身为第二代华人移民的后代，他没有像家长期望的那样，做医生律师等白领职业，却选择了做厨师，并且成就卓尔不凡，年纪轻轻就做到了高级日式法国餐馆的主厨。他就是奥斯卡获奖动画片《料理鼠王》的美食顾问洪麦克，旧金山日本城着名餐馆BushiLei的主厨洪麦克（MichaelHung）。童年的梦想洪麦克出生在美国新泽西州一个普通的华人移民家庭。父亲来自广东，是一名医生，[阅读全文]
玉洁冰清
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博文
(2012-01-26 21:08:50)
身为第二代华人移民的后代，他没有像家长期望的那样，做医生律师等白领职业，却选择了做厨师，并且成就卓尔不凡，年纪轻轻就做到了高级日式法国餐馆的主厨。他就是奥斯卡获奖动画片《料理鼠王》的美食顾问洪麦克，旧金山日本城着名餐馆BushiLei的主厨洪麦克（MichaelHung）。童年的梦想洪麦克出生在美国新泽西州一个普通的华人移民家庭。父亲来自广东，是一名医生，[阅读全文]
(2012-01-15 09:47:14)
1984届复旦附中
1989届复旦大学新闻传媒系广播电视专业
1995届美国Temple大学MBA金融专业
施天音，小时候的呼玛丽，20年后成了德意志银行私人银行部中国区总裁。优雅无敌。人生如牌场，她总适时抽身离开。
施天音是谁?
16岁的时候,凭《青春万岁》提名百花奖最佳女配角
23岁的时候，在美国主演独立电影，获得学生奥斯卡试验片最佳奖
28岁的时候[阅读全文]
(2012-01-13 09:16:07)
有个女子应邀到朋友家吃饭，与朋友同住的婆婆让她留下了深刻的印象。朋友的婆婆虽然年事已高，满头白发，但仍把自己打点得高贵整洁，而且脸上始终带着一抹微笑。她与媳妇之间的互动，可用「相敬如宾」四个字来形容。
媳妇端茶水来婆婆连忙说:「真是谢谢妳麻烦妳了」。在餐桌上，婆婆对媳妇的手艺赞美连连，做媳妇的帮婆婆夹菜，婆婆更是不断地道谢。女子见[阅读全文]
媳妇端茶水来婆婆连忙说:「真是谢谢妳麻烦妳了」。在餐桌上，婆婆对媳妇的手艺赞美连连，做媳妇的帮婆婆夹菜，婆婆更是不断地道谢。女子见[阅读全文]
(2012-01-12 14:56:27)
“肉笼”是一种传统的北方家常面食，也叫“肉龙”、“肉卷”、“懒笼”。就是把发面揉好后，擀成一大张面片，铺上一层肉馅，卷成长条，盘起来放在锅里蒸熟。吃的时候，切成小段。因为形状像条龙，所以叫“肉龙”。也有人叫它“懒笼”，可能是懒得做成包子的意思吧？这种面点通常是在饭馆里点不到的，一般外面也没有卖的，只有自己家里做，或者在学校等单位[阅读全文]
(2011-10-17 11:01:11)
在紫藤书友会上，我邂逅了一对母子。儿子生得英俊乖巧，大人们在读书，他在一旁阅读中文书。读书会结束时，他献上了自己做的菜——土豆沙拉，并为大伙弹上一支钢琴曲。如果不是他母亲告诉我，我简直无法相信，这个会演奏七种乐器，懂中英文，也会做菜的才华横溢的男孩竟然是个自闭症患者。让一个自闭儿像正常人那样去生活，他们是怎么做到的？带着许多疑问，[阅读全文]
(2011-10-10 17:39:21)
舞台上，“快乐男生”的比赛正在如火如荼地举行。她也是评委之一，头戴一朵大红花，不停说着出位的言词。我却想起了一个和她相关的人——她的某一任前男友，曾经和我同台，在戏中扮演我的爸爸。那年我刚研究生毕业，等着实习工卡的期间，看到报纸上的广告：一家华人影视公司招拍MTV的演员，是付给现金，我心动了，就去应聘。试镜之后，摄影师问我：“你会说广[阅读全文]
(2011-09-18 21:12:17)
可能是因爲看护幼子而失去了完整的睡眠，可能是因爲陪伴幼子而远离了外面的世界，可能是因爲照顾幼子平添了许多的繁琐，原来的生活一下子乱了套，可能是因爲照料幼子而忽略了对方，可能是因爲抚养幼子而增加了更大的经济压力，也可能是因爲接近中年得子，对于孩子倾注了太多的精力……总之，我和孩子他爸之间不断爆发战争，精神和身体都精疲力竭，最后终于决[阅读全文]
(2011-09-13 16:24:04)
作者:云无心
在所有的家用电器中，对微波炉疑虑大概最多的。“微波”“辐射”这样的词总能引起许多人的恐慌，关于微波炉的“可怕”传说也就往往得到格外关注。在这个“闻癌色变”的年代，“微波炉加热产生致癌物”更是在一遍又一遍的重复中成为广泛接受的“信念”。本文从微波炉为什么能加热食物入手，来介绍微波炉的特点并解析关于微波炉的一些传言。
一[阅读全文]
在所有的家用电器中，对微波炉疑虑大概最多的。“微波”“辐射”这样的词总能引起许多人的恐慌，关于微波炉的“可怕”传说也就往往得到格外关注。在这个“闻癌色变”的年代，“微波炉加热产生致癌物”更是在一遍又一遍的重复中成为广泛接受的“信念”。本文从微波炉为什么能加热食物入手，来介绍微波炉的特点并解析关于微波炉的一些传言。
一[阅读全文]
(2011-09-10 13:43:14)
作者：云无心
隔夜菜不能吃吗？所谓的“严重超标”其实是对国家标准的曲解。无论是否做熟，蔬菜中的亚硝酸盐在储存过程中都可能增加。现代社会的生活方式使得大多数人很难顿顿新鲜，如何保存蔬菜更值得关注。
蔬菜中的亚硝酸盐从何而来
氮是自然界中广泛存在的元素，植物的生长必须要有氮肥。植物吸收环境中的氮，通过复杂的生化反应最终合成氨基酸。[阅读全文]
隔夜菜不能吃吗？所谓的“严重超标”其实是对国家标准的曲解。无论是否做熟，蔬菜中的亚硝酸盐在储存过程中都可能增加。现代社会的生活方式使得大多数人很难顿顿新鲜，如何保存蔬菜更值得关注。
蔬菜中的亚硝酸盐从何而来
氮是自然界中广泛存在的元素，植物的生长必须要有氮肥。植物吸收环境中的氮，通过复杂的生化反应最终合成氨基酸。[阅读全文]
(2011-09-09 10:30:01)
最近看了一部名为《爱如风过》的电视剧，发现里面的三个男性角色正好是现实生活中的三种类型的男士。这部电视剧的剧情围绕一家人的感情故事展开。女主角结婚当天，新郎迟到，原来是和旧情人清帐。偏巧匆匆赶路时，又撞倒了女主角哥哥失去音讯已久的前任女朋友。于是，一切矛盾从此开始。经过一系列风波，所有的爱情都如风过，只有亲情永存。女主角的哥哥是个[阅读全文]
