博文
传统与冰皮
(2010-09-20 23:14:02)


传统豆沙月饼冰皮月饼豆沙月饼是爱厨斑竹的方子。豆沙是买的，有点湿，微波炉200瓦矴10分，每两分钟拿出来搅拌一下，散发水汽。凉了备用。冰皮月饼是贝太的方子，紫色公主贴过的，不知道澄粉是什么东东，用了玉米淀粉代替，口感不错。谢谢！[阅读全文]
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纪念纪念
(2010-08-21 03:21:06)

我在家里又多了一个身份。象我现在这种状态，还能腾出时间来玩面粉。不容易啊不容易。
出炉后会唱歌的法棍贝果夏巴塔北海道牛奶吐司德国圣诞面包经典酒店吐司草莓大福慕斯[阅读全文]
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中秋愉快！
(2009-10-02 06:09:40)

这段时间专注于别的事，有段时间没来了。这次上来给我的博克割割草，顺祝中秋愉快！
”假冒牌”蛋黄莲蓉月饼。糖浆不够用，好歹给包起来了，不过，各个都裂开了嘴。
油条，孑孑然的方子
黄油饼干
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爱上玩面粉
(2008-12-07 09:03:06)

去年偶尔上文学城，看到很多面包蛋糕的方子，心想这么麻烦，我是不会做的，要做的话最多学着做做饼干。没想到现在对面粉着了魔，饼干还没做两次，就想做饼啊派啊蛋糕面包了，而且变着花样做。上次放了几张照片上来，被称为"高人"，我乐开了花。谁曾想此"高人"一年前居然跑上私房去问，做果汁的mixer能不能用来揉面团。好心的大妈猪和糍饭团回答了我[阅读全文]
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没有月饼模，也要做月饼。
(2008-09-12 05:15:05)


中秋节快乐！



樱斑的方子，稍微作了改动。地瓜馅没放油，也没放糖。
谢谢樱斑。
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潜水一年,纪念纪念。
(2008-08-23 09:29:46)

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