by饕嫂
我们去伦敦的旅行计划从去年拖到了今年，到了春天读了纽约杂志著名食评家的一篇文章后，这个愿望更强烈了。纽约杂志每一期的foodreview，我基本都会浏览一下，那一期详细介绍了伦敦的餐馆，一看吓一跳:原来伦敦米奇林星级餐馆已有四十三家，竟然超过了纽约的三十九家。英国食物的简单乏味就如法国食物的精致美味一样，是人人皆知的，但近十年伦敦与纽约[阅读全文]
饕哥饕嫂
西皮原板：十载奔伐龙虎斗，稻梁谋定始自由。饮游四(呐)海夸缘受，愉乐心神莫要马牛。此一(呀)番怡情来会友，临风近雅意悠悠。
博文
(2007-09-23 13:54:48)
by饕嫂
我们去伦敦的旅行计划从去年拖到了今年，到了春天读了纽约杂志著名食评家的一篇文章后，这个愿望更强烈了。纽约杂志每一期的foodreview，我基本都会浏览一下，那一期详细介绍了伦敦的餐馆，一看吓一跳:原来伦敦米奇林星级餐馆已有四十三家，竟然超过了纽约的三十九家。英国食物的简单乏味就如法国食物的精致美味一样，是人人皆知的，但近十年伦敦与纽约[阅读全文]
(2007-09-18 19:46:47)
by饕嫂
七年前纯属意外在伦敦游玩了一天，并未留下很深的印象，当时只记得伦敦新旧建筑混杂，街道布局很不规则，对那些地标式的建筑物也是匆匆地惊鸿一瞥。这次计划去英国从去年秋天拖到今年春天，孩子们春假时原本要去的，但女儿那时要准备钢琴比赛，就又拖到了夏末。不过这漫长的等待，更加深了我们的向往。女儿好友的父亲与儿子好友的父母都是英国人，还[阅读全文]
(2007-08-16 15:37:26)
by饕嫂
出国以前我对果酒的认识，只停留在桂花陈酒，玫瑰红酒那个层次上。在我的印象中，所有“好喝的”的葡萄酒都应该是香醇甜美的。来美后才不久，去一个亲戚家baby满月派对，第一次见识了国外的葡萄酒。那次举起斟好葡萄酒的酒杯，我满心欢喜地喝了第一口。天啊！怎么这样酸涩？那才在我脑海中盘恒的“琼浆玉液”四个字顿时逃遁的无影无踪。现在想起来[阅读全文]
(2007-07-23 18:51:23)
by饕嫂
1。ProsciuttoandMelon
这是大家都很熟悉的，尤其去过意大利的，大概都吃过这道菜。用来作appetizer或在cocktailparty上吃，简单易做又美观。melon保持冰镇最好。
2。Salad
GrannySmithapple切成细丝，(如提前切好，为防氧化变色可挤上一些柠檬汁)，慢慢地拌入herbsalad或Mesclunsalad中，再加vinaigrettedressing。最后撒上现买的glazedwalnuts核桃仁(见下图)或toastedwalnuts，crumbledGorgo[阅读全文]
(2007-07-17 07:23:58)
by饕嫂
孩子们放假后，我们又可以不太受时间的限制，在海边享受这一年中珍贵又短暂的夏日。等待了多年才拿到船位，去年才看到新船的开心之情，至今仍记忆犹新。但接下来的一切并不如想像中的那么美好。尽管我们都拿了有关课程，但实际开起来比开车难度大，天气预报是一定要事先听好，在海上观察航道航标也很重要，在近陆的海湾水域，不小心到了浅水区，[阅读全文]
(2007-06-30 18:59:35)
by饕嫂
转眼之间美国国庆节又要到了，往年的这个节日总是要到南方的LakeHouse度过。每年七月四日晚上，邻近的人们开着大小船只聚集湖心等着看热闹，湖岸的人家更是磨拳擦掌，蓄势待发，准备在一年一度的焰火盛会中，一比高低，各显峥嵘。
通常我们早几天就买好焰火，在诺大的焰火商店中，望着五光十色，琳琅满目的各式焰火，我的兴奋劲儿不亚于女儿与儿子，[阅读全文]
(2007-06-16 07:18:34)
您这人，在外面口碑还算不错；平常大概听不到多少批评。其实作为您的儿子，知道您挺自私的。人家都说青胜于蓝，表面上似乎也差不多，可是如果较较真儿，根本上就不是那么一回事儿。
先说简单的名号，您那大名，家国情怀，多响亮。而且还有“字”，那意思听起来即使不出将入相，也有允文允武的期待，一看就知道有点儿来历。您也许要推说这不是您起的；可[阅读全文]
(2007-06-10 15:59:30)
千呼万唤，夏天终于来了。国殇节长周末，本应全家一起去海边，可是儿女临时各有其事。饕嫂看到饕哥魂不守舍的样子，示意饕哥可先行一步。饕哥喜，飞车而去。
刚到村口，忽被一黑衣人拦住，吓了饕哥一跳。定睛一看，是钓友Rob，许久不见了，不问生活起居如何，第一句完整的话是先报告他早上在海湾钓了两条“大”Bluefish，晚上到他家去吃鱼！然后这才注意到饕哥[阅读全文]
(2007-06-10 15:41:07)
饕嫂
早几年就风闻郎朗的大名，特别喜欢他的“回忆”那套CD，但总是与他的演奏会失之交臂，尤其是去年恰逢在上海时，他的一场音乐会演奏曲目都是我喜欢的，可惜没买到票。今年提前三个月，订了这场纽约林肯中心AveryFisherHall音乐会的票，座位还算不错，能够亲临现场，一睹真容，也就不虚此行了。
音乐会分三部分，重戏是排在中间的贝多芬第五钢琴协奏曲。[阅读全文]
(2007-05-24 11:59:51)
by饕嫂
每年夏天去我们海边的房子度假时，都能在海滩上捡到很多surfclam。这种蚌形似北极贝，肉更有韧性，尽管称不上鲜美无比，但新鲜度是没得说。这是最近女儿与先生捡到的。
肉已剥出
蚌肉
饕哥原创-他用加过作料的水煮一下clam，再沾酱汁。饕哥笑说，这是取法梁实秋先生的“龙舌兰”。
女儿的高中艺术选修课是摄影，以下三张是她即兴的作品。她[阅读全文]
