请教我的这道鱼汤缺了哪样料？或者过程有没有不对的地方？谢谢！谢谢！送上烫面素蒸饺答谢！
今日午餐作了鱼头汤，虽然在ld已经觉得比餐馆的好吃的但是有一点bugsme，觉得只有80分，请看
特点：色泽奶白，绿白相映，卖相诱人100%，口感润和浓厚，香郁，
不足：鱼肉本身咸味不太足，把鱼肉的鲜美只能带出80%，
关键是就差那一点点让人尝一口精神为之一[阅读全文]
博文
(2007-01-28 00:47:26)
请教我的这道鱼汤缺了哪样料？或者过程有没有不对的地方？谢谢！谢谢！送上烫面素蒸饺答谢！
今日午餐作了鱼头汤，虽然在ld已经觉得比餐馆的好吃的但是有一点bugsme，觉得只有80分，请看
特点：色泽奶白，绿白相映，卖相诱人100%，口感润和浓厚，香郁，
不足：鱼肉本身咸味不太足，把鱼肉的鲜美只能带出80%，
关键是就差那一点点让人尝一口精神为之一[阅读全文]
(2007-01-28 00:47:26)
简易版萝卜炒肉，爱吃中国青辣萝卜的不要错过
清淡一点的，清水虾
沾虾的调料汁
不要浪费，就着虾汤，打个紫菜蛋花汤
不能老吃荤菜，不健康，即便是鱼虾类，炒蘑菇片吧，
再来个凉拌黄瓜
最后再上个，韭菜盒子，我家挚爱面点之一
低着头，再看看
汇报完毕，虾，蘑菇，黄瓜和蛋汤是今天午饭；
萝卜肉片，韭菜盒子，汤圆，绿豆稀饭是昨晚[阅读全文]
(2007-01-28 00:47:25)
让暴风雨来得更猛烈些吧.....检讨相同....请吃
排骨炖萝卜，ld最爱
看着一大碗，发愁，ld豪言壮语,
“保证没问题”
这么一大碗，基本上都是他消灭的，还那么瘦
哼
五香卤牛腱
换个角度再看看，馥郁的香！
咱还是实惠的吃的说~~吼吼~~
革命不是一步成功的说，嘿嘿
请吧，您！[阅读全文]
(2007-01-28 00:47:25)
家具简陋，摄影不过关，
愧对了我的周末小食
大家包涵，就要搬家了，定了新家具，就到了~~~兴奋！
周六早晨，和ld赖床
看他很享受周末赖床懒洋洋的样子，恐怕一时半回
每个起床的样子，心里一转圈，脱口而出，
哎，你再躺半个小时，我--来做个周末早餐吧
恩---他仅仅犹豫了2秒钟，算好收获大于损失，答：好！！
他笑得很得意，我也很得意，呵[阅读全文]
(2007-01-19 12:14:55)
简易版萝卜炒肉，爱吃中国青辣萝卜的不要错过
清淡一点的，清水虾
沾虾的调料汁
不要浪费，就着虾汤，打个紫菜蛋花汤
不能老吃荤菜，不健康，即便是鱼虾类，炒蘑菇片吧，
再来个凉拌黄瓜
最后再上个，韭菜盒子，我家挚爱面点之一
低着头，再看看
汇报完毕，虾，蘑菇，黄瓜和蛋汤是今天午饭；
萝卜肉片，韭菜盒子，汤圆，绿豆稀饭是昨晚[阅读全文]
(2007-01-18 08:31:21)
让暴风雨来得更猛烈些吧.....检讨相同....请吃
排骨炖萝卜，ld最爱
看着一大碗，发愁，ld豪言壮语,
“保证没问题”
这么一大碗，基本上都是他消灭的，还那么瘦
哼
五香卤牛腱
换个角度再看看，馥郁的香！
咱还是实惠的吃的说~~吼吼~~
革命不是一步成功的说，嘿嘿
请吧，您！[阅读全文]
(2007-01-07 17:23:33)
今天煲排骨藕汤，使用盐和一块姜，2小时，沙锅，
藕绵软酥，排骨香烂，汤鲜美，味道满意，香味满意，
可是，就觉得汤口感单薄，不像国内那样厚重，香浓的感觉，
请教，如何让不增加异味但达到汤浓浓的感觉？
我想到的是加入肥肉，大火，或者猪脚，鸡爪等骨胶多的东东，[阅读全文]
藕绵软酥，排骨香烂，汤鲜美，味道满意，香味满意，
可是，就觉得汤口感单薄，不像国内那样厚重，香浓的感觉，
请教，如何让不增加异味但达到汤浓浓的感觉？
我想到的是加入肥肉，大火，或者猪脚，鸡爪等骨胶多的东东，[阅读全文]
