很久日子没来,平淡的日子里偶尔过过玩面粉的时光.
烤了CUPCAKE
馒头,花卷是餐桌永恒的主题
还追随了压面的行列
织过了一条围巾
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博文
(2008-12-24 19:19:09)
(2008-10-23 18:29:32)
(2008-10-23 18:26:38)
(2008-10-10 07:46:34)
http://news.wenxuecity.com/messages/200810/news-gb2312-716741.html
柏芝霆锋情侣装亮相逛街品下午茶细心服侍(组图)
picture
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(2008-08-31 20:11:20)
二.面粉
1.从制作传统的广式月饼理论来讲，是低筋粉，或月饼专用粉。这种面粉的指标为；湿面筋合量约在22%—24%，而目前由于广式月饼的包馅大部分采用机器完成，若还用湿面筋含量在22%—24%的面粉的话会一定影响产品的形状，这个原因的关键点是我们没有合理的控制面团松驰时间，因为在配方工艺中我们使用的都是低筋面粉，高浓度糖浆，而且使用的糖浆比例高，如果[阅读全文]
1.从制作传统的广式月饼理论来讲，是低筋粉，或月饼专用粉。这种面粉的指标为；湿面筋合量约在22%—24%，而目前由于广式月饼的包馅大部分采用机器完成，若还用湿面筋含量在22%—24%的面粉的话会一定影响产品的形状，这个原因的关键点是我们没有合理的控制面团松驰时间，因为在配方工艺中我们使用的都是低筋面粉，高浓度糖浆，而且使用的糖浆比例高，如果[阅读全文]
(2008-05-08 13:32:00)
1.从准备材料到能够Ready去预约签证,大约多久?(要办理护照,邀请信,身份证明,国内财产证明,户籍证明,退休证明等等)
2.现在一般从打电话预约到实际签证的间隔多久?在上海.
3.签证拿到,要多久入境有效?
多谢,多谢,多谢您!
回头俺再做点儿好吃好喝好看的慰劳您呐~~~~[阅读全文]
2.现在一般从打电话预约到实际签证的间隔多久?在上海.
3.签证拿到,要多久入境有效?
多谢,多谢,多谢您!
回头俺再做点儿好吃好喝好看的慰劳您呐~~~~[阅读全文]
(2008-05-05 05:21:05)
周末去了别处玩.
小镇美丽如旧,沿港湾依山蔓延开去,逶迤的主路一边是碧海蓝天,艉杆点点,一边是鳞次栉比的各种小商店,其中一家,就很吸引我,是当地BAKERY.买了2个土司,一个全麦的,很特别,麦香极其诱人.照片说话.
面包房
就是这几条面包极其的吸引着我
这是我看中切片的全麦土司,香的很!第一次品尝到这么好味的麦粉土司,麦香特别诱人,让我怀疑部分麦粉是铁锅炒[阅读全文]
(2008-02-21 18:45:30)
多彩如意钩，祝大家和我们自己生活多彩，吉祥如意！
几种颜色的辣椒和黄豆芽共炒即可
新年吉祥，但是也要忆苦思甜，这样才能更珍惜眼前的生活
团圆蛋羹苦瓜
苦瓜切成圆片，经历了痛苦的奋斗，终于团圆相聚，也愿天下有情人终聚首,
配上剩的蛋羹，生活好了，也应该要节俭，是一种习惯和品质。
青椒肉丝（条）
没有特别的彩头，就是青椒健康，[阅读全文]
(2008-02-17 12:00:31)
周末同学聚餐，准备过程的凉菜得以拍照，后来朋友来了，就没有好意思照相，
漏的有糖醋排骨，清蒸鱼，蒜泥芥兰，鱼香茄子，饺子，汤圆等
凉粉
二姐兔丁
寿司
买的小咸菜
椒盐锔烤串虾
虾呢??-----------吃了，嘿嘿
最近作了好些菜，有些时日了，有些感悟，觉得菜如人生，
昨晚就在构思，但是太累，下不了笔，先[阅读全文]
(2008-02-15 20:49:23)
基本是照葫芦画瓢儿的照抄了川辣妹子的二姐兔丁食谱见此
,改动为，老干妈香辣豆豉由干豆豉和老干妈香辣脆替代，辣豆瓣由一般的郫县豆瓣酱替代，
所以成品没有特别辣，但是回味绵长，超赞，超赞！将兔肉煮熟因为川辣妹子没有讲，所以搜索了一下按照小秋雨的模仿版二姐兔丁
我的，
特别好吃！
看帖辛苦，送前几日的紫薯糯米兹！
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