经过一年多的艰苦工作，上述各项调整任务和要求全部完成。自1964年起，东北经济情况大为好转，城市、农村又有了欣欣向荣的气象。1965年春节，沈阳车站堆的白条猪肉象一座小山。
1966年12月，在人民大会堂我还单独受到过周总理的一次接见。当时，他暂住在大会堂。他边吃饭边和我谈话，要我当场挂长途电话，向东北局领导同志传达他的意见，并要得到回话。当时[阅读全文]
雨前茶
雨前茶
博文
(2007-12-16 09:33:24)
(2007-12-16 01:14:21)
•我给毛泽东当了23年厨师-明雨茶-(6024bytes)(780reads)12/15/07
•此厨师所说与东来发，程汝明不同，一顿半斤猪肉不够吃。-明雨茶-(148bytes)(157reads)12/15/07•御池么当然啦，主席不是说过：莫道中南湖水浅，吃鱼胜过富春江-鼻子红了-♂(0bytes)(11reads)12/15/07•itwasthepolicyfrom1960to1963,seniorofficials-ht007-♂(765bytes)(67reads)12/15/07•您很懂行,各地供應略有不同,64年秋基本緩...[阅读全文]
(2007-12-15 14:27:10)
我给毛泽东当了23年厨师
《中国老年》董保存
毛主席吃了我烧的鱼，提出要我到北京当厨师
问：您是什么时候见到毛泽东同志的？从什么时候开始给他做饭的？
答：第一次见到毛主席，是在1953年。那一年他到浙江视察工作，住在杭州市的刘庄，我在那里当厨师。
记得那天我正在河里弄鱼，有一伙人走过来。我抬头看见，走在前面的一个人个子很[阅读全文]
《中国老年》董保存
毛主席吃了我烧的鱼，提出要我到北京当厨师
问：您是什么时候见到毛泽东同志的？从什么时候开始给他做饭的？
答：第一次见到毛主席，是在1953年。那一年他到浙江视察工作，住在杭州市的刘庄，我在那里当厨师。
记得那天我正在河里弄鱼，有一伙人走过来。我抬头看见，走在前面的一个人个子很[阅读全文]
(2007-12-13 03:38:32)
穷人的咸菜
稍微读过一点古文的人，大概都知道范仲淹“断齑划粥”的故事。
范仲淹少时家贫，住在寺庙里发奋苦读。每天煮一锅稀粥，冷凝后划为四块，早晚各二，只以切碎的咸菜佐餐。
不仅如此，他还“食髓知味”，写了一篇《齑赋》，其中有“陶家瓮内，腌成碧绿青黄；措大口中，嚼出宫商徵羽”之句，一碟仅供贫者下饭的咸菜，让他写来却声[阅读全文]
稍微读过一点古文的人，大概都知道范仲淹“断齑划粥”的故事。
范仲淹少时家贫，住在寺庙里发奋苦读。每天煮一锅稀粥，冷凝后划为四块，早晚各二，只以切碎的咸菜佐餐。
不仅如此，他还“食髓知味”，写了一篇《齑赋》，其中有“陶家瓮内，腌成碧绿青黄；措大口中，嚼出宫商徵羽”之句，一碟仅供贫者下饭的咸菜，让他写来却声[阅读全文]
(2007-12-11 03:55:34)
如今，随着《大长今》的热播，朝鲜族的料理备受京城食客青睐。
其实，说起朝鲜的餐饮，京城最老的字号就是延吉餐厅。
延吉餐厅始建于1943年，是北京最早经营朝鲜冷面的馆子，当时就有“关内冷面第一家”的说法。
最初，延吉餐厅原址是紧邻西单路口的手帕胡同西口一间20余平方米的小房内，因为单一经营冷面，因此叫新生冷面馆。
[阅读全文]
(2007-11-28 02:13:57)
齐白石画的大白菜＝黄芽菜或黄芽白,泾县的白菜是另一种植物.
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菘
菘
sōng
(1)ㄙㄨㄥˉ
(2)〔～菜〕即“白菜”。
(3)〔～蓝〕二年生草本植物，角果长椭圆形，扁平。多供制染料[阅读全文]
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(1)ㄙㄨㄥˉ
(2)〔～菜〕即“白菜”。
(3)〔～蓝〕二年生草本植物，角果长椭圆形，扁平。多供制染料[阅读全文]
(2007-11-28 01:29:04)
致老恐龙诸位:白菜,大白菜——中国各地白菜“名”相如,“实”不相如！
１。有一个老生常谈：“蔺”相如“司马”相如——“名”相如“实”不相如！不知诸位听过没有？
２。安徽——皖南——泾县——的“白菜”，与“老恐龙”...等...诸位的“白菜”——“名”相如“实”不相如！[阅读全文]
１。有一个老生常谈：“蔺”相如“司马”相如——“名”相如“实”不相如！不知诸位听过没有？
２。安徽——皖南——泾县——的“白菜”，与“老恐龙”...等...诸位的“白菜”——“名”相如“实”不相如！[阅读全文]
(2007-11-28 00:57:32)
白菜的不同——致:老恐龙,南无佛,什刹海,月半月半,好吃狗
１。很长时间没有来玩，昨天见到本坛：“求泾县香菜的做法!!!”，随便转了一个贴子：“泾县香菜的做法——泾县人所说的大白菜不是黄芽白！！！”
２。由此，引来了一些问题，见以下附件一；附件二：
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附件一：
泾县香菜的做法——泾县人所说的大白菜不是黄芽白！！[阅读全文]
１。很长时间没有来玩，昨天见到本坛：“求泾县香菜的做法!!!”，随便转了一个贴子：“泾县香菜的做法——泾县人所说的大白菜不是黄芽白！！！”
２。由此，引来了一些问题，见以下附件一；附件二：
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附件一：
泾县香菜的做法——泾县人所说的大白菜不是黄芽白！！[阅读全文]
(2007-11-27 01:17:44)
求泾县香菜的做法!!!
您的位置：
归档：安徽菜 来源：爱康网 美食家：佚名 日期：2007-3-1323:56:12 ⊕收藏本食谱
菜品：香菜
工艺：腌
口味：微辣
类别：安徽菜特色菜
主料：大白菜(白梗)5000克
调料：白砂糖10克姜15克五香粉2克芝麻30克盐30克大蒜15克香油50克辣椒粉10克各适量
制作工艺
1.将白菜帮洗净沥干，切成5厘米长的段，再切成2毫米宽的[阅读全文]
您的位置：
归档：安徽菜 来源：爱康网 美食家：佚名 日期：2007-3-1323:56:12 ⊕收藏本食谱
菜品：香菜
工艺：腌
口味：微辣
类别：安徽菜特色菜
主料：大白菜(白梗)5000克
调料：白砂糖10克姜15克五香粉2克芝麻30克盐30克大蒜15克香油50克辣椒粉10克各适量
制作工艺
1.将白菜帮洗净沥干，切成5厘米长的段，再切成2毫米宽的[阅读全文]
(2007-11-05 06:25:51)
中台韩日学者北京达共识：汉字拟统一——「简繁共存」
汉字拟统一繁体字为主
中台韩日学者北京达共识中国力争主导权喊出「简繁共存」口号
【本报北京四日电】
同属汉字文化圈的韩、中、日、台学者近日在北京开会，决定制作统一字形的常用汉字标准字。五千多个常用标准字将以繁体字为主进行统一，如果个别汉字有简体字，就继续保留。中国一改以往[阅读全文]
