这两道菜是湘味家常菜。 肉馅加蛋汁、料酒、水淀粉、鸡精、盐和匀。炸成小丸子状。木耳和红葱头煸炒后，加丸子、酱油和清水焖20分钟。出锅前可以勾一点芡，淋上香油。 味道是软嫩咸香，吸收了肉汁后的木耳，吃起来有种让人怀旧的口感。 这道菜用猪肝、小牛肝皆可。 酸辣咸香。 乡下法超很少有猪肝，所以选了小牛肝。小牛肝味道更嫩，吃起来带丝丝甜[阅读全文]
博文
(2021-10-23 08:59:36)
这两道菜是湘味家常菜。 肉馅加蛋汁、料酒、水淀粉、鸡精、盐和匀。炸成小丸子状。木耳和红葱头煸炒后，加丸子、酱油和清水焖20分钟。出锅前可以勾一点芡，淋上香油。 味道是软嫩咸香，吸收了肉汁后的木耳，吃起来有种让人怀旧的口感。 这道菜用猪肝、小牛肝皆可。 酸辣咸香。 乡下法超很少有猪肝，所以选了小牛肝。小牛肝味道更嫩，吃起来带丝丝甜[阅读全文]
(2021-10-22 01:23:03)
天气一天一天变冷了，急需热量的身体总是被这些带着热乎乎的奶油、芝士香的食品吸引着。 法国有一款很性感的吐司三明治，是烤热后再次的。 绵厚的面包片上裹上法式白酱汁后然后再撒上自己爱吃的芝士末；中间加上火腿或者鲑鱼等食材，里面可以任意加上芝士丝，然后将这两片加馅儿面包放到炉火中烤成金黄色。 烤好后的吐司三明治又香又脆，还带着芝士的丝[阅读全文]
(2021-10-21 11:33:20)
秋天来了，给同学们推荐一道好吃也好做的孔府菜。 把梨丝切成小段，然后加白糖、芝麻酱、香油还有果糕搅拌。香味浓郁，清爽可口。 方子：秋梨4个、白糖50克、芝麻酱汁30克、香油15克、果糕80克。 果糕可以自己做，也可以在商店买现成的。 自己做可以用做水果软糖的手法： https://bbs.wenxuecity.com/myhouse/10039489.html 按照鲁菜的方子炒的辣子鸡丁。 我自己是[阅读全文]
(2021-10-21 01:37:41)
前一阵读水浒的时候，对英雄们的酒量很是不解。描写鲁智深喝酒是论桶，鲁智深五台山出家之后经常下山偷喝酒，都是一坛一坛喝的；描写武松喝酒是论碗，武松醉打蒋门神之前大概喝了三十多碗酒。 俺以自己半杯即倒的酒量推算，如果这样子喝酒那一定是要送急救的赶脚。 昨天睡前读了一小段有关宋朝饮食文化的文章才豁然开朗，原来宋朝还没有白酒，都是只发酵不[阅读全文]
(2021-10-18 23:38:33)
“机关算尽太聪明，反误了卿卿性命"，这是红楼梦里说王熙凤的词，说她费劲心思算计，最后反而算计下自己的性命。其实看完小说没觉得王熙凤算计了自己的性命。我认为真正理解这句话应该是她算计了一辈子但是却不能算出自己的命，这就是“人算不如天算”。
生活中也会听到这样的故事。
话说今年上帝收走了不少人，走得都很仓促。有这么一位法[阅读全文]
(2021-10-18 00:34:28)
话说在法国北部的一个大城市里住着一位老妇人。她是个非常勤奋的女人，虽说是自由商贩，在早市上摆个摊儿，但是由于自己工作努力，并且生活节俭所以身价（包括不动产）也过了百万欧元。
她在早市儿上的金钱往来都是现金，她就想着把手里的现金存到邻国比利时，她认为这样可以偷税。
今年上帝收了她，她没有子女只有一个侄子，也是唯一的一个指定继承人。在[阅读全文]
(2021-10-17 08:51:52)
LaSamaritaine-莎玛丽丹百货公司，位于巴黎一区，从卢浮宫步行过去大概15分钟左右。LaSamaritaine初始于1870年，20世纪30年代成为巴黎最大的一家百货公司，后来规模扩张过快以至于到20世纪70年代一直处于亏损状态。LVMH集团于2001年收购了此家百货公司，2005年由于老建筑的安全问题被迫关闭整修，没想到这一关门就是16年。 据说LVMH花费了7.5亿欧元重新打造这片商业空间。 [阅读全文]
(2021-10-15 13:37:41)
深渗游是今年朋友圈流行的一个新名词，就是深入地渗透地开发自家周边的游览景点。也是由于新冠生活给人们的旅游方式带来的一种改变。 这种旅游的乐趣是在于走出紧闭的家门，在交通条件风险比较小的情况下换个环境暂时放松一下被疫情压抑的心情。 今年蓝婆婆选的深渗式旅游的目的地是GustaveCaillebotte(古斯塔夫.卡耶博特）的豪宅。 古斯塔夫.卡耶博特是法国[阅读全文]
(2021-10-15 10:42:31)
作詞：林夕作曲：ChristopherChak
(2021-10-15 00:15:27)
“艺术家永远不会贫穷”，这是巴贝特夫人的总结性发言。 那么什么是艺术家呢？我认为有两种，一种是可以自由地表达自己的灵魂，另外一种就是在第一种之上还有还能让人觉得他们的灵魂是美好的。 巴黎是艺术之都，有关艺术作品的展览会经常举办，前两天蓝婆婆去看了一个画在纸上的珠宝展，跟喜欢画画的同学们分享一下素材。 高档珠宝的设计是非常复杂[阅读全文]
