水影流沫

风轻云淡,上善若水。笔名水影,此名水沫。本博客原创作品,谢绝转载!
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2022年感恩节家宴

(2022-11-25 08:46:14) 下一个

疫情三年,除了年龄继续增长,其它很多事情似乎都停滞了。

比如,我家最后一次清洁工做的深度清洁是2019年。

再比如,我家最后一次感恩节家宴也是2019年。

往前查看了一下,从2013年开始,每年都有感恩节家宴的记录,直到疫情开始。停滞了两年后,今年我们渐渐恢复正常。前段时间先生又开始出差旅行,他的单位也开始要求大家每星期回办公室2-3天。2022年的感恩节,我们终于又有了一次欢乐的家宴。

女儿回家了,妹妹的孩子们也回家了。本来妹妹邀请我们到她家过节的,因为女儿第二天还要上班,晚上就要赶回去,她的住处离妹妹家甚远,所以临时改变注意,妹妹一家来我家过节了。

妹妹带了很多她准备的食物,我们也做了一些,所以今年的家宴比较丰盛。席间,大家讨论了疫苗问题,有人主张打,尤其是最近一针,包括了omicron等各种variant,有人主张不打,因为疫苗的副作用还不清楚;又讨论了教育问题,有人主张多拿学位,人生学无止境,有人主张自学成才,如今网络课程比比皆是;另外也讨论了中美时事、股票行情等等,在座的有医生、华尔街金融精英、资深科学家兼科技杂志主编、在校大学生,最多的还是做IT的。大家讨论了美国政府耗资最多的部门,本来都一直以为是国防,在卫生部工作的妹夫指出是health care,美国政府对于新冠治疗投入巨大,做医生的女儿立即在网上查证了这一点。大家也讨论了松茸和松露哪个才是菇中之王,等等。

最后跟我母亲联通了视频,每个人都跟我母亲说了几句话。因为母亲带过我的女儿,所以跟我女儿聊得最久。

当然家宴最重要的部分是享受美食。

先上冷盘。

卤牛肉

盐水鸭

 

卤蹄膀

热菜

蒜蓉粉丝蒸龙虾

智利鲈鱼

油爆虾

超级好吃的素烧鹅

松茸笋干蒸腊肉

蔬菜比较简单,炒芦笋

香菇青菜

火鸡节的主角隆重登场,做得非常Juicy,而且鸡肚子里的腊肠香菇糯米饭也非常美味

还有甜品,糯米甜藕

还有一些紫薯和水果,没有拍。

最后是大合影:

祝大家感恩节假期快乐!

2013感恩节家宴

2014年的感恩节家宴

2015年感恩节家宴

2016感恩节家宴

2017年感恩节家宴

又是一年感恩节-- 2018年家宴

2019年感恩节家宴

 

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阅读 ()评论 (70)
评论
laopika 回复 悄悄话 哇,水沫的厨艺太棒了!堪称盛宴!佩服!
秋叶鸿 回复 悄悄话 美食,色香具全,姐妹太能干了。缺美酒?正好我带酒来。
水沫 回复 悄悄话 回复 'canhe' 的评论 : 谢谢荷姐鼓励,松茸可以放4-5年吗?我也是看人家介绍了才去买的~~问好~~
canhe 回复 悄悄话 水沫加感恩节大餐形式和内容统一!色香味俱全,丰富多彩!水沫家女将都是里里外外一把好手!我也想写写我家的感恩节家宴可是没照片没真相,看看孙女手机里有没有?节前看了人家松茸烹饪的佳肴还在说要把自己家“珍藏”(4-5年了)的拿出来看还能不能吃了?结果又忘了。谢谢水沫好分享!
水沫 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 西西才是烹饪高手,谢谢西西,周末愉快~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '黑贝王妃' 的评论 : 王妃现在天天跟妹妹在一起,亲情总是温暖,问好~
水沫 回复 悄悄话 回复 '花似鹿葱' 的评论 : 肯定给葱葱留着:)葱葱周末愉快~
水沫 回复 悄悄话 回复 '我生活着' 的评论 : 谢谢生活,概括得精辟~~生活的新书写书评的人真多呢,祝贺~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 小小好,说的是,“亲人们欢聚格外开心”,谢谢小小美言,周末愉快~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '风里飞奔' 的评论 : 多谢风里飞奔新朋友,喜欢你的网名,周末愉快~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '水星98' 的评论 : 因为我不是专业作家啊,哈哈,烹饪也算不上高手:)谢谢水星总是热情夸奖,周末愉快~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 游轮最危险了~~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '華西車城' 的评论 : 车城总是有独特的幽默:)谢谢美言,那个大火鸡就要吃几天呢:)问好~~
xiaxi 回复 悄悄话 沫沫姐妹俩都是烹饪高手!阖家团聚节日喜庆!周末快乐!
黑贝王妃 回复 悄悄话 节日全家团圆,感恩!节日快乐,美食馋人,沫沫真能干!
花似鹿葱 回复 悄悄话 来晚了,美味佳肴剩下没有?
我生活着 回复 悄悄话 一边享受美食一边享受亲情,祝感恩节快乐!
小声音 回复 悄悄话 沫沫与妹妹都是烹调高手,这一桌节日大餐真丰盛,色香味俱全!:))
今年我们也是与妹妹一家一起过节,吃火锅,亲人们欢聚格外开心:))
风里飞奔 回复 悄悄话 家宴太丰盛了!祝节日快乐!
水星98 回复 悄悄话 在我的印象里面,作家一般都不会做菜,可是为什么水沫能够做出这么又好看又好吃又丰盛的大餐?职场高手,高产作家外加烹调协会成员,太能干了!
晓青 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 我认识一家老美,打了五针,去做了游轮,回来就得了,挺重的呢。防护吧,他们老美不爱戴口罩。
華西車城 回复 悄悄话 這桌菜,不夠吃喔。
原因之一:
1. 太可口
2. 量太少

