海洋蓝 - 博客

(2009-08-23 07:14:42)

烟熏鲑鱼洋葱派(tarteausaumonfuméetauxoignons)是道简单又好做还很好吃的菜，可以用来当热头盘菜，吃的简单的时候也可以用来当主菜.下面这个烟熏鲑鱼洋葱派口味比较清淡，因为cream和butter的用量都适当减少.
1.6人食用的用料如下:
1张咸味的松脆底胚(pâtebrisée)
250g烟熏鲑鱼
2颗大头洋葱
2个鸡蛋
20cl淡奶油(crèmelégère)
20g黄油
50g瑞[阅读全文]

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法国东南部豪迈的Vercors

(2009-08-09 13:16:53)

从Aix-en-Provence充满阳光的沙拉,到Etretat海边的新鲜牡蛎;从Rennes满口留香的鸭肉薄饼,到Honfleur浓浓的新派鱼汤(私下认为比Marseille的鱼汤好喝呦);从Saint-Malo难忘的冰激凌到Arles有名的公牛肉(虽然不太适合中国人的胃).在我眼中,这些地方都可以用形容女人的词汇来描述,或花容月貌;或端庄大方;或乡村少女.但唯独Vercors给我留下的印象是像一个豪迈的男人，但是却又带一点侠骨柔情.
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我们这儿的最诱人的食品杂货店

(2009-08-03 03:12:07)

LAGRANDEEPICERIEPARIS
1.LeBonMarché的食品杂货店的入口
2.糕点柜
3.排成队的杏仁甜饼
4.这些也是甜的
5.我也很喜欢这里
6.商场里可爱的消费者
7.最终没有抵制住诱惑
8.我认为这个味道最好
家庭主妇的最爱
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