今年的第一炉腊鱼有点早。往年都是秋天做，今年是8月份。用的鱼主要是大嘴鲈鱼，也有两条小嘴鲈鱼。方子还是最简湖南腊鱼，每1000克鱼，放30克盐。此外不加任何别的料。腌两天。然后放烟熏烤肉炉熏（熏之前鱼放至室温）。这次因为气温高，只熏了8个小时。早上开熏熏至中午翻边继续成品用的Costco的混合果木晚上炒了一条尝尝鲜。味道很正宗，而且多了一份果木的香味[阅读全文]
博文
(2025-08-13 10:50:24)
今年的第一炉腊鱼有点早。往年都是秋天做，今年是8月份。用的鱼主要是大嘴鲈鱼，也有两条小嘴鲈鱼。方子还是最简湖南腊鱼，每1000克鱼，放30克盐。此外不加任何别的料。腌两天。然后放烟熏烤肉炉熏（熏之前鱼放至室温）。这次因为气温高，只熏了8个小时。早上开熏熏至中午翻边继续成品用的Costco的混合果木晚上炒了一条尝尝鲜。味道很正宗，而且多了一份果木的香味[阅读全文]
(2025-08-12 08:18:24)
这几天气温持续在三十几度，是去激流里玩桨板的完美天气。因为激流里玩桨板落水的机率很大，而这么热的天掉到水里也是一种享受。激流桨板需要平衡，力量，和协调性。是一个很好的全身运动。在激流里玩一个小时的运动量不比健身房撸铁一个小时小。激流里玩桨板也需要高度的技巧。平时在平水里练的平衡，桨法，这个时候就派上用场了。一趟成功的进出激流是多个[阅读全文]
(2025-08-07 20:44:56)
我家老大去年说他要跑渥太华铁人三项。之后就开始努力准备。看他练得那么刻苦，我取笑他：“你十年前要是有这么刻苦，你早就参加奥运会了。”他小时候练激流回旋和滑雪，但过了十四岁，就突然全不练了。那时候觉得他那么好的天赋，浪费了真可惜。取笑归取笑，儿子参加比赛，老父亲肯定全力支持。星期天，8月3号一大早我就赶到了游泳的比赛场地。天还没亮[阅读全文]
(2025-07-29 12:12:28)
渥太华以西130公里，有一处地方号称加拿大的白水之都。渥太华河在这一段有许多激流险滩，有难有易，适合各种水平的人。每到夏天就吸引了大量来自世界各地的白水爱好者。做为本地爱好者，我其实去得也不多。因为这个距离有点尴尬，不远不近。去玩一趟要搭进去一天。半天又有点赶。这个星期天天气实在太好了，最高气温30度以上。呆在城里洗桑拿，不如去玩水。我们[阅读全文]
(2025-07-28 11:38:09)
自从2005年第一次横渡以来，今年已经是我们第20年组织横渡渥太华河的活动。每年时间都是7月底8月初，河水最暖和的时候。今年是7月26号。河水温度已经高达25度。当天最高气温30度，小风，风向东南。是渡河的完美天气。这次参加人数四十几，护航船队人数二十几。最大泳者年龄73岁。男子最快36分钟，女子最快39分钟，横渡距离约2.24公里。最慢的约一小时四十分钟，是一位[阅读全文]
(2025-07-17 18:49:07)
什么是平衡?平衡是保持身体重心在支撑基础之上的能力。而当支撑基础不是静止的时候，（比如滑雪，皮划艇，桨板瑜伽等运动）对平衡能力的要求变得很高。这个时候不但需要将重心保持在支撑基础之上，而且需要将从支撑基础传来的震动与身体重心隔绝，也就是我们常说的“上下身分离”。不同的运动对上下身分离的具体要求不一样。比如滑雪的上下身分离位置是[阅读全文]
(2025-07-05 13:32:00)
一年又一年的爸爸妈妈去划船，不知道是大人陪小朋友玩，还是小朋友陪大人玩。看着90后和00后一个个离巢高飞，10后现在悄悄成了主力，再过两年20后又来了。是小朋友的欢声笑语让营地充满了生机，不然一群老头老太太去野营感觉好落寞。今年原定两个晚上的露营，因为星期五下大雨，改为星期六一晚。星期六早上出发的时候还是大雨倾盆，到了湖边雨准时停了。我们的营[阅读全文]
(2025-06-22 20:02:49)
(2025-06-22 19:38:55)
(2025-06-21 07:56:30)
（摘自2004年的摩旅日记。） 6月9日雨晴直贡梯寺-拉萨150km （并非广告：今天的内容可能会引起恶心，欲看者三思） 早上6点多就起来了，去看天葬。温泉离天葬台还有十几公里。天正在下雨，越走雨还越大。过了一个小镇，开始爬山，山上就是直贡梯寺，再往上就是天葬台。路太陡，摩托车载两人根本上不去，一个人可能也要用腿助力才能上去。把车停在路边，我们俩[阅读全文]
