很小的时候就特别爱吃点心，心里总是在想如果长大了可以在点心店里工作，天天都可以吃到好吃的点心是一件多么开心的事。记得每次父母带我和弟弟去扬州的大麒麟阁去挑选点心的时候，弟弟总是挑选他最喜欢的蜜三刀，而我却是对酥皮点心情有独钟。每每到了中秋佳节，家里只要有苏式月饼，外层的酥皮几乎成了我的专属。因为太喜欢，所以这么多年来一直不断的尝试[阅读全文]
扬州姑娘
心平气和的做一道费一点功夫的菜也是一种修行
博文
(2020-05-22 18:20:33)
很小的时候就特别爱吃点心，心里总是在想如果长大了可以在点心店里工作，天天都可以吃到好吃的点心是一件多么开心的事。记得每次父母带我和弟弟去扬州的大麒麟阁去挑选点心的时候，弟弟总是挑选他最喜欢的蜜三刀，而我却是对酥皮点心情有独钟。每每到了中秋佳节，家里只要有苏式月饼，外层的酥皮几乎成了我的专属。因为太喜欢，所以这么多年来一直不断的尝试[阅读全文]
(2020-05-13 14:14:51)
今天看到一则消息,据说根据美国时代周刊的报道，疫情之下，很多美国人在碳水化合物中找到了安慰，到三月底，整个美国的酵母销量暴涨了457%，面粉销量上涨了155%，泡打粉销量上涨了178%。很多人满世界的在找各种烘焙用品，但是很多烘焙需要的原料都出现了售罄的现象。我最近也发现自己做面食明显比其它种类的食品要多，可能是制作面食的过程就是一个很好的消磨时间[阅读全文]
(2020-05-08 09:17:46)
吃了两天的法式面包，LG说我们吃点中国味道的早点吧，哎，看看这个中国胃，什么时候都忘不了要吃点中餐。我想了一下觉得这款红糖枣发糕应该是比较经典的老味道吧。小的时候就经常听外婆说红糖的好处，自然也就对它有特别的好感，但总觉得甜食有了红糖就一定要和红枣搭配才够完美，这也似乎成了我的一种小癖好。 说到发糕，好像品种还挺多的，有玉米发糕，南[阅读全文]
(2020-05-01 14:12:58)
春天来临，有一道美食不能不吃，那就是芦笋。都说吃菜一定要吃应季菜，那春天里的芦笋应该是当之无愧的应季菜。今天去超市买菜，发现芦笋的价格也是便宜的很多，经不起诱惑，赶紧买了两捆回来。芦笋的嫩茎部分具有很好的营养价值，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，是非常好的低糖低脂的健康蔬菜。同时春天的芦笋特别的脆嫩，具有一股特有的香气，所以适合[阅读全文]
(2020-04-24 14:37:05)
如果你还没有机会品尝印度美食，这道印度鸡饭你一定要尝试一下，相信你也会和我一样，有过第一次的体验以后，会爱上这道美食。记得第一次试吃是在LG的印度同事的晚餐聚会上，不起眼的外貌当时真没有引起我的注意，直到LG坚持要我尝试了以后，我知道我已经深深地喜欢上了它的味道，粒粒分明且蛮有滋味的米饭配上被煮的软嫩的鸡腿，再加上各种香料的味道融合在一[阅读全文]
(2020-04-16 17:55:16)
整理冰箱的时候看到有一块快要过期的马苏里拉芝士（MOZZARELLACHEESE）,得想个办法把它处理掉，于是就想到了一款我一直都比较爱吃的咸口面包-葱香芝士面包，这款面包的面包体非常的柔软而且又有弹性，吃到嘴里有入口即化的感觉，所以每次吃到都非常喜欢。在吃了太多的甜口面包以后，适当的换个口味，利用家里现有的简单配料青葱和马苏里拉芝士来做这个咸面包，可以[阅读全文]
(2020-04-10 06:10:40)
大白菜是一般家庭比较常吃的平民蔬菜，不仅是因为它的价格相对来说比较便宜，而且营养价值也比较丰富。在北方地区，大白菜吃的机会就更加多一些，这可能和北方的气候条件有关。为了延长蔬菜的保质期，大白菜被做成了酸菜，不仅在气候寒冷的冬天能够成为人们主要的蔬菜来源，而且也更加有利于保存了。于是随之而来，就有了酸菜饺子、酸菜炖粉条等经典东北菜的[阅读全文]
(2020-04-02 16:12:34)
几周前的一天下班回来，看到老公一个人正在厨房忙得热火朝天，桌子上的一个圆形盘子上堆着一条一条形似小鱼的面条，非常可爱，下锅煮沸后再过冷开水，用筷子一夹，这小鱼还非常滑溜，加上各种调味料搅拌以后，浓浓的蒜香夹杂着辣椒的鲜香，配合小面鱼的顺滑和筋道的口感，居然让人吃了意犹未尽。老公得意的告诉我，这就是今年的网红面食：凉拌土豆面鱼。 这[阅读全文]
(2020-03-31 05:38:52)
第一次吃这款鸡蛋三明治是在很多年前的一次公司午餐聚会上，松软的吐司片、绵密浓稠的夹心混合在一起的口感一下子就吸引到了我。对美食异常敏锐的我马上就开始向老外同事讨教它的做法，并马上在自己的家中实习起来，得到全家人的喜爱。老外吃三明治就像我们中国人吃米饭馒头一样平常，可是他们吃的三明治不是每一种我们都能喜欢，但是这个鸡蛋三明治不仅让我[阅读全文]
(2020-03-27 14:01:35)
当人们到了一定的年纪，出于对健康的考虑，想到大口吃肉，大口吃卤蛋，心理上就感觉有点望而却步。但是卤肉饭你一定要尝试吃一次。小小一碗米饭，浇上一勺炖的软烂充满滋味的卤肉和汤汁，你会还没有来得及把米饭和汤汁拌匀，就想等不及的先要吃上几口，浸满了汤汁的米饭混合着香气十足的卤肉，刚吃进嘴就已经融化在口腔里，紧接着再咬上一口卤蛋，真是让人意[阅读全文]
