雪里蕻耐寒，我每年早春的时候都会种不少雪里蕻。育苗也行，直接撒地里也可。种的时候可以密一点，这样你就有小的雪里蕻苗吃了。吃不完的，就让它长大， 用来腌雪里蕻，做梅干菜都行。炒盘雪里蕻肉丝，来碗梅干菜烧肉，再加一笼雪里蕻素馅包子，，，，你不流口水都不行！！！！！
雪里蕻早春种，初夏收，基本不和别的菜抢地方。还有一个最大的好处是兔子不[阅读全文]
博文
(2009-07-15 19:07:18)
雪里蕻耐寒，我每年早春的时候都会种不少雪里蕻。育苗也行，直接撒地里也可。种的时候可以密一点，这样你就有小的雪里蕻苗吃了。吃不完的，就让它长大， 用来腌雪里蕻，做梅干菜都行。炒盘雪里蕻肉丝，来碗梅干菜烧肉，再加一笼雪里蕻素馅包子，，，，你不流口水都不行！！！！！
雪里蕻早春种，初夏收，基本不和别的菜抢地方。还有一个最大的好处是兔子不[阅读全文]
(2009-01-20 19:46:49)
这星期核桃仁降价，买了2磅回来做了奶香核桃仁和怪味核桃仁。微波炉版的，超简单。
奶香配料：
1.白糖3大勺（tablespoon)
2.奶粉2大勺(milkpower)
3.黄油1大勺（butter)
4.牛奶2大勺
5.核桃仁1磅
做法：
1.把1-4放一个大一点的容器里和匀（黄油没化不要紧）。
2.把核桃仁均匀地放在盘子里，放微波炉打2-3分钟（各家的功率不同，盘子的大小也不同，请酌[阅读全文]
(2008-10-06 18:17:41)
89年那会刚到加拿大的时候兜里没钱还特忙。吃都是捡便宜又省事的来。烤鸡就是那时候经常吃的。等后来条件好点了，就很少吃烤鸡了 -- 吃伤了！！
烤鸡又出现在我们家的餐桌上是儿子吃过KFC之后。不知道KFC里有什么，小东西吃过以后就上瘾了。油炸的东东实在是不健康，为了不让儿子吃KFC，我先把我的”经典烤鸡“里的辣椒粉换成了不辣的Paprika,加大了胡椒粉的量，[阅读全文]
(2008-10-02 17:27:33)
昙花通常在晚上开花.所以又有“月下美人”之誉。昙花开放时，花筒慢慢翘起，绛紫色的外衣慢慢打开，然后20多片洁白的花瓣一层一层地展开,最后美丽的花芯就展现在你的眼前.花芯里有密而细白的花丝,花丝的顶部是黄色的略膨大的花药，这便是雄蕊。昙花的雌蕊长得很特别，被包围在雄蕊中，比花丝略粗，也呈白色，尤其是顶端的柱头，开着一朵小小的类似菊花的白花。[阅读全文]
(2008-09-28 18:35:20)
我老跟儿子说中国也有比萨，只不过不放cheese，弄的儿子总以为葱油饼就是中国比萨。前天偶然看到一条“掉渣烧饼”的文章，今天给儿子做了”正宗”的中国比萨。
看看，是这样的！
做法
1。发面，Costco的bakingflour3杯，温水1.5杯，发酵粉1小勺，盐1小勺，黄油1大勺。把所有的东西都放面包机里用发面档。1.5小时就好了。
(Tip:各家面粉的吃水率不同，自己估摸着加[阅读全文]
(2008-09-20 20:23:14)
这几天听毒奶粉的新闻，越听心里越堵。那些无辜的孩子们，，，，，再想想自己，这辈子吃了多少有毒的东西都不知道。 这不周末也不敢上餐馆了，自己凑合弄点，也图个放心。
青菜是自个种的，有啥吃啥。来，大家看看！
蒜茸雪里蕻苗
清炒长豇豆
拔一个萝卜，弄了俩菜,跺椒萝卜樱
凉拌萝卜丝
辣椒里肌丝
爆炒猪肝
还有一盆番茄蛋花汤就不上PP[阅读全文]
(2008-09-14 21:38:18)
去年就买了月饼模子，一直没有做！因为每年都会收到不少月饼，多了也吃不完！上个星期收拾东西发现了还没有开封的模子，就动了做月饼的念头。说做就做！上网google了一下，太多的方子了。简单地归纳了一下，不外乎熬糖浆，月饼皮，月饼馅。好象所有的方子都是精确到克，可俺连称都没有。没关系，咱有勺子，tablespoon通常是15克，以它为单位，俺整出了月饼皮。哦，[阅读全文]
(2008-09-10 17:46:07)
苦瓜、又叫癞瓜、凉瓜，具有特殊的苦味，但仍然受到大众的喜爱。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的雅称。最近几年又说苦瓜可以减肥瘦身，生吃苦瓜就成了不少年青MM的零食。更有邪呼的，我们家的邻居说吃了苦瓜他把降压药都给停了。这不，我们家种了N年，他们家种了N-1年。以前是每年育苗给他们，[阅读全文]
(2008-08-22 19:15:50)
唐菖蒲别名剑兰.洋文Gladiolusorswordlily.是茑尾(iris)科多年生草本花卉.老家来自南非好望角.据说球茎有毒，但是又说球茎入药，主治跌打肿痛及痈，茎叶可提取维生素C.这种说法让我想起了那句成语“是药三分毒”.又有说法唐菖蒲对空气污染特别敏感，当空气中氟化物达到一定浓度时，叶片就会因吸收氟表现出伤斑、坏死等现象，向人们发出污染“报警”信号。。。。不知是真[阅读全文]
(2008-07-23 21:13:44)
为什么叫石竹？没有考证过！大概是因为她长着跟竹子类似的茎和叶吧。石竹在中国是多年生草本植物，花期很长，能从暮春开至仲秋。花色有白、粉、红、粉红、大红、紫、淡紫，，，，，等，五彩缤纷，变化万端。花瓣阳面中下部会有各色美丽环纹，盛开时瓣面如碟闪着绒光，绚丽多彩。唐代司空曙曾用“野蝶难争白，庭榴暗让红”来赞她的美.尽管如此，石竹还是没有什[阅读全文]
