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大叫一声Jalapeno 好种好吃 与花生鸡丁的完美结合

(2017-12-19 13:48:39) 下一个
Jalape?os 是墨西哥辣椒,荚型栽培品种。它的辣味还算温和。绿的时候就可以摘来吃了,成熟为红色,绿的红的都能吃。1999年, 墨西哥大约有 107,000 英亩地用来种 jalape?os, 从那后由于技术的提高,产量也更高了,墨西哥大量出口jalape?os,美国从墨西哥每年都要大量进口。Jalape?os 是荚类型辣椒,生长期为70到80天,成熟时,植物有28-35英尺高,一棵结25-35个。看到这里我很高兴,我就买了一棵苗,1.45美元买的苗,我收了56个。这是我的种植日记,这墨西哥辣椒还真好吃,明年还要种。点击看【视频】。



Jalape?os 在生长期,辣椒绿了就可以反复摘,生长期结束,辣椒会变红,Jalape?os 可以在不同的土壤和温度下生长, 不过还是喜温暖的地方. 种子发芽的温度为 29 °C (84 °F), 温度上升种子发芽也随之减少,在 40 °C (104 °F)种子就不发芽了。种 jalape?os PH值 4.5 to 7.0 为最好,土壤水的流通性要好,Jalape?os 每天需 6 to 8 小时的太阳。于灯笼辣椒不同,Jalapeno需要至少 7.5 millimolar (mM) Nitrogen 氮肥,15 to 22 mM Nitrogen 氮肥为最好。会长更多的叶和结更多的辣椒。Jalape?os 根容易腐烂,易得枯叶病,浇水过多会长菌。丰收后jalape?os可以在7.5 °C (45.5 °F)保存,保质期可有3–5 星期。更多的内容参考:https://en.wikipedia.org/wiki/Jalape%C3%B1o

我这马后炮,做帖了我才看了维基,不过2017年种时买的苗,乱种结果也收获了56棵,照维基的一棵产量我也瞎蒙得大丰收了。这种辣椒可真好吃。南方人不怎么会吃辣,这种辣椒辣的还温和,用这辣椒做的这道辣子鸡可真是美味,是我比较得意的一道菜,哈哈笑一声。点击看视频。



绿了


红了


Jalapeno 花生鸡丁的完美结合


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阅读 ()评论 (8)
评论
jmzjmz 回复 悄悄话 回复 '小曼儿' 的评论 :
可以种,新鲜的真好。
小曼儿 回复 悄悄话 哇还可以自己种呀!宫保鸡丁够棒的学习了
jmzjmz 回复 悄悄话 回复 'tmp' 的评论 :

写错了也好,让大家哈哈高兴一下。
tmp 回复 悄悄话
云本无心 发表评论于 2017-12-20 06:05:27
啊,植株有35英尺高,三层楼那么高:)回头也种一棵,做菜乘凉两不误

哈哈
jmzjmz 回复 悄悄话 回复 '古龙' 的评论 :
就是非常好吃。
jmzjmz 回复 悄悄话 回复 '云本无心' 的评论 :
不好意思,我写错了,英寸,视频里有拍的,多高的。
云本无心 回复 悄悄话 啊,植株有35英尺高,三层楼那么高:)回头也种一棵,做菜乘凉两不误
古龙 回复 悄悄话 真棒!宫保鸡丁
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