:-)
水沫 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 松松的留言总是实在又全面,我妹妹和妹夫做了不少,谢谢善良温暖的松松,节日快乐~~
南山松 回复 悄悄话 沫沫和妹妹都太能干了,感恩节家宴丰盛美味,赞!
节日快乐!
水沫 回复 悄悄话 回复 'x潇潇' 的评论 : “文笔超好,会弹琴,歌又唱得好的才女潇潇”来了,蓬荜生辉:)谢谢才女鼓励,问好~~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 哈哈,握手寒大厨,彼此彼此:)问好~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '歲月沈香' 的评论 : 给沈香送上糯米甜藕,美才女尽管吃~~谢谢沈香一直以来温暖热情、认真细致的留言,感恩认识你~~~节日快乐~~~
x潇潇 回复 悄悄话 美女太能干了! 馋……
提醒我也要深度清洁一次了,谢谢好文,好菜!
水沫 回复 悄悄话 回复 'mimifan' 的评论 : mimifan你太可爱了,哈哈,你做的菜一定也很入你家人的口味,他们才会吃得津津有味~~谢谢美言,节日快乐~~
水沫 回复 悄悄话 回复 'mayflower98' 的评论 : 再次祝贺五月花新书出版,收获满满,为你点赞~~~谢谢鼓励,节日快乐~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '悉采心' 的评论 : 采心就是有艺术的眼光,红桌布+白瓷碟,让你一说画面感太强了~~~谢谢采心鼓励,节日季快乐~~
水沫 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 : 谢谢小C,喜庆是因为红桌布吧:)不过三年来大家还是第一次相聚,确实蛮开心的~~问好小C~~
水沫 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 谢谢墨墨,腊肉很鲜,放了松茸和笋干更鲜,不过日本的食材一定比美国好呢~~~问好墨墨~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '海风随意吹' 的评论 : 跟我妹妹一起做的,谢谢海风,三年来的第一次,我们也很高兴~~节日快乐~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '平等性' 的评论 : 谢谢平教授,节日快乐~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢亮妈,还是中餐为主~~~节日快乐~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 是吧,那还得小心,不过见的人多了,感染风险总会增加,我特地在节前打了第五针了~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '七色花瓣' 的评论 : 七色花瓣好久不见,很高兴又见到你,节日快乐~~
寒一凡 回复 悄悄话 好喜庆啊,都是好吃的。我们沫大厨就是能干!:)
歲月沈香 回复 悄悄话 水沫的感恩节家宴高大上,红红火火,喜气洋洋!一家人坐在一起享受美食和聊聊天真的是天伦之乐。好久没有吃“糯米甜藕”,是我喜欢的。祝福水沫感恩节假期愉快!沈香感恩有你!有大家!水沫冬安吉祥!
mimifan 回复 悄悄话 谢谢分享!看着流口水呢,真是想学都学不来的。特别喜欢美食贴,每次看到后吃饭前就给家里人看看这些美食图片,让每个人都feel hungry, 然后把我随便做的菜摆上,全家居然也能吃得津津有味
mayflower98 回复 悄悄话 都是好吃的菜,看了眼馋。水沫真能干!小说也写得那么好,佩服!
祝水沫节日快乐!
悉采心 回复 悄悄话
从厨房到书房,沫沫都是一把好手。红桌布+白瓷碟+各样精致的菜肴,节日气氛扑面而来,看得俺眼睛粘粘滴。口水哗哗滴::赶紧去拿纸巾擦哈喇子,哈哈哈

为沫沫的美好感恩季点赞!

