水影流沫

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独立节家宴和全麦包子,银耳燕窝

(2017-07-05 10:10:26) 下一个

每次逢年过节,我们都会跟妹妹一家聚会。往年多是妹妹一家来我们家,我为主厨,这个独立节我们去了妹妹家里,所以这次主要是妹夫和妹妹的手艺。

妹妹的女儿和我家女儿都没有回家。妹妹的女儿大学毕业就成为华尔街精英,赚大钱了。我家女儿还在读医学院,花大钱呢:)

今年的独立节家宴只有六个人。我家儿子自从进入青春期,每次和他说话,一般只有简短回答:FINE。问他菜好不好吃,答FINE。问他两样食物更喜欢那一样,还是答:BOTH FINE。我妹妹家的儿子刚刚进入青春期,也开始有态度了,说话只言片语,答FINE为多。

妹妹家的花园甚为美丽,我很喜欢。





上菜了。碧玉翡翠莴苣笋。


清炒纯



香干炒 蒜苔



放了很多糖的苦瓜,甜味中一丝清苦。



非常好吃的烤猪排,低温了三个小时,酥软入味。



香煎三文鱼



炒鸭舌头,香滑鲜



浙江名菜梅干菜烧肉



香菇芋头鸭汤



故乡美食,咸肉豌豆春笋糯米粉,鲜香糯软。



我自己这个节日主要是放松了,没怎么做菜。有时候觉得很有趣,现在的生活基本就是一会儿贫农,一会儿地主。

比如经常像贫农一样吃粗粮,做了一半普通面粉一半全麦面粉的包子,看上去很精神很健康的模样。





记得书里描写地主家的小姐太太,经常会有吃燕窝羹的场景,其实我以前也没有吃过燕窝羹,最近听说COSTCO就有卖,就买了做成银耳燕窝羹,清凉甜润。




有网友想知道燕窝在哪买,上一个图片,可以去找找看:


 

夏日炎炎,最后上盆西瓜,给大家解暑:)

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阅读 ()评论 (47)
评论
闲闲客 回复 悄悄话 哈哈,想说你们姐妹家人人会做菜!
闲闲客 回复 悄悄话 沫沫妹妹家花园好大好漂亮,喜欢那盆花!你们家哥哥会做菜呀,好奇你在哪里买的鸭舌?也没吃过燕窝,要试试。
cxyz 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : 美丽的花园,美味的菜肴,还有亲人相聚,赞。
+1
小曼儿 回复 悄悄话 哇!好馋人呢!高水平的。你妹家院子真漂亮!
水沫 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 东东自己种莴笋,太能干了~~
水沫 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : 谢谢闻香美言~
水沫 回复 悄悄话 回复 '疏影笑寒' 的评论 :疏影好久不见,见到你很开心,问好~
水沫 回复 悄悄话 回复 '茵茵梦湖' 的评论 : 呵呵,茵茵是不是期待浪漫主义的版本,吃鸭舌挺中国特色的:)
水沫 回复 悄悄话 回复 '觉晓' 的评论 : 问好觉晓,你家有大厨呢:)
水沫 回复 悄悄话 回复 'Sugar88' 的评论 : 哈哈,青春期就这样:)
水沫 回复 悄悄话 回复 '没敢说' 的评论 : 我妹妹是个命特别好的人,有一个非常能干又疼爱她的先生~~
水沫 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 : 谢谢梅子喜欢~~
erdong 回复 悄悄话 花园好漂亮!
那盘碧玉翡翠莴苣笋青翠欲滴,真馋人!
我家过段时候可以收获了,也学这样做!
yy56 回复 悄悄话 美丽的花园,美味的菜肴,还有亲人相聚,赞。
疏影笑寒 回复 悄悄话 你妹妹家的花园好美!
你们的家乡菜真馋人!
茵茵梦湖 回复 悄悄话 呵呵,谢谢水沫如此写实主义的详细介绍。
觉晓 回复 悄悄话 浓浓的家乡味道,真是残忍地馋人。
Sugar88 回复 悄悄话 总结的好,青春期FINE就没事了。
没敢说 回复 悄悄话 花园和餐桌都打点得这么出色,你妹妹一定是位绝世佳人!有你妹妹照片就更好了!
mzl9876 回复 悄悄话 沫沫,那第一道菜和银耳燕窝羹连碗带盘齐端了哈。。。。。。。。。。
水沫 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 看到点点令人开心:)谢谢点点,问好~
水沫 回复 悄悄话 回复 '享受生活99' 的评论 : 谢谢生活,是啊,我跟我妹妹都是一儿一女,而且父母健在,感觉是很有福气呢,感恩~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 谢谢松松,松松手更巧~~
水沫 回复 悄悄话 回复 'Simple Life' 的评论 : 给你放了一张图片,你可以在COSTCO问问看~
水沫 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 谢谢小树,鸭舌头很好吃~
水沫 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 我做那个包子的时候就想到健康你了:)问好~
水沫 回复 悄悄话 回复 '軽描淡写' 的评论 : 谢谢軽描淡写 ,你的美食也很棒~
水沫 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢亮妈,确实有妹妹在附近是件很幸福的事~
水沫 回复 悄悄话 回复 '恩朵' 的评论 : 谢谢恩朵~
spot321 回复 悄悄话 美食美景令人开心。~~ 问好水沫!
享受生活99 回复 悄悄话 美食多多,小院很美!水沫有一儿一女,好福气!
南山松 回复 悄悄话 水沫手巧会做饭,你的妹妹妹夫也是大厨啊,做得真好!
Simple Life 回复 悄悄话 which costco? I want to get some 燕窝 too.

Thanks.
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 鸭舌头好馋人呀,我仿佛能听到沫沫的欢声笑语了!
吃出健康 回复 悄悄话 水沫妹妹家的花园真美!菜做得都很棒!喜欢水沫做的包子,很健康!
軽描淡写 回复 悄悄话 温馨可爱的花园和美食,问好!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 有妹妹离着不远可以再节日期间聚聚令人羡慕。花园真漂亮,菜做得也好。
恩朵 回复 悄悄话 好吃
水沫 回复 悄悄话 回复 '西雅图登山' 的评论 : 谢谢西雅图登山美言,确实在美国有亲戚可以走动是件很温暖的美事,谢谢光临并留下温馨话语~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿好,菲儿家里更是天天有好吃的~~
水沫 回复 悄悄话 回复 '茵茵梦湖' 的评论 : 问好茵茵,鸭舌的质感是滑嫩,像黄鳝那么滑溜,但比黄鳝有嚼劲,像牛筋那么筋道,但没有牛筋的油腻,口感细腻滑嫩。鸭舌的味道很是鲜活,有一点腥味,所以要加酒、大料和葱姜来调和,这样便是又香又鲜。好像有鸭舌的地方不多,我们这儿中国超市有,我们时常买来吃。
西雅图登山 回复 悄悄话 文笔真好……轻松,有趣,充满美好生活气息!谢谢分享,你妹妹厨艺很棒!真希望我妹也离我这么近,可以经常聚聚。羡慕你们姐妹!
菲儿天地 回复 悄悄话 沫沫和妹妹一家都是能人啊,太多好吃的!
茵茵梦湖 回复 悄悄话 北美地大物博,好像人人都是大地主,花园象小公园。
想听水沫介绍:吃鸭舌是什么感觉?
水沫 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 给晓青上茶~~~我妹夫手艺很棒的~~
晓青 回复 悄悄话 这口水,赶紧咽都来不及。太馋人了!比以往的菜都馋人!
晓青 回复 悄悄话 沙发!
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