尚食厨房
客居美国多年无法割舍的是家乡