时尚杂志《北岸》4月号美食专栏点评了几家餐馆,我们的餐馆荣登首位。它选用的是一张芥末金枪鱼卷,由专业摄影师BrianSamuels到店拍摄,大约耗时3小时。他拍了好多照片,但按规定不能一我们分享,只能由《北岸》杂志社发布。
photographybyBrianSamuels
鉴于我们自己想在社交媒体发帖,用手机也跟拍了一些。下面是我的手机照:
相比之下,确实相去甚远。
以下[
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实施健康管理一个月,代谢年龄下降一岁,特别纪念一下。
体脂率有所下降,蛋白质微升。
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投资健康,打开新的生活方式
牛经沧海
4/2/2023
一向还算健康,唯一一次住院是阑尾炎发作。当时大二,满腔热血。为反官僚主义作风,连续三天三夜写材料,没有起身。第四天全校罢课罢教游行,我作为发起人之一却未能克行,被送到医院。最后医生认为我身体虚弱不宜手术,建议住院保守治疗。
不倒不扶,不病不问。一直以来对自身健康只有信心,没有[
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如果努力,穷只是一个过渡
牛经沧海
今天有个房客搬走,我去checkout。在楼道里碰见另一个房客,闲聊了几句。
六年前这个房客与她的同事刚搬进来。两个年轻人二十刚出头,在餐厅做吧女,收入不错的。一年后一位信用分完美的女孩搬走了,留下这位信用分低,还拖个孩子。在她再三争取之下,我同意她留下,因为我感觉这个女孩只是走了一段弯路,如果想[
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投资健康,我是认真的。
豆子虽然富含营养素,但植酸和胰蛋白酶抑制剂分别干扰铁、锌等矿物质和蛋白质的吸收,而凝集素、皂甙和单宁会刺激消化道。豆子发成豆芽,营养价值大幅提升,且更易于吸收。豆子在发芽过程,植酸酶活性不断升高,致使植酸的含量下降40%。促进钙、锌、铁吸收的维生素B2、天门冬氨酸等游离氨基酸以及一些对身体有益的酶都明显增加。多种[
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健康之路始于足下
牛经沧海
3/23/2023
生于“三年自然灾害”之年,长于“十年艰难探索”时期,先天不足,后天不补,生活习惯,自然形成,好坏两极。
先说好习惯。不吃零食。饭吃不饱,当然不会有零食。据说零食是健康的头号敌人。不吃零食,也避开了一个反式脂肪的摄入途径。
不吃糖,包括含糖饮料。糖一度只是贵族的奢侈品,没想到[
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牛经沧海
说起来在学校念书的时候,学过的课程有很多终身没有机会用到。比如数学,基本上大二的高数就可以应付了,而我之后又学习了九年。回头看看,实实在在用到的东西却没有足够的知识储备,它们才是人人必修的功课。
第一门必修课应该是财经。每个人都需要学会理财。财经知识是财务自由之路的重要前提,可以帮助我们少走弯路,避坑避雷。常常听到[
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牛经沧海
3/5/2023
富兰克林说世界上只有两件事是不可避免的,那就是税收和死亡。我在天朝的时候,国家实行的是低工资制。对富兰克林的名言完全无感。
在大学教书近九年,从每月45元实习工资开始,到56元转正,包括各种津贴最终也就一百三四十样子。那时候工资由系办去财务处统一领取,然后教职员工去系里领取。每人一个信封,装得鼓鼓囊囊的,精确到每[
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牛经沧海
3/4/2023
一个人能不能集中注意力把简单的事情做到完美,是其智力与习惯决定的。我就做不到完美,比较马虎。
我高考的时候把一道经典的潜水艇问题做错了,15分就这样失之交臂。那个题型在《数理化自学丛书》物理卷某个分册出现过,解过。可见我就算会做的事情,不一定能做对。再比如GRE的数学题,没有不会的,但总会做错两三题。我去考GRE,[
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麻州的NewBedford,RI的Pawtucket,白人占比较大,是早期的纺织工业重镇。巴菲特的Berkeshire哈撒韦就诞生于NewBedford。今非昔比,这里居住了一类我之前一无所知的另类人群。很多人不工作,却有时间跟房东较劲。
2016年我们新手,看到那里有很多漂亮的砖墙楼房,最后锁定3栋,12单元,16单元与24单元。基本上都是2房1卫,均价6至7万,租金1000上下,名义回报率很高。
第一个成[
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