美国的大学应该都有一个国际学生办事处，这对于刚来美国的新学生是非常重要的，UniversityofPittsburgh国际学生办事处的负责人叫Matha，我们的联系非常多，除了签证等，感恩节圣诞节都会举办活动，让外国学生可以有些好吃的，同时她还会联系美国家庭（HostFamily）邀请我们做客。82年来美后我去的第一家，是非常和蔼的一对老人，参加他们的感恩节大餐，然后他们带我去教堂[阅读全文]
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(2021-11-27 08:52:27)
美国的大学应该都有一个国际学生办事处，这对于刚来美国的新学生是非常重要的，UniversityofPittsburgh国际学生办事处的负责人叫Matha，我们的联系非常多，除了签证等，感恩节圣诞节都会举办活动，让外国学生可以有些好吃的，同时她还会联系美国家庭（HostFamily）邀请我们做客。82年来美后我去的第一家，是非常和蔼的一对老人，参加他们的感恩节大餐，然后他们带我去教堂[阅读全文]
(2021-11-25 13:26:25)
我做的排骨，在锡纸上涂上汁再放入空气炸锅中比较方便： 没有整支的火鸡，就用两支火鸡腿代替，剔骨切好，调一个汁： 秀园配的海鲜煲，自家后院辣椒为主的青菜： 朋友带来粉蒸肉，红烧肉，虎皮椒： 菜放厨房，这里吃饭。看看邻居和我们： 祝感恩节愉快！！ [阅读全文]
(2021-11-22 16:54:20)
明天11月23日晚美国休斯敦举行的世界乒乓球锦标赛上，两对中国和美国乒乓球选手组合的混双搭档将亮相，中国选手林高远搭档美国选手张安（LilyZhang），美国选手卡纳克·杰哈搭档中国选手王曼昱，这也是纪念“乒乓外交”50周年。 今天问了一位美国人，他不知道“乒乓外交”怎么回事，多数中国人应该是知道的。50年前，一位美国选手阴差阳错的搭了[阅读全文]
(2021-11-20 20:34:44)
(2021-11-16 16:26:01)
(2021-11-12 15:25:26)
参加家坛的活动，写写我与新冠。这时间跨度长，内容比较分散，说到哪算到哪。 我2019年12月回国探亲，年底从武汉回到美国，次年开始武汉新冠流行爆发，那时候美国人有些人是看笑话的，说这是黄种人特有的病。我的一位美国同事，就经常把武汉的新冠感染数字的曲线展示给我，似乎是同情的样子，其实那个表情很讨厌。后来美国的疫情越来越严重，武汉却逐渐地恢复[阅读全文]
(2021-11-06 18:29:51)
听说早上的温度会到零度，昨天就把菜地大点的都收了： 想把这棵带刺的树挖出来，树根里嵌进去了石头很难挖，改用锯子，也不容易： 今天是好天气，这里华人第一次举行华人运动会，我们报了自行车马拉松（42公里）： 全马自行车最先出发，后面是半马自行车，半马跑步，10公里跑，5公里跑，5公里走： 我们的双人自行车，到底是比不过人家的单[阅读全文]
(2021-10-30 10:02:09)
(2021-10-23 12:33:25)
英文是PecanandBlackWalnut，中文大约是胡桃和山核桃。去朋友家玩，地上捡了不少胡桃： 和山核桃
胡桃烤烤就好了。山核桃处理比较麻烦，首先要用刀划一圈，把外壳剥去，手弄得黑黑的： 然后用桶或者大锅，用这个电钻，不断地洗刷： 洗刷成这样，差不多了： 试图敲开一个，非常硬，准备先烤烤，然后再来试试，要想吃点“野味”，真的[阅读全文]
(2021-10-10 10:24:17)
丁庄小吃的特点不光是好吃，一定也是好做的，丁庄排骨的做法简单，切块放入锅中加满水： 大火烧开后转小火，加入酱油，老干妈，煮一个半到二个小时。空气炸锅里铺上锡纸： 我用两种调料，蜂蜜+耗油+辣酱（辣），酱油+沙茶酱+老干妈（不辣），涂抹排骨两边，把多肉的那一边放上面： 放入空气炸锅（或者烤箱），用Roast（350度）15分钟，好吃！ [阅读全文]
