以前在国内的时候，疯狂地爱吃通心粉，每次去西餐厅必点的一样主食。不过想来当时也没吃过多少正宗的西餐。出国以后，也还是爱点各款意面，后来发现自己做起来也很简单，就七学八学也会了好几种。儿子说我做的意面比在外面的好吃－－我都有点不可置信呢。
这款是我学会的第一款，很简单，又很好吃。
我用的材料是碎牛肉，红椒，西芹，洋葱，蘑菇，两瓣蒜[阅读全文]
岁岁年年
年年岁岁花相似，岁岁年年人不同
博文
(2006-06-03 00:44:51)
以前在国内的时候，疯狂地爱吃通心粉，每次去西餐厅必点的一样主食。不过想来当时也没吃过多少正宗的西餐。出国以后，也还是爱点各款意面，后来发现自己做起来也很简单，就七学八学也会了好几种。儿子说我做的意面比在外面的好吃－－我都有点不可置信呢。
这款是我学会的第一款，很简单，又很好吃。
我用的材料是碎牛肉，红椒，西芹，洋葱，蘑菇，两瓣蒜[阅读全文]
(2006-06-03 00:16:31)
刚来加拿大才一个月，老公就撇下我和儿子回国去了。那时我什么菜都不会，每天为了吃的发愁。
朋友介绍了一个老乡给我，至今仍然很感激她，叫她老公开车带我去买菜，带我们出去玩。而且她教我做的清蒸鱼至今仍是我们的餐桌常客。后来我才知道，她的妈妈是我们家乡很有名的一家酒楼的管理人员－－难怪蒸出来的鱼就和酒楼吃的一模一样，原来是大厨的领导。
1[阅读全文]
(2006-06-02 23:57:12)
真的是很简单的一道菜。
我第一次吃的时候是在厦门一个部队的别墅，做菜的两个女孩受过专门的训练，每样菜都好吃，而菜脯蛋给我的印象特别深。
后来台湾小吃店在大陆开得多了，才发现这原来也是台湾的小吃。台湾和闽南本来就是同根同源的嘛。
只要能够买到菜脯干，和蛋打在一起，煎成蛋饼就好了。
菜脯干（一种腌萝卜干，黄色的）
煎好以后，就是[阅读全文]
(2006-05-31 15:24:02)
整理衣柜的时候，总爱把自己以前买的现在没什么机会穿的衣服拿出来摸摸看看。也会在身上穿穿看，还穿不穿得出以前的味道，也看看自己的身材还有多少没有恢复。都是5年至7年前买在国内买的，不过就算是放到现在我也还是很喜欢。想想就是不穿了留给女儿做个纪念也是很美的事，如果她们喜欢哪天也穿上身那就更好了－－不过最好不要，还是要比妈妈高一些才是。[阅读全文]
(2006-05-31 14:36:37)
蛤蜊是我们老家很平常很便宜的东西，可是出来后还真没法象以前那样经常吃，而且北美的蛤蜊都太大了，肉质没有老家的那么嫩。不过想想在这里吃的东西没有那么多污染，也就很满足了。材料：
蛤蜊1.5磅,干辣椒两条(喜欢辣的就多加吧),蒜头两瓣,青葱一条。生抽，老抽，糖，酒。
做法：
1，蛤蜊洗净沥干水，蒜头切片，青葱切丝。
2，锅里给油烧热，放干辣[阅读全文]
(2006-05-31 00:10:05)
糖醋鲳鱼是妈妈的拿手菜，以前过春节的时候总少不了这道。儿子也特别喜欢妈妈做的糖醋鲳鱼，那我是一定要学到手的啦。
材料：
中等大鲳鱼两条，生姜两片，青葱一条。生抽，盐，糖，醋，酒，凉开水，淀粉。
做法：
1，鲳鱼去肚洗净，两面背上各划三、四刀，再抹上盐备用。生姜切丝，青葱切段。
2，锅里给油烧热后，将鱼放入（两条分开煎），转中[阅读全文]
(2006-05-29 18:37:26)
之所以想转私房专用妹妹的这个帖子，是因为我看了很感动。浅浅白白的文字，实实在在的道理，连我这个在社会上经历过的人都得反省自己。道理都懂，就是常常做不到。也算是给我自己一个警醒吧。
写给即将进入大学四年级的妹妹我自己上大学的时候，因为周遭没有可以给我助言的兄弟姐妹，几乎全部自己跌跌撞撞爬过来。现在想来，如果有人能给我一些提示，可能我[阅读全文]
(2006-05-27 00:43:25)
我们家的习惯是中午基本都是地瓜稀饭或是小米粥或绿豆稀饭等等，再加一些简单的小菜。晚餐就是三个菜而已，但都要保证有荤有素，有海鲜有肉，主要是从孩子健康的需要着想。其实也是我比较执著，老公就认为多吃少吃点都无所谓。而周末，我们一般就会稍微多做一些，时间比较宽松嘛。不过，今天真的还是比往常多做了些，老公一不提醒我的手就松了，就像出去点[阅读全文]
(2006-05-25 23:11:29)
从4月9号第一次在私房发帖秀我的蛋糕处女作到现在近两个月，真是好几个得失啊！先说失吧：在电脑前坐得多了，对身材不利；晚上迟睡了，左脸冒了两个豆豆。女人要保养要睡得够吃得好还要有好心情，我的心情好得很，“快乐似飞翔”，明天开始准时睡觉好了。再说得吧。一得：大开眼界，大长见识。如果说是专业厨师或是台湾的年龄大一些的阿姨姐姐做的那么好吃漂亮[阅读全文]
(2006-05-24 12:57:25)
为了控制体重，我戒掉了咖啡拒绝了巧克力远离冰淇淋和糯米说“NO”,可是我仍然纵容自己在PASTA里放足够的CHEESE，也要一两个月做一次CRÈMEBULEE给自己和儿子细细品尝，从从容容享受那种醇香美味和细腻绵滑。
我第一次认识CRÈMEBULEE是在一个日本人开的甜品吧，从此爱上便一发不可收拾。小小的一杯要4个加币，每次我都只舍得买两三个，可是这几年我也给那个[阅读全文]