cxyz 回复 悄悄话 这桌做的 太丰盛太喜庆了。
水沫节日快乐,平安如意。
momo_sharon 回复 悄悄话 好丰盛!特别喜欢那盘腊肉,哈喇子。。。
海风随意吹 回复 悄悄话 沫沫厨艺高超,感恩大餐太丰盛了!亲人欢聚一堂,其乐融融。节日快乐!
平等性 回复 悄悄话 好用心的感恩大餐,大赞!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 中西合璧的感恩节大餐,好赞!家人在一起过节真热闹啊。羡慕加祝福。
晓青 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 还要好好防护,关键看人,我弟弟得了十天还阳性呢,很受罪!
七色花瓣 回复 悄悄话 谢谢分享美食,感恩节快乐!
水沫 回复 悄悄话 回复 '梧桐之丘' 的评论 : 煮17只烧鸡,20只盐水鸭,哈哈,梧桐你也太厉害了,这得多少人来吃饭啊~~~梧桐节日快乐~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 谢谢晓青,都说现在病毒毒性在减轻,希望渐渐就跟感冒一样吧~~~问好晓青~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 弄弄也很会做啊,而且做得很有创意。恭喜你家先生在家业务也稳定增长~~~问好弄弄~~~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 哈哈,蘑菇一家才是真正的精英荟萃:)谢谢蘑菇,家人聚会是件快乐的事~~~问好~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '傅江歌' 的评论 : 江歌太懂吃了,松茸我还是看了山山介绍才去买的,只买到松茸干,要再去研究哪里能买到新鲜松茸,相信新鲜松茸和松茸干不可同日而语。松露我只吃过松露做配料的食物,比如松露鸡肝酱,黑森林松露蘑菇PIZZA,自己完全不会做松露~~~江歌节日快乐~~
水沫 回复 悄悄话 回复 'lurenjia2014' 的评论 : 谢谢路人甲,好建议~~节日快乐~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 松茸在etsy买的,是松茸干,泡发了再蒸,笋干在yamibuy 买的,腊肉也是买现成的,放一起蒸非常好吃~~菲儿节日快乐~~
水沫 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 都是家常便饭,谢谢京妞喜欢,京妞节日快乐~~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '山里人家168' 的评论 : “某人也做了一桌,不让秀”,为嘛不让秀:)山山好福气,有人做啊~~~我山山懂吃,烧素鹅,腊肉和糖藕是最快被吃完的~~~节日快乐~~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '山里人家168' 的评论 : 给山山上龙井茶~~
梧桐之丘 回复 悄悄话 哈哈哈,全是硬货!这一看就是IT的干活。再笑,好,俺也是IT出身,曾经一次煮17只烧鸡,20只盐水鸭。人多难不倒IT!耶!
晓青 回复 悄悄话 哇! 大赞!沫沫家感恩节聚餐太美了,这么多好吃的,那么多话题。希望慢慢恢复正常生活吧。
无法弄 回复 悄悄话 你们真会做饭,个个都拿得出手,里里外外一把手:)现在肯定是医疗、保险投入大,盘活了不少小诊所:)保险业也是良好,这时候再松懈对企业的保护,那就是面临双重危险,我老公单位家待着业务都在稳定增长:)
混迹花草中的灰蘑菇 回复 悄悄话 水沫家女儿回家,还有妹妹家一起来过节,群(精)英荟萃,幸福啊。美食也盘盘精美,高大上,大拇指得竖好几个:)
傅江歌 回复 悄悄话 水沫家的感恩节大餐很精致考究,火鸡烤的皮黄肉嫩,太诱人了。虽然truffle(无论黑白)稀少昂贵,但吃不来那个味道;还是喜欢matsutake,松茸汤或松茸饭做起来简单,清淡可口。
水沫节日快乐!
lurenjia2014 回复 悄悄话 火鸡架煮汤不错,加点白菜豆腐。
菲儿天地 回复 悄悄话 大赞沫大厨一如既往精致的感恩节大餐,最爱素烧鹅,松茸笋干蒸腊肉,腊肉怎么做的?松茸笋干哪里买?节日快乐!
BeijingGirl1 回复 悄悄话 沫沫姐妹的手艺, 满桌玲琅。 这才是最亲切最可口最喜欢的菜啊。 讨论题目高大上, :) 节日快乐。
山里人家168 回复 悄悄话 沫沫太能干了,菜太丰盛了,看着都好吃。最喜烧素鹅,腊肉和糖藕。现在糖藕不敢做,除非去爬梯,血糖巳经超标了。火鸡不做了,大家不爱吃,用盐水走地鸡代替,某人也做了一桌,不让秀。我陪人聊天,好开心。
山里人家168 回复 悄悄话 沙发。
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