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(2010-12-28 23:17:01)

1.AgnesPeltonAgnesPelton的画作,似乎是去年夏天在SantaFe的现代博物馆看到的。这次我没有再去,然而如果要写SantaFe,似乎不能不提到她。O’Keffe的画,那些大朵大朵的花其实并没有给我留下太多的印象,反而是这个似乎不那么出名的AgnesPelton让我念念不忘。这张画是怀念她早逝的父亲的。山峦化作父亲的剪影,让我想起张宇的歌:“醉卧,与父灵同睡”。这张画最感动我的是天[阅读全文]
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(2010-12-21 18:32:25)
今天早上我碰到了三弟,我告诉三弟我准备去烫个头发,以后把妹也方便点。现在妹妹都不读春秋了,而如果我把妹的时候给她们念关关雎鸠,估计妹妹们会觉得我很萌。三弟听到我要去烫头发,对我首先表示了嫉妒,他是这么说的:“大哥,不能啊,今天草鞋还没编完呢!”随后三弟又叹了一口气,对我说了实话:“大哥,我也想去烫发,曾经有一个靓妹在我面前,因为我[阅读全文]
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(2010-12-15 20:25:20)
12.大雪下了几天以后,天便渐渐放晴了。一枚红丸整日价挂在空中,将长安城里满满当当的泥泞都晒干了。秋风扫着秋叶,落在大街正中的沙堤上,抬头望去,柿子树的枝干叉起一片蓝汪汪的天空,几枚红果挑在树枝上,又有羯肉馆子里开锅的白汽,带着羊肉鲜味,散入大街小巷。清晨,奉恩寺的大门忽然吱呀一声打开了,尉迟戊僧走了出来,只见他乌发如鸦,面如冠玉,虽[阅读全文]
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(2010-12-14 21:05:49)
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(2010-12-10 13:27:29)


写完这个标题我不禁小小的脸红了一下,因为我虽然觉得自己的辣椒饼做得挺好吃,但是“全健”大概说不上。“全健”是南昌话,意思是“极其正宗”。我做的江西菜肯定不是全健的,就像我偶尔说两句南昌话,总是被LD嘲笑成新建南昌话一样(意思是南昌附近郊县的人说的南昌话)我觉得赣菜其实是一种不太有特点的菜,我想这大约和赣文化之模糊有关。江西古来追随[阅读全文]
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(2010-12-09 14:46:16)
一于阗,距京师九千七百里,去瓜州四千里,西接葱岭,南倚昆仑,国内流着三条大河:白玉河,碧玉河,以及乌玉河。
相惠因是曹延恭的亲信,在雍熙初年遭到谪贬,从瓜州出发,出了玉门关,又向阳关,沿着赤水河,再下玉河,也不知自己走了多久,终于来到于阗,很快又被封为判官,前往拔伽村。
这是没有办法的事情,纵使他满腹牢骚。好在沿途的驿站上皆有女[阅读全文]
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(2010-12-07 18:55:22)

一于阗,距京师九千七百里,去瓜州四千里,西接葱岭,南倚昆仑,国内流着三条大河:白玉河,碧玉河,以及乌玉河。相惠因党附韦氏,在开元初年遭到谪贬,从瓜州出发,出了玉门关,又向阳关,沿着赤水河,再下玉河,也不知自己走了多久,终于来到了毗沙都督府,很快又被封为判官,发往于阗国拔伽村。这是没有办法的事情,纵使他满腹牢骚。好在沿途的驿站上皆[阅读全文]
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(2010-12-07 18:17:53)


芸豆卷是我很喜欢的北京小吃。北海公园仿膳里的芸豆卷,我以为最好,后来去砂锅居,护国寺小吃店也吃过,味道不算坏。我喜欢芸豆那样白白半透明一般的膏状,里面裹一层山楂,又酸又甜,带着细腻的豆味。听说正宗的芸豆卷做起来很麻烦的,需要用磨子把白芸豆磨了,然后加碱和矾,用水煮成豆沙,还要上锅蒸,再过筛成细豆沙……我做过好几次芸豆卷,每次都做[阅读全文]
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(2010-12-02 22:04:06)


剁椒鱼柳和酒酿鸡丁其实是特别家常的两道菜,可是真是下饭的。我是可惜一吃辣椒就长红豆豆,然而剁椒味道实在华丽。
既然是家常菜就没有什么特别固定的做法,剁椒鱼柳我一般是这样做的:1.鱼片切成鱼柳,用蛋白和淀粉,少许糖腌一下。2.黄瓜切丝,当然也可以用你想用的任何其他蔬菜。3.码盘——我码的较比丑。4.鱼片上放剁椒,我用的是“唯宝,超辣王[阅读全文]
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