因为，发现冰箱里还有吃剩下的酒酿（醪糟），就化冻了一包小黄鱼，做了干烧鱼。现在吃鱼都很少吃活鱼，因为，活鱼基本都是养殖的，除了蠪趸（lincod），而为了保持活鱼的生命力，一般都是喂化工产品，所以，吃活鱼估计和吃药差不多。还是吃野捕的冰冻鱼好。以前，小时候，觉得食物都很好吃，无论是鸡汤，还是红烧肉，无论是苹果还是西瓜。可是，人类的贪婪，[阅读全文]
博文
(2009-06-14 01:15:42)
因为，发现冰箱里还有吃剩下的酒酿（醪糟），就化冻了一包小黄鱼，做了干烧鱼。现在吃鱼都很少吃活鱼，因为，活鱼基本都是养殖的，除了蠪趸（lincod），而为了保持活鱼的生命力，一般都是喂化工产品，所以，吃活鱼估计和吃药差不多。还是吃野捕的冰冻鱼好。以前，小时候，觉得食物都很好吃，无论是鸡汤，还是红烧肉，无论是苹果还是西瓜。可是，人类的贪婪，[阅读全文]
(2009-06-12 13:25:20)
(2009-06-11 12:07:50)
(2009-06-09 22:37:55)
(2009-06-06 17:52:30)
(2009-06-01 21:42:02)
(2009-05-31 22:54:44)
(2009-05-31 01:59:11)
那是一道经典的日本菜，日文是：“煮物”。读做：nimono.
我的是简洁，改良版。原版应该是用一种特别的鱼和鸡熬煮的高汤，经过过滤后，和芋艿，南瓜，魔芋，香菇，胡萝卜，鱼竹轮同煮。味道鲜美而清淡，营养而健康。成菜应是：汤色清澈，每件食材，要煮到刚好软糯而不烂。
我的汤要浓的多，LD觉得比原版的更好吃，看来日本人的长寿是由道理的。
我用了梅[阅读全文]
我的是简洁，改良版。原版应该是用一种特别的鱼和鸡熬煮的高汤，经过过滤后，和芋艿，南瓜，魔芋，香菇，胡萝卜，鱼竹轮同煮。味道鲜美而清淡，营养而健康。成菜应是：汤色清澈，每件食材，要煮到刚好软糯而不烂。
我的汤要浓的多，LD觉得比原版的更好吃，看来日本人的长寿是由道理的。
我用了梅[阅读全文]
(2009-05-29 23:24:04)
(2009-04-22 10:39:13)
