炒面
小时候家里总有干炒面，放在一个大玻璃罐里，想吃的时候，加点红糖，用开水冲开就行了。因为香香甜甜的，所以就成了我美好记忆的一部分。后来去了北方，发现他们多吃油炒面。
炒面做起来很容易，把面炒香就行了。吃的时候用开水冲一下，想吃稀一点的就多加水，想吃稠一点的，就多加面。。。
1。清锅炒面，重点是总是翻炒，炒的均匀为上，用面铲[阅读全文]
涮埽的博客
“the feeling of happiness dwells in the soul” Democritus
博文
(2011-02-27 14:29:25)
炒面
小时候家里总有干炒面，放在一个大玻璃罐里，想吃的时候，加点红糖，用开水冲开就行了。因为香香甜甜的，所以就成了我美好记忆的一部分。后来去了北方，发现他们多吃油炒面。
炒面做起来很容易，把面炒香就行了。吃的时候用开水冲一下，想吃稀一点的就多加水，想吃稠一点的，就多加面。。。
1。清锅炒面，重点是总是翻炒，炒的均匀为上，用面铲[阅读全文]
(2011-02-25 22:28:19)
常常想念儿时吃的手杆面。小时面食吃的很多。各式包子，饺子，馒头，面条。。。晚饭常常是汤面（我奶奶叫它懒面条）。
做面条的面要硬一点，这样口感会更劲道些。
这个韩国面是杆面条，做饺子皮的很好选择。要是没有，普通面粉就行了。
和面时加两个蛋清，和一点盐，也可提高有韧劲的口感。
俺没有电动的和面机，只有个猪蹄牌的，挺好用。
我基[阅读全文]
(2011-02-25 18:27:36)
小时候和奶奶一起长大，奶奶很爱做面食。素菜包子，喝稀饭是我们常吃的家常便饭饭。后来到美国后也常做蒸角（包）子给朋友吃。
材料：
1。豆干（五香，白都行，老豆腐也行）切丁。
2。青菜，绰开水，切碎。
3。鸡蛋，用油炒熟，切碎。
3。麻油，葱花，盐少许。
4。烫面一块。
主要原料：
半烫面：
半烫面的做法：将煮沸的开水淋到面粉上[阅读全文]
(2011-02-24 18:45:03)
昨天，姑姑从不知道的渠道8我，毁了我的行象。
我想让大家知道：我一般只上“人物”这种大刊，从不在街头小报出现。
我从小生在贵族，生活的象花一样。
我大舅爹也是皇家，政界大人物。
从小我就练习芭蕾，这些高雅的东东。
皇家的我是这样恋爱的。
就连我早上喝的咖啡也要有我的大型象的。
姑姑用街头低俗的事8我，我要她公开道欠！！！！
(2011-02-23 18:44:21)
焖堆：上次来看戏情人节出墙后，我登了征婚：记录在这里：
（诚征健康男一名。有绿的看上的，qqh给我。）
应征的太多了，我很快也红杏了一下。
可是天亮以后，我才知道，他原来是个大六毛！！呸呸呸！！
我太后悔了。
来看戏，我的情人啊，你在哪儿呢？我后悔我的一夜情，我真的是想你！！
来看戏，你在哪里？我等你！！
我等不急要show你我的[阅读全文]
(2011-02-22 22:35:45)
(2011-02-22 21:40:33)
我想凉粉包子可能是很有地区性的小吃。凉粉包子面鱼茶（用面鱼做的粥）是我们常吃的饭。后来到美国后也做凉粉包子给朋友吃，朋友来自天南海北，竞然没人吃过。今天做给大家吃吃看。
材料：
1。凉粉，切丁。
2。韭菜，切碎。
3。麻油，五香粉（可省略）盐少许。
4。和面一块。
自己做的凉粉：
地里现切的韭菜。
凉粉切丁，韭菜切碎，加盐，一[阅读全文]
(2011-02-22 18:23:31)
鸡肉冬笋馅
原料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。
做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。
鱼肉韭黄馅
原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤[阅读全文]
原料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。
做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。
鱼肉韭黄馅
原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤[阅读全文]
(2011-02-21 20:42:22)
叔本华把人的命运概括为三类：人是什么；人有些什么；如何面对他人对自己的评价。他的看法是，第一类问题远比第二、三类重要：“一种平静欢愉的气质，快快乐乐的享受非常健全的体格，理知清明，生命活泼，洞彻事理，意欲温和，心地善良，这些都不是身份与财富所能促成或代替的。因为人最重要的在于他自己是什么。当我们独处的时候，也还是自己伴[阅读全文]
(2011-02-21 16:57:12)
食用糙米的人少，主要是因為一般人為糙米的口感不好，其實糙米也可以變得好吃又營養，只要多經過一個小小的步驟。 糙米是可以發芽的，發芽的米養分更多。由於糙米可以發芽，所以是一種「活的米」，而白米則是死的米。 糙米在煮食之前先將米泡水四至八小時，稱為「催芽動作」。而在煮的時候，於電鍋裡放一小茶匙的油及鹽巴，因為油會使得米的纖維[阅读全文]
