上海菜泡饭
隔夜烧熟的米饭(硬点，这样的菜饭的汤不会浑)
猪骨头熬汤(小火，开大火会把汤煮浑了。冷却后放冰箱，第二天去油)
新鲜猪肉切丝(里脊肉)，用一点点菱粉和盐腌一下
浦东矮脚青菜斜切丝(菜梗和菜叶分开放)
盐
白胡椒以下配料可用可不用：***火腿丝少许(用手扯)
***香菇泡水切丝(少许)
***笋丝(少许)
***开洋(少许)把去了油的肉汤烧开[阅读全文]
新天地
自言自语
博文
(2008-06-22 23:08:50)
上海菜泡饭
隔夜烧熟的米饭(硬点，这样的菜饭的汤不会浑)
猪骨头熬汤(小火，开大火会把汤煮浑了。冷却后放冰箱，第二天去油)
新鲜猪肉切丝(里脊肉)，用一点点菱粉和盐腌一下
浦东矮脚青菜斜切丝(菜梗和菜叶分开放)
盐
白胡椒以下配料可用可不用：***火腿丝少许(用手扯)
***香菇泡水切丝(少许)
***笋丝(少许)
***开洋(少许)把去了油的肉汤烧开[阅读全文]
(2008-06-22 19:46:31)
(2008-06-22 11:29:46)
今天看到了一个十分有趣的风景线：一个鸭妈妈带了八只小鸭子，大摇大摆地过马路。四面交通全部停下来看着他们。动物过马路当然要尊重他们的鸭生权力。
正在欣赏之时，在看、在等的人们全都张大了嘴巴，现出了不可置信的表情：
这一队鸭家庭居然用横道线过马路！更奇怪的是，过了马路，上了人行道，转了90度，跨下人行道，用另一条横道线又过马路了！难[阅读全文]
(2008-06-22 10:48:13)
(2008-06-21 13:26:48)
送给猫猫~~~我这鱼也是偷来的~~忘了偷谁的，闷头吃吧
Evergreen
Sometimeslovewouldbloominthespringtime有时爱发芽在春天
Thenmyflowersinsummeritwillgrow然后绽放在夏天
Thenfadeawayinthewinter最终凋谢在冬天
Whenthecoldwindbeginstoblow当冷风开始吹来
Butwhenit'severgreen,evergreen可若爱是长青草
Itwilllastthroughthesummerandwinter,too它也会度过夏冬
Whenloveisevergeen,ev...[阅读全文]
(2008-06-21 11:16:41)
第一式：哇！純棉無感新體驗！第二式：全身放鬆型
第三式：旁若無人型
第四式：必須有伴型
第五式：四腳朝天型第六式：誰也不理型
第七式：單腿站立型第八式：疲憊不堪型
第九式：甜蜜可人型第十式：愛是誰是誰型
第十一式：懷抱小熊型第十二式：怎麼睡都成型最後一式，非常之厲害，請看……‧‧‧‧‧‧‧‧‧R[阅读全文]
(2008-06-19 00:31:25)
(借來的PP)
四鮮烤麩
烤麸(切成小方块)、小黑木耳(东北的较好吃，软软驽驽的)、金针菜(黄花菜)、冬笋(切卷刀块)、水发香菇(切斜刀块。泡香菇的水不要倒掉)、水煮花生(可放可不放)、八角、盐、料酒、红酱油、鲜酱油、糖、麻油、青葱、生姜(拍碎)、白胡椒
把烤麸放水里煮一下去味道，然后挤干水分。放油锅里炸一下(稍微炸一下，不能炸老了)。小黑木耳、[阅读全文]
(2008-06-17 23:22:26)
北京棗泥糕餅配方據說是皇宮裡的﹐很少外傳。小時候一到過年就犯愁﹐家中雖然有兩個保姆﹐但是過年的菜和點心都是我媽咪準備的。有一款點心是我又愛又恨的﹕北京棗泥糕。愛吃棗泥糕是她又孥﹐又甜﹐又香﹐可以說是打耳光都不肯放手的。恨她棗泥糕是她的工序太多﹐太繁﹐做了半天吃吃沒多久就吭光了。剝核桃皮和紅棗皮是我的專利﹐沒有人願意做。但是我又不[阅读全文]
(2008-06-17 09:48:26)
猫咪妹妹之周猫咪妹妹啊猫咪
你那么令人着迷
闲牛见了你垂涎
鱼郎见了你伏地
特乐见了你不睡
酷河见了你决堤
静海见了你不静
丁庄见了你迷离
爱读见了你流涕
甜生见了你吃蜜
牧风见了你扫地
一M见了你吃米
小卡见了你叫姨
瑞得见了你没气
其他哥哥见了你
早忘了如何呼吸
http://blog.wenxuecity.com/myindex.php?blogID=27963
[阅读全文]
(2008-06-15 18:36:47)
上海红烧划水大青鱼尾巴一条(一尺长，连fin)，炒过的面粉(不会成粘呼酱)，料酒，红酱油(老抽)，鲜酱油(鲜抽)，糖，盐，白胡椒，蛋清(打散，放一点点盐)，青葱(切成一寸长)，姜(拍烂)，大蒜(拍烂)，麻油。先将鱼洗干净(室温)，用利刀把鱼尾巴切成五长条但不要在fin的地方切断，然后抹干。薄薄的抹上一点蛋清，撒上一点炒过的干面粉。油锅里先炸姜片，大蒜和青葱白，[阅读全文]
