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(2019-08-03 20:22:51)

Cobough小镇,离多伦多百公里远,离看三文鱼回流的HopePort仅几公里远的小镇,去过几次HopePort,但一直没去过Cobough,这个长周末,刚好有沙雕比赛,便借机来个小镇一日游。原定于9:30am开拔,在Onroute买咖啡吃早饭,谁知还没到Ajax就开始了塞车,一路塞到DarlingtonProvincialPark,道路才恢复正常。等到了Onroute,尽然没位置停车,只有耐心等待才等到停车位,等进去买咖啡,才发现Ti[阅读全文]
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去年7月,同事去班芙旅行回来,告知那是一个一定要去的地方,一个比瑞士还美的地方,他还要再去的地方。说得让人心动,心动不如行动,跟朋友家联系好,约好两家一块去,凑个热闹,涨个人气,来一个九天八夜的旅行。按朋友的指点,一月初订好Golden和Hinton的airbnb,Golden住5晚,Hinton住3晚。3月初买好机票,买的去Edmonton,去Calgary的机票实在有点贵,六个人转飞Edmonton的[阅读全文]
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(2019-06-26 21:21:40)

北方的夏天是姗姗来迟,家里的菜地,到了7月份的时候,才开始有马齿苋长出来,马齿苋是药食两用的野菜,新鲜马齿苋最常见的吃法是凉拌,口感发粘,味道略酸,我们家人都不是很喜欢。但把马齿苋洗净焯水晾干,用它假冒梅干菜,还真能以假乱真,并比梅干菜更嫩。晒干的马齿苋泡好的马齿苋马齿苋烧红烧肉地里的马齿苋[阅读全文]
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(2019-06-26 21:04:30)

酷爱吃菠萝蜜的我,也非常喜欢吃菠萝蜜核,菠萝蜜核煮成五香味,有点茴香豆的味道,但比茴香豆更干,更沙一些,没有那么绵软。想必用来炖肉也不错。对减肥人士而言,100克菠萝蜜核含碳水化合物36.7克,脂肪0.3克,蛋白质4.9克,热量为165千卡/100克。大约称了一下,13个果核为104克,大的果核一个约为9克,小的为7克,对低碳和生酮饮食的人来讲淀粉的含量有点高。煮果[阅读全文]
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(2019-06-22 01:38:44)

请朋友吃香椿炒鸡蛋,却请出了一篇香椿与臭椿的区别论文来,虽不是Phd论文,但也要图文并茂,论据充分。可惜自己拍不到臭椿的照片,只好借用百度的,可是百度你懂的,我只能假定有关臭椿的照片都是对的。 我家有两棵香椿苗,一棵是红油香椿,今年刚花了$10从网友家买的,一棵是香椿,三年前朋友送的。 虽说已经三年了,可惜在这苦寒之地,每经过一冬,都要冻[阅读全文]
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(2019-06-16 15:43:00)

开心的一天,跑了几十里路,买了一盆香椿树苗,一盆花椒树苗。[阅读全文]
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(2019-06-06 20:42:16)

今年,我称之为香草年,把我的几个大花盆都种上的香草,可惜天公不做美,花草都长得很慢。摘了一点薄荷叶,做了一个薄荷三文鱼香煎,味道很不错。原材料:orangemint,三文鱼,蛋黄酱,盐,黑胡椒,植物油做法:1三文鱼改刀切小块,平底锅放少许油,烧热,三文鱼入锅煎。2薄荷切碎,加蛋黄酱拌匀3三文鱼底面煎至微黄时翻面,加蛋黄薄荷酱抹匀,洒上黑胡椒粉和盐,[阅读全文]
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(2019-05-29 20:52:13)

在国内的时候,我家的粽子一直是我父亲包,我母亲煮。粽子只有两种,肉粽和豆粽。老爸是东北人,只会包四角粽,老妈是常州人,不会包粽子,却念叨了一辈子的小脚粽。可惜以前没有视频,没有博客,没人教小脚粽的包法,也就只有四角粽了。不过用老妈的话说,肉粽一定要小脚粽的包法,才能煮得瓷实,才能好吃,四角粽只能是退而求其次了。我家的粽子还是挺有特[阅读全文]
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(2019-05-28 19:48:16)

真心谢谢在论坛里发表菜谱的朋友们。这是我照i999的版本做的牛肉河粉,才发现原来牛肉河粉是这么简单。 煮好的河粉放了切碎的香菜,青葱,还有洋葱丝,越南九层塔,和越南刺芫荽(忘拍了),家中没有青柠,没有绿豆芽,就没有放。煮河粉所用的香料只有六种,1tbsp小茴香籽,1tbsp香菜籽,四粒丁香,一个八角,一截桂皮,一个草果。其实超市就有卖料包的,买一个[阅读全文]
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(2019-03-04 01:45:46)

今天我们这的兰花展[阅读全文]
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