大灰狼太太胡说八道的地方
笑看人间之事
博文
(2018-11-16 20:04:25)
最爱东北的酸菜，炒、炖、炝、拌或者包馅、涮火锅都让人胃口大开。大白菜经乳酸菌发酵一个月后，产生大量乳酸，不仅口感好，而且对人体有利。酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质。积好的酸菜色泽金黄，口感脆嫩，色泽鲜亮，酸中带香。酸菜发酵适宜温度是5-10度。发酵过程注意水要没过菜，水少可以加一些冷开水，[阅读全文]
(2018-11-01 21:23:48)
马铃薯(土豆)既是粮食也是蔬菜，在所有粮食作物中维生素含量最全的，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，称为“十全十美的食物”，全世界的人都吃它，做法很多，这次换个口味做土豆饼，非常受欢迎。[阅读全文]
(2018-10-15 20:56:17)
Couscous翻译成古斯古斯或者库斯库斯，是一种看似中国北方小米的食物，其实是用筋性高的杜兰小麦粉（durumwheat）加水制成的迷你面疙瘩。在北非与中东一带很流行。古斯古斯做主食或配菜，凉拌或者热吃，都是營養健康的特色食物。[阅读全文]
(2018-10-12 21:39:13)
豆面卷子是东北地区的特色小吃，在北京卷红豆沙的叫驴打滚。因为大黄米面不容易买到，可以用糯米粉代替。黄豆粉面炒熟之后有特殊的香味，颜色金黄好看。吃起来是又香又甜很筋道，并有浓郁的黄豆粉香味儿，是非常受人们的喜爱小吃。[阅读全文]
(2018-10-10 20:44:45)
芝麻酱是很多人爱吃的食物佐料，做拌凉菜或者火锅的调味酱汁都非常受欢迎。芝麻酱蛋白质含量很高，并且含有丰富的钙、铁和卵磷脂等，有独特的营养价值。自制芝麻酱味道纯正、没有浮油、无添加剂，有非常浓郁的芝麻香醇味道。[阅读全文]
(2018-10-03 21:33:06)
芒果沙拉是一道酸甜可口的美食，含有丰富的维生素，色彩鲜艳，引人食欲。对于不爱吃蔬菜的人是很有诱惑的一道菜，不仅很爽口而且留在嘴里的后味是很美妙的感觉。[阅读全文]
(2018-09-28 21:04:42)
丝瓜分两类：圆筒丝瓜和棱角丝瓜。因其含防止皮肤老化的B族维生素多故丝瓜汁有“美人水”之称。常吃丝瓜有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。秋天大量丝瓜成熟了，把吃不完的丝瓜切好冷冻起来，冬天吃的时候直接放入汤锅中，不需要解冻，丝瓜风味依旧，鲜美无比。[阅读全文]
(2018-09-21 20:57:01)
红豆沙通常做法是搅拌后过筛，姥姥的做法简单，炒制时间短，红豆沙冷藏时间不要太长，用不完可以冷冻。取用时可以根据个人口味再调制，不调制直接做月饼、包豆沙包或者做甜点吃起来口感也很好。
可以用来试试下边的红豆饼哦：
这两个视频都是高手做的，我只是借来贴在这里的。谢谢作者！
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(2018-09-12 22:46:40)
红果干（葡萄干），细砂糖（白糖），牛奶，面粉，玉米面，六个鸡蛋和电子秤做法：将蛋清和蛋白严格分开将蛋黄搅拌好加入食用油40-45克加入牛奶60-65克加细砂糖30克搅拌放两把洗净晾干的红果干（或者葡萄干）将蛋清里放入60克细砂糖打成泡沫状烤箱预热到华氏345度大约5-6分钟蛋清就快打好了将打好的蛋清一半倒入混好的蛋黄液中搅拌均匀再倒入另一半打好的蛋清将有点粘[阅读全文]
(2018-09-11 23:12:25)
记得以前工作的一个同事，是个波兰小伙子，人长的很帅，可是有个很坏的习惯，就是不懂装懂，喜欢在领导面前卖弄自己。一开始不了解他，真的以为他很能干的。慢慢的了解了，才发现他也就是爱显摆罢了。和我在一起工作的另外一中国同事说起这个人，中国同事形容他是小家子气，没有大国人的风范。仔细想想还真的是那么回事，虽然我也说不清楚到底什么是大国人民[阅读全文]
