今天师爷生日，小酒小菜和往常依旧
炸椒盐鸡翅
香酥小银鱼
斋素----烤芙，玉米笋，胡萝卜，马蹄，蘑菇和沙茶酱一起炒的，很好吃。
哈，当然要有酒，啤酒
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博文
(2007-02-03 16:51:47)
(2007-02-03 16:51:47)
辣豆干----现成的，下酒菜。腌萝卜饭后吃几片，解腻
蒸蛋羹----因为和椒盐鸡翅一起蒸，火有点大了，表面不平，影响了美观。
蒸椒盐鸡翅----鸡翅用椒盐料酒姜末生抽腌上一天，蒸20分钟就成。
炸椒盐鸡翅----腌好的椒盐鸡翅用鹰素粉滚一滚，油炸熟就成，不错的下酒菜噢，就这么吃也能一气啃上十个八个。
菊花柠檬茶----枸杞，苦丁，野菊花一起冲茶，挤入半个[阅读全文]
(2007-02-03 16:51:47)
锦绣江南的最后一站是绍兴沈园。在江南玩了一周，这天总算下雨，丝丝点点，绵绵不绝，有了那种烟雨江南的味道，让人的思绪飘的很远，正好去缅怀一下曾经发生在沈园陆游和唐琬的爱情故事。
沈园作为江南名园，实在只是一座很普通的园林，没有多少特色。她的生命与灵魂，全在于陆游与唐琬的爱情绝唱之中。沈园，只需有一堵墙，一堵镌刻着《钗头凤》的断墙残垣[阅读全文]
(2007-02-03 16:51:47)
鸭子洗净，抹白胡椒盐，挂三个小时。烤箱180摄氏度预热，鸭子进烤箱，把温度调到200摄氏度。30分钟后，给鸭子抹一层蜂蜜，继续烤30分钟，鸭子翻身，抹蜂蜜。再翻身，抹蜂蜜，再烤30分钟。。。。。。如此反覆，直至鸭子抹了三次蜂蜜后，就差不多了。哈哈，夥计们，开箱验鸭!!!
翻个，来个性感一点的
来个更性感的
片鸭
对片鸭工作者的奖励
师爷摊的饼
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(2007-02-03 16:51:47)
所里的两个同事刚从中国出差回来，向师爷来报告在中国的腐败趣事。
他们去了中国好几次，也算是老油条了，这次去的是中国"油子"的发源地--北京。两个人计划好，在中国一周，每天要吃一个地方的特色菜，选了其中的三则给大家娱乐。
_____*****_____
川菜当然是大大地有名，两人去吃。其中点了水煮牛肉，菜上来后，各自拿起勺子，花椒辣椒葱条牛肉大勺大勺的往[阅读全文]
他们去了中国好几次，也算是老油条了，这次去的是中国"油子"的发源地--北京。两个人计划好，在中国一周，每天要吃一个地方的特色菜，选了其中的三则给大家娱乐。
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川菜当然是大大地有名，两人去吃。其中点了水煮牛肉，菜上来后，各自拿起勺子，花椒辣椒葱条牛肉大勺大勺的往[阅读全文]
(2007-02-03 16:51:47)
凉拌佛手----佛手瓜又名“隼人瓜”、“菜稀梨”，属胡芦科蔬菜品种。据说含有多种人体所需要的维生素和矿物质，其含量比其它蔬菜高几倍乃至十几倍。哈，鬼知道，反正凉拌觉得没有苤蓝好吃。
蒜泥菠菜
沙茶红烧肉----红烧肉里放一大勺沙茶酱，别有风味。
豆腐排骨汤
豆腐鲤鱼片----鲤鱼片是深冻的那种，和深冻得鳕鱼片味道没啥区别，三个字--不好吃!
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(2007-02-03 16:51:47)
引子:衙门体制外的“公务员”
传说清朝雍正年间，河南总督田文镜手下有位名叫邬思道的“绍兴师爷”。有一天邬师爷问田文镜：“大人，您是想当一名有名的总督呢，还是想当一名平常的总督?”田文镜答道：“当然想当有名的总督啦!”邬师爷于是说：“大人如果想当有名的总督，就请放手让我行事，您不要干涉。”然后，他替田文镜起草了一份奏折，不让田文镜看半个[阅读全文]
传说清朝雍正年间，河南总督田文镜手下有位名叫邬思道的“绍兴师爷”。有一天邬师爷问田文镜：“大人，您是想当一名有名的总督呢，还是想当一名平常的总督?”田文镜答道：“当然想当有名的总督啦!”邬师爷于是说：“大人如果想当有名的总督，就请放手让我行事，您不要干涉。”然后，他替田文镜起草了一份奏折，不让田文镜看半个[阅读全文]
(2007-02-03 16:51:47)
可怜的张角
一身是病
我有一个叫张角的朋友，在上个世纪最后一年的某一天突发奇想，骑了辆排气量75的摩托车，开始了环游中国的旅程，历时四个月，行程两万余里，终于又回到了北京。旅行时，每到一地，张角都会打电话向我描述见闻：过黄河壶口时，某人不小心掉了下去；到黄果树瀑布，一对殉情的男女笔直地下落；去钱塘江看潮，潮水卷走了他前边的七个[阅读全文]
一身是病
我有一个叫张角的朋友，在上个世纪最后一年的某一天突发奇想，骑了辆排气量75的摩托车，开始了环游中国的旅程，历时四个月，行程两万余里，终于又回到了北京。旅行时，每到一地，张角都会打电话向我描述见闻：过黄河壶口时，某人不小心掉了下去；到黄果树瀑布，一对殉情的男女笔直地下落；去钱塘江看潮，潮水卷走了他前边的七个[阅读全文]
(2007-02-03 16:51:47)
(2007-02-03 16:51:47)
封刀几周，憋得慌。把生锈的刀拿出来亮一亮。好几个朋友都是和师爷一样，10月份过生日，请来请去麻烦，大家凑一快一起过，一次搞定。这次是绍兴小师爷，小二嫂，还有本师爷一起过生日，哈哈，和大家一起Happy!!(可惜小师爷病了没来，下次做师傅的给她补过)
阳关三叠--就是三色蛋，皮蛋和咸蛋。第一次做，没做好，大家多包涵。
五香豆腐干--豆腐用五香粉，桂皮[阅读全文]
