最近大家都在讲酒，讲完了酒讲咖啡，偶认为讲完了咖啡就该轮到茶了，讲完了茶大概就要讲水了，讲完了水，大家再谈谈红袖说说飞刀，世界就大同了。
《茶酒论》这个题目并不是我想出来的，其实它是敦煌变文里的一篇。所谓“变文”，是最初的俗讲文学，类似于唐朝中午十二点半的评书演义。《茶酒论》在形式上其实非常单调，大概就是茶酒自己吹自己，然后嘘[阅读全文]
博文
(2011-02-09 12:19:21)
最近大家都在讲酒，讲完了酒讲咖啡，偶认为讲完了咖啡就该轮到茶了，讲完了茶大概就要讲水了，讲完了水，大家再谈谈红袖说说飞刀，世界就大同了。
《茶酒论》这个题目并不是我想出来的，其实它是敦煌变文里的一篇。所谓“变文”，是最初的俗讲文学，类似于唐朝中午十二点半的评书演义。《茶酒论》在形式上其实非常单调，大概就是茶酒自己吹自己，然后嘘[阅读全文]
(2011-01-24 19:41:38)
去敦煌研究院网站，讣告已经贴出来了，先生是21号去世的，享年95岁。
看《敦煌》纪录片的时候，已经看到先生头脑不清楚了，他是上一任敦煌研究院院长。（今任是樊锦诗）
先生很多论文收录在80年代初敦煌研究院和文物研究所出的《敦煌》一套丛书中，如《早期莫高窟艺术》，《唐代前期（后期）莫高窟艺术》，隋前莫高窟图例说明亦由先生撰写，对每个洞窟的描[阅读全文]
(2011-01-20 11:56:59)
去年夏天回国的时候去全聚德吃饭，点了一道千层萝卜丝酥。这道菜，连同老北京奶酪，单奶卷，豌豆黄，还有烤鸭一道，成为记忆中的美味。这几天在网上乱逛，忽然想起这道菜，于是就琢磨起来。列位看官，闲话少说，下面是我琢磨出来的做法：
1.外皮：（12个）
油皮：低粉：75克，高粉：80克，酥油（shortening）：50克，白糖：30克，牛奶：70克
油酥：低粉：110[阅读全文]
(2011-01-17 21:53:46)
Isabelle,byCharlesAznavour
Myhearthasbeenretiredforalongtime
andneverthoughtitcouldbeawaken
ButwithyourvoiceIraisedmyhead
AndlovetookmeawaybeforeIrealizedit.
Isablle...mylove!
Justlikepeopleputfingersintotreesandbark
Loveinfiltrated,andslippedundermyskin
Withsomuchinsistance,somuchforce
thatIcouldn'tanymorefindcalmnorrest
Isablle...mylove
Thehoursfliesaw...[阅读全文]
Myhearthasbeenretiredforalongtime
andneverthoughtitcouldbeawaken
ButwithyourvoiceIraisedmyhead
AndlovetookmeawaybeforeIrealizedit.
Isablle...mylove!
Justlikepeopleputfingersintotreesandbark
Loveinfiltrated,andslippedundermyskin
Withsomuchinsistance,somuchforce
thatIcouldn'tanymorefindcalmnorrest
Isablle...mylove
Thehoursfliesaw...[阅读全文]
(2011-01-15 18:13:59)
去年夏天回国的时候去全聚德吃饭，点了一道千层萝卜丝酥。这道菜，连同老北京奶酪，单奶卷，豌豆黄，还有烤鸭一道，成为记忆中的美味。这几天在网上乱逛，忽然想起这道菜，于是就琢磨起来。列位看官，闲话少说，下面是我琢磨出来的做法：
1.外皮：（12个）
油皮：低粉：75克，高粉：80克，酥油（shortening）：50克，白糖：30克，牛奶：70克
油酥：低粉：110[阅读全文]
(2011-01-13 12:32:21)
科技送下乡，农民喜开怀！在二零一一年元旦，省城里的科技人员放弃了与家人团聚的机会，自愿下到各个乡镇，为农民朋友们传授科学技术。技术员明大自告奋勇、豪情万丈地说：“我是共产党员，共产党员要到最艰苦的地方去！”她于是来到了贫困户出喝酒的家里。话说出喝酒同志的家在鄱阳湖附近，因为长期受到血吸虫病的困扰，她家没有壮劳力，做完饭以后，所有[阅读全文]
(2011-01-10 11:05:40)
1.10
早上：香蕉一根：
早上和中午之间：大包子一个，据称卡路里180
中午：crunch几个，据称卡路里150
中午和下午之间：喝了两碗大酱汤，可以忽略不计卡路里吗？只放了葱花，海苔和大酱一勺
浑身暖和啊！不饿了，偶也！
在做cheesecake，我一定能克制住自己吃的欲望，呵呵。
cheesecake进水了，郁闷，功亏一篑，不过成形倒是成形了，嫩得像鸡蛋羹/水豆腐[阅读全文]
早上：香蕉一根：
早上和中午之间：大包子一个，据称卡路里180
中午：crunch几个，据称卡路里150
中午和下午之间：喝了两碗大酱汤，可以忽略不计卡路里吗？只放了葱花，海苔和大酱一勺
浑身暖和啊！不饿了，偶也！
在做cheesecake，我一定能克制住自己吃的欲望，呵呵。
cheesecake进水了，郁闷，功亏一篑，不过成形倒是成形了，嫩得像鸡蛋羹/水豆腐[阅读全文]
(2011-01-08 09:14:31)
话说某人过生日，为了拍好马屁，我不仅买了龙虾，还提前准备了蛋糕。
因为怕蛋糕烤塌，又怕抹蛋糕抹得很难看，所以提前准备了三个戚风蛋糕体。
结果居然都没烤塌。
发愁。
一个一分为三，中间夹肉松和蛋黄酱，做早饭，另外两个加奶油。
这得吃到何年何月啊！
后来领导带了一个给单位同事吃
据说同志们都很礼貌，纷纷夸好吃
心中感激一[阅读全文]
(2011-01-07 09:42:58)
龙虾来了。
据说某萌要过生日了，让偶祝他她它十八岁生日快乐！
为了这个整岁生日，豁出去了买龙虾。
心里怕怕的，据说龙虾在放尿的时候会在你手中痛苦滴挣扎。
据说表情会像马景涛。
结果跑了好几个超市都只有卖做熟的龙虾滴。
心中窃喜，
曾经随口说过要做七个和椰子有关的菜，这个这个是第三个还是第四个？
买了四只龙虾，把背壳剪开，[阅读全文]
(2010-12-30 08:12:24)
九哥儿的厨房（31）——椰汁稻香饭，TomKaKai汤
我爱椰子，椰浆，椰汁，椰奶，椰丝，椰肉，椰酱，椰蓉蛋糕……等一切和椰子有关的东西，包括沐浴露，洗发水，香皂。可惜目前还没有发现椰味香水，要不然我也买。
说到这里，就想起以前和领导去海南。一边是湛蓝的海水，一边是高速公路，我们停下车，跑去买椰子。卖椰人用大砍刀将椰子砍去天灵盖，再插上一根吸[阅读全文]
