 [阅读全文]
(2018-12-02 16:23:51)
(2018-12-01 09:01:59)
EducatedbyTaraWestover
嗯，我是在奥巴马２０１８年读书表上看到这本书的名字。第一次试用图书馆Ａｐｐ的Hold功能，就选了这本，没过两周，书就download到我手机里。。。
在听书以前，我没看过亚马逊上的评论，也没看过下面那些采访录像，就试听过一段。
昨晚几乎一夜没睡，听完了这本书。听完才觉得她选这个书名非常有意思。。。
亚马逊上的评论在这里，
https://[阅读全文]
(2018-11-12 16:44:21)
(2018-11-08 12:56:55)
拖延症不轻的我，终于去那里填了做义工的表。要等他们做背景调查，然后通知我，还要培训。有些小小的期待。每周四个小时，不算啥，尤其是冬天。。下雪天咋办？再说吧。。听那里的工作人员说，有些８０多岁的老人们每天只有送饭的人去“看望”他们，所以送饭的人还要负责观察他们的健康状况。[阅读全文]
(2018-10-26 06:37:14)
年初的时候，顺手把一块姜埋在菜园小角落里，它居然在我的冷落中长得悠然。霜冻来了，才把它的傲气煞住。。也动俺的怜悯之心，别让它继续冻在地里吧，其实，俺也想看看，到底长成什么样了： 比我想象的好多了。。好吧，明年继续种。 [阅读全文]
