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講話音與讀書音——廣東話——韋基舜  世界日报
講話音與讀書音較早時,我談過廣東話的字是正字,字書(字典)亦有這些字。蕪文刊出後,一位讀者來函,說道我所言謬誤。他表示曾查閱過《康熙字典》,指有些我舉出的例子,發音錯誤,要我更正。為此,我以電郵覆之,並予他幾個字:「鶴、稽、鳩、朝、圳、蟲」,請他查閱《康熙字典》後告訴我這些字的讀音[阅读全文]
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湄州風韻●福建之行,印象最深的是湄洲島之行。在去福建之前,就聽說那裡是媽祖文化的發祥地,又是福建人自己評的「十個最值得外國人去的地方」,還有一說,指湄洲島的姑娘在福建省內,是數一數二的漂亮。在莆田住了一夜,早上去登湄洲島。現在去湄洲島,主要靠一小時一班的渡輪。在碼頭侯船之時,看到那賣紀念品的小姑娘,長得有些標致,一問,果然是湄洲[阅读全文]
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(2006-10-10 09:24:57)

福建紅糟●以前吃過的台灣菜,最讓我懷念的,是在西門町吃的「紅糟羊肉米粉」。米粉有米粉特有的米香,羊肉有羊肉特有的鮮味,再加上紅糟的酒香,真是一吃難忘。那時只要到西門町去,那家台菜館是我必然之首選。可惜,那樣的館子,竟然不知何故就結業了,此後,就再也沒有吃過「紅糟羊肉米粉」了。紅糟是香糟的一種,香糟又名酒膏,分白糟和紅糟兩種,是生[阅读全文]
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(2006-10-10 09:19:21)

莆田兩多●福建之行,出福州向南,第二站是既熟悉又陌生的莆田。說熟悉,是早就聽到過莆田的威風,說陌生,是從來沒有到過這個城市。而莆田作為閩中文化名城,又是與台灣隔海相望的城市,會是何等模樣呢?夜色中到莆田,先進酒店,第一印象是酒店建得不錯,好過福州酒店。放下行李,更有興趣上街走走。莆田不大,但跟好多小城市一樣,建有一條步行街,唯一[阅读全文]
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(2006-10-10 09:17:19)

榕城荔枝肉●海西行的首站是福州,到達時已是黃昏時分。稍事休息,換了正式的服裝,就前往福州香格里拉大酒店,因為福建省的官員在那裡接見我們一行全體人員,晚上就在酒店的莆田廳宴請。在大陸的宴請,無論是官方或是好友,都是菜色多多的。當晚的菜餚,小碟和甜品之外,有大鴻圖乳豬拼、至尊佛跳墻、金磚蒜香蒸龍蝦、榕城荔枝肉、xo醬雲南小瓜炒玉帶、[阅读全文]
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福州舊顏——旧金山渔人码头没有鱼腥气?福州舊顏●香港一大半天下是廣東人的,一小半天下是福建人的,再剩下一點邊邊角角,是我們這類廣東福建之外地方人的。廣東的樣子、廣東與香港的關係,一目了然;福建的樣子,福建與香港的關係,多少有點雲山霧罩,一算起來,至少十年沒去過福建了。最近終於有機會公幹到福建,可以再看楚福建。到福建之後,一路都有對[阅读全文]
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斯大林的解释:苏联为什么割走外蒙古?
来源:十方于06-10-0913:22:35

1945年,美国还没有把雅尔达协定公布以前,我们政府已经派员到莫斯科去进行中苏谈判,我也参加。这次的交涉,是由当时的行政院长宋子文先生领导的。
  我们到了莫斯科,第一次和斯大林见面,他的态度非常客气;但是到了正式谈判开始的时候,他的狰狞的面目就显露出来了。我记得非常[阅读全文]
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漫谈番鬼佬吃毒菠菜——唵啊吽的文章
漫谈番鬼佬吃毒菠菜2006-10-0913:20:17

我们班长是七级工老师傅。每天中午我们在食堂打了饭以后,就来到车间外小河涌边,蹲在地上一边吃饭一边聊天。老师傅经历长,自然是故事多。他说起上个月买了些钢筋回家乡盖房子,其他工友就跟他讨教泥瓦活的技术。他也谈起大炼钢铁时,他作为钢铁工人戴着大红花游行的荣耀。还[阅读全文]
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中国新时期民谣、顺口溜剖示(上)(下)—————————————————————————————————————————————2001年12月28日星期五

中国新时期民谣、顺口溜剖示(上)

宋阜森

【人民报消息】  改革开放以来,中国社会无论政治经济,还是文化风情都发生了可喜的变化。市场经济体制的运作,经济形势的一日千里,使百[阅读全文]
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大纪元10月1日报导】(中央社记者韦枢台北一日电)
--中秋时令饮食系列专题之一又到秋凉蟹肥,老饕解馋之际!台湾市面上已见膏腴满盈中国大闸蟹、肉质带劲台湾蟳、纤细鲜甜日本帝王蟹、饱满结实东南亚沙公、沙母,挑选关键在新鲜,即可令老饕中秋之前尽享公蟹蟹膏,中秋之后尽尝母蟹蟹黄。“秋风起蟹香飘,老饕解馋,唯有肥蟹,姜醋一匙,膏肉尽吞,顶级[阅读全文]
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