水影流沫

风轻云淡，上善若水。笔名水影，此名水沫。本博客原创作品，谢绝转载！
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独立节家宴和全麦包子，银耳燕窝

(2017-07-05 10:10:26) 下一个

每次逢年过节，我们都会跟妹妹一家聚会。往年多是妹妹一家来我们家，我为主厨，这个独立节我们去了妹妹家里，所以这次主要是妹夫和妹妹的手艺。

妹妹的女儿和我家女儿都没有回家。妹妹的女儿大学毕业就成为华尔街精英，赚大钱了。我家女儿还在读医学院，花大钱呢:)

今年的独立节家宴只有六个人。我家儿子自从进入青春期，每次和他说话，一般只有简短回答:FINE。问他菜好不好吃，答FINE。问他两样食物更喜欢那一样，还是答:BOTH FINE。我妹妹家的儿子刚刚进入青春期，也开始有态度了，说话只言片语，答FINE为多。

妹妹家的花园甚为美丽，我很喜欢。





上菜了。碧玉翡翠莴苣笋。
清炒纯菜



香干炒 蒜苔



放了很多糖的苦瓜，甜味中一丝清苦。



非常好吃的烤猪排，低温烤了三个小时，酥软入味。



香煎三文鱼



炒鸭舌头，香滑鲜嫩



浙江名菜梅干菜烧肉



香菇芋头鸭汤



故乡美食，咸肉豌豆春笋糯米粉，鲜香糯软。



我自己这个节日主要是放松了，没怎么做菜。有时候觉得很有趣，现在的生活基本就是一会儿贫农，一会儿地主。

比如经常像贫农一样吃粗粮，做了一半普通面粉一半全麦面粉的包子，看上去很精神很健康的模样。





记得书里描写地主家的小姐太太，经常会有吃燕窝羹的场景，其实我以前也没有吃过燕窝羹，最近听说COSTCO就有卖，就买了做成银耳燕窝羹，清凉甜润。




有网友想知道燕窝在哪买，上一个图片，可以去找找看：


 

夏日炎炎，最后上盆西瓜，给大家解暑：）

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评论
闲闲客 2017-08-01 17:36:36 回复 悄悄话 哈哈，想说你们姐妹家人人会做菜！
闲闲客 2017-08-01 17:25:39 回复 悄悄话 沫沫妹妹家花园好大好漂亮，喜欢那盆花！你们家哥哥会做菜呀，好奇你在哪里买的鸭舌？也没吃过燕窝，要试试。
cxyz 2017-07-08 13:11:31 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : 美丽的花园，美味的菜肴，还有亲人相聚，赞。
+1
小曼儿 2017-07-07 23:13:54 回复 悄悄话 哇！好馋人呢！高水平的。你妹家院子真漂亮！
水沫 2017-07-06 10:43:32 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 : 东东自己种莴笋，太能干了~~
水沫 2017-07-06 10:43:03 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : 谢谢闻香美言~
水沫 2017-07-06 10:42:42 回复 悄悄话 回复 '疏影笑寒' 的评论 :疏影好久不见，见到你很开心，问好~
水沫 2017-07-06 10:42:18 回复 悄悄话 回复 '茵茵梦湖' 的评论 : 呵呵，茵茵是不是期待浪漫主义的版本，吃鸭舌挺中国特色的：）
水沫 2017-07-06 10:40:45 回复 悄悄话 回复 '觉晓' 的评论 : 问好觉晓，你家有大厨呢：）
水沫 2017-07-06 10:40:10 回复 悄悄话 回复 'Sugar88' 的评论 : 哈哈，青春期就这样：）
水沫 2017-07-06 10:39:48 回复 悄悄话 回复 '没敢说' 的评论 : 我妹妹是个命特别好的人，有一个非常能干又疼爱她的先生~~
水沫 2017-07-06 10:39:08 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 : 谢谢梅子喜欢~~
erdong 2017-07-06 09:57:26 回复 悄悄话 花园好漂亮！
那盘碧玉翡翠莴苣笋青翠欲滴，真馋人！
我家过段时候可以收获了，也学这样做！
yy56 2017-07-06 09:50:51 回复 悄悄话 美丽的花园，美味的菜肴，还有亲人相聚，赞。
疏影笑寒 2017-07-06 07:35:39 回复 悄悄话 你妹妹家的花园好美！
你们的家乡菜真馋人！
茵茵梦湖 2017-07-06 05:18:21 回复 悄悄话 呵呵，谢谢水沫如此写实主义的详细介绍。
觉晓 2017-07-06 03:18:18 回复 悄悄话 浓浓的家乡味道，真是残忍地馋人。
Sugar88 2017-07-06 00:07:07 回复 悄悄话 总结的好，青春期FINE就没事了。
没敢说 2017-07-05 21:18:40 回复 悄悄话 花园和餐桌都打点得这么出色，你妹妹一定是位绝世佳人！有你妹妹照片就更好了！
mzl9876 2017-07-05 21:17:52 回复 悄悄话 沫沫，那第一道菜和银耳燕窝羹连碗带盘齐端了哈。。。。。。。。。。
水沫 2017-07-05 20:00:45 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 看到点点令人开心：）谢谢点点，问好~
水沫 2017-07-05 20:00:12 回复 悄悄话 回复 '享受生活99' 的评论 : 谢谢生活，是啊，我跟我妹妹都是一儿一女，而且父母健在，感觉是很有福气呢，感恩~~
水沫 2017-07-05 19:59:02 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 谢谢松松，松松手更巧~~
水沫 2017-07-05 19:58:16 回复 悄悄话 回复 'Simple Life' 的评论 : 给你放了一张图片，你可以在COSTCO问问看~
水沫 2017-07-05 19:57:42 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 谢谢小树，鸭舌头很好吃~
水沫 2017-07-05 19:57:09 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 我做那个包子的时候就想到健康你了：）问好~
水沫 2017-07-05 19:56:29 回复 悄悄话 回复 '軽描淡写' 的评论 : 谢谢軽描淡写 ，你的美食也很棒~
水沫 2017-07-05 19:56:07 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢亮妈，确实有妹妹在附近是件很幸福的事~
水沫 2017-07-05 19:55:26 回复 悄悄话 回复 '恩朵' 的评论 : 谢谢恩朵~
spot321 2017-07-05 19:11:30 回复 悄悄话 美食美景令人开心。~~ 问好水沫！
享受生活99 2017-07-05 18:12:48 回复 悄悄话 美食多多，小院很美！水沫有一儿一女，好福气！
南山松 2017-07-05 18:10:03 回复 悄悄话 水沫手巧会做饭，你的妹妹妹夫也是大厨啊，做得真好！
Simple Life 2017-07-05 17:59:17 回复 悄悄话 which costco? I want to get some 燕窝 too.

