先把牛肉切丁
牛肉碎
辣椒粉
八角香叶花椒
花生
香菇
葱姜蒜
辣豆瓣酱甜面酱黄豆酱
花生要炸熟
把牛肉先炒干水份
然后再炒香料和酱料,最后跟炒过的牛肉混合炒
又香又辣,比买的好吃,大家应该试试:)
这个是自己制作豆腐乳
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菠萝切碎
1大勺黄油
2大勺冰糖
1大勺麦芽糖,炒成菠萝馅
买来的餡餅皮
用锅煎至两面金黄酥脆
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鸡蛋:8
水:1/4杯
油:1/4杯
糖(木糖醇):3大勺
面粉:11/3杯
糖(木糖醇):6大勺
预热烤箱300°F
烤1个小时
准备一些草莓,切成各种形状
蛋糕夹心:2杯奶油
糖(木糖醇):1/2杯
蛋糕抹面:奶油奶酪4OZ
奶油:1杯
糖:5大勺
更多。。。
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1杯温热水+1茶勺发酵粉+1大勺糖
一个鸡蛋+31/4杯面粉+1茶勺盐
2大勺黄油
1杯椰蓉
2大勺黄油
1个鸡蛋液
3个咸蛋黄
2大勺白糖
刷上蛋液
提前预热350°F,烤25分钟
更多面包。。。
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把这样的小黄瓜切十字刀,不要切断
撒盐腌制1-2小时
把腌出水倒掉,然后挂在衣架上,晾干
做料汁,酱油:1杯,醋:1/4杯,糖:1/2杯,老抽:1大勺
把晾干的黄瓜泡在料汁里。放在冰箱里,隔夜后吃,味道非常好!
这个泡萝卜叶好吃
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肉切不是很薄的薄片
用葱姜,少量盐,酱油,蒜粉,13香,辣豆瓣酱,腌制
然后拌上五香米粉:米,少量的八角桂皮一起炒香,打碎机打碎
碗底垫上土豆,到上米粉肉
蒸1个小时,肉嫩,咸香好吃的粉蒸肉,就做好了
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鸡蛋4个,预留一个蛋黄
糖1/4杯,酵母粉1茶勺,面粉3杯
温热水1/2杯,油2大勺
所以材料混合一起,揉成面团,发酵2倍大
发酵好的面团要多揉揉,再分割
再次2倍大后,涂山预留的蛋液,上锅蒸30分钟,就好了
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这是朋友给的马齿苋,非常嫩
一部分切碎,加些韭菜+鸡蛋+粉丝,加入盐,酱油,耗油,五香粉,糖,混合好
包入在发面饼里,两面煎至金黄,很好吃啊
另一种吃法,就是直接切一下,放入蒜,香油,糖,酱油,老干妈辣酱,很鲜嫩爽口
后院里的野韭菜苔,又嫩又香,比种植的好吃
蒲公英包子:鲜嫩多汁,非常鲜美
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把煮熟的南瓜和木薯法混合
做成这样的小球,撒点干粉,吃不完的便于冻箱保存
加点蜂蜜和凉的红茶水一起
加冰和牛奶,夏日里喝一杯,凉入心扉
今年的国庆比以往热闹多了,到处都在放烟花,期待疫情完全过去,大家都能回到以前的样子生活:)
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咸蛋黄的配方:1/2杯面粉+1/4杯盐混合好(面粉:盐=2:1)
把蛋黄分离出来,埋在盐粉里,等待48小时
剩下的蛋清,直接上锅蒸15分钟
蒸出来时这样的
做个料汁
倒入蒸好,切片的蛋白里,泡隔夜,这就是鸡蛋干了
这个是腌48小时后的蛋黄,蒸熟或烤熟,就可以做菜了,有点咸,大家可以自行改动配方
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