2005-02-1417:59:11不是什么正统原方，只是自己就是这么做的。吃过的人都说好，聚会时是咱的一个保留项目。
做四喜丸子主要要准备好面包渣，其次当然是肉馅。面包渣最好自己准备，有多种办法。用普通白面包片（无味的）晾干后搓成细末。来不及可用烤箱烘干，再用擀面杖擀碎。或者把湿润面包撕碎放搅拌机里打碎，晾干后放可封闭的塑料袋子里备用。
肉馅和面包渣[阅读全文]
坐地闻香
坐地日行八万里，巡天遥看一千河
博文
(2005-02-14 18:16:20)
2005-02-1417:59:11不是什么正统原方，只是自己就是这么做的。吃过的人都说好，聚会时是咱的一个保留项目。
做四喜丸子主要要准备好面包渣，其次当然是肉馅。面包渣最好自己准备，有多种办法。用普通白面包片（无味的）晾干后搓成细末。来不及可用烤箱烘干，再用擀面杖擀碎。或者把湿润面包撕碎放搅拌机里打碎，晾干后放可封闭的塑料袋子里备用。
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(2005-02-13 18:48:10)
中国人自古以来就对秃子有偏见。有关的俗语大概要比瞎子，哑巴，驼子，瘸子等等多。秃子打伞，秃子头上的虱子，都是脍炙人口的。总的来说，没有褒义的，全是糟蹋人的。秃子也都是病态，不是癞蜊，疤瘌，就是什么癣。绝对没有一个好人把好端端一头头发剃成光头，自愿当一个秃子。“秃驴”一词，几千年就有了，任何古典小说里都有，但不知出处。闹不清和尚到底[阅读全文]
(2005-02-13 12:31:05)
2005-02-1312:27:46请点这里看说天津话的诀窍
没到过天津的人，大概不知道什么叫大饼，什么叫大饼油条。
在下第一次听说大饼时，脑子里想的，首先是大，然后是饼。十有八九是山东的那种锅饼，或者是大个的烧饼。从大饼油条想，应该是把油条塞进火烧，山东也有这种吃法。等到看见实物，却是名是物非，大相径庭。倍感世界之大，事物之繁杂。
大饼实际上是一种[阅读全文]
(2005-02-12 09:21:50)
2005-02-1209:16:25于毛泽东坛这五大件虽不是全民都能享受，但起码在城镇的国营企事业里都是确实的。对所谓“集体”企业，这五大件就要大打折扣。对广大农民来说，还是可望不可及的。
“五大件”只是经历过那个时代的人的回忆，一种缅怀。这种制度是超前的，就是说是先进的。因为它超越了人的发展。人还是自私的，在思想觉悟上还没达到那个境地，当然不可能持久。[阅读全文]
(2005-02-11 15:22:23)
2005-02-1115:13:10于文化走廊惠普的总裁离任了。不少人为其惋惜，几天来悼文不断，或为其歌功颂德，或为其鸣冤诉屈。今天文学城首页上还有文章念叨她。其实她若不是一个女人，不是一个美女，就会像在沙滩上挪动了一粒沙子，谁也不会注意或懒得多费口舌。总的看来，尽管她不仅在女人中，就连所有的CEO都算上，也是出类拔萃的。但她在惠普并没什么功德可颂，也没什么[阅读全文]
(2005-02-11 08:55:14)
2005-02-07于文化走廊早上上班时听收音机，说是前两天把出租汽车司机打倒，然后并在众人围观的情况下，开着司机的车把他轧死，并且翻来复去压了好几遍的人被抓获了。这是在芝加哥。一个认识他的人说，不可相信。他总是那么的友好，彬彬有礼，乐于助人，乐意付出。言下之意，那是个活雷锋。听后一怔，以为听错了，使劲打了自己一个嘴巴，是不是做梦？听说那起因，[阅读全文]
(2005-02-05 15:59:02)
2005-02-0418:56:55于文化走廊今天首页上报道说，眼睁睁看着古沟做大，比尔盖茨不得不说自己愚蠢到顶了（stupidashell）。其实，比尔干愚蠢的事，这已经不是第一次了。
九四，九五年间，比尔在拉斯韦加斯计算机年会上以有眼光(vision)的领导者的身份，说计算机的发展方向是储存问题。一个搞软件的公司的总裁，煞有介事地说：硬盘（当时在100MB之下）一时半刻无法有重大突[阅读全文]
(2005-02-05 15:51:12)
2003-12-512:14:00听说在美国的亚裔人是收入偏高的人群，但却是义务捐献（donation)最低的。想想自己，确实很少捐献什么。汽车不等它灭火早早把它卖了；衣服穿旧了，计算机老了要淘汰，都要想法子趁月黑风高无人之际，悄悄地象偷东西似地把它扔了。哪里好意思捐献给人家。后来知道，咱是老土。捐献有各种形式，有虚的，也有实的。比如献血，做义工。掂量半天，觉得自己[阅读全文]
(2005-01-27 15:53:02)
2003年5月于萍坛对美国，既不能道听途说，也不能走马看花只看表面现象。六阿姨说得对，美国是个金钱社会。在这里，一切都是以金钱来衡量的。有些东西不一定非要亲自体验，前人的经验是可取的，当然要去伪存真。真的东西不不仅仅是感官体验，还在于每个人的经历，教育，等等。一件事，不同的人看法不同。就是同一件事，同一个人看，换一个角度也许感觉就会决然相[阅读全文]
(2005-01-26 17:52:11)
2003-4-1612:53:00:于网上谈兵本人不是军事专家，也不是国际问题专家，只是一个关心国际关系的老百姓，一家之谈。
视朝鲜为威胁的，恐怕只有日本。日本不是怕朝鲜的经济军事实力，而是怕他狗急跳墙。美国承诺保护日本，所以会恐吓讹诈朝鲜。其实南韩根本不在乎朝鲜，并多年来积极同朝鲜交谈，希望实现统一。但美国是不愿看到任何一个国家统一强大的，尤其是继东德[阅读全文]
视朝鲜为威胁的，恐怕只有日本。日本不是怕朝鲜的经济军事实力，而是怕他狗急跳墙。美国承诺保护日本，所以会恐吓讹诈朝鲜。其实南韩根本不在乎朝鲜，并多年来积极同朝鲜交谈，希望实现统一。但美国是不愿看到任何一个国家统一强大的，尤其是继东德[阅读全文]