Thanks.
多伦多橄榄树 2017-07-05 17:16:37 回复 悄悄话 鸭舌头好馋人呀，我仿佛能听到沫沫的欢声笑语了！
吃出健康 2017-07-05 16:50:19 回复 悄悄话 水沫妹妹家的花园真美！菜做得都很棒！喜欢水沫做的包子，很健康！
軽描淡写 2017-07-05 15:38:28 回复 悄悄话 温馨可爱的花园和美食，问好！
亮亮妈妈 2017-07-05 15:16:16 回复 悄悄话 有妹妹离着不远可以再节日期间聚聚令人羡慕。花园真漂亮，菜做得也好。
恩朵 2017-07-05 14:35:52 回复 悄悄话 好吃
水沫 2017-07-05 14:29:19 回复 悄悄话 回复 '西雅图登山' 的评论 : 谢谢西雅图登山美言，确实在美国有亲戚可以走动是件很温暖的美事，谢谢光临并留下温馨话语~~
水沫 2017-07-05 14:27:10 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿好，菲儿家里更是天天有好吃的~~
水沫 2017-07-05 14:26:35 回复 悄悄话 回复 '茵茵梦湖' 的评论 : 问好茵茵，鸭舌的质感是滑嫩，像黄鳝那么滑溜，但比黄鳝有嚼劲，像牛筋那么筋道，但没有牛筋的油腻，口感细腻滑嫩。鸭舌的味道很是鲜活，有一点腥味，所以要加酒、大料和葱姜来调和，这样便是又香又鲜。好像有鸭舌的地方不多，我们这儿中国超市有，我们时常买来吃。
西雅图登山 2017-07-05 13:13:21 回复 悄悄话 文笔真好……轻松，有趣，充满美好生活气息！谢谢分享，你妹妹厨艺很棒！真希望我妹也离我这么近，可以经常聚聚。羡慕你们姐妹！
菲儿天地 2017-07-05 11:18:15 回复 悄悄话 沫沫和妹妹一家都是能人啊，太多好吃的！
茵茵梦湖 2017-07-05 11:05:41 回复 悄悄话 北美地大物博，好像人人都是大地主，花园象小公园。
想听水沫介绍：吃鸭舌是什么感觉？
水沫 2017-07-05 10:48:07 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 给晓青上茶~~~我妹夫手艺很棒的~~
晓青 2017-07-05 10:32:33 回复 悄悄话 这口水，赶紧咽都来不及。太馋人了！比以往的菜都馋人！
晓青 2017-07-05 10:31:43 回复 悄悄话 沙发！
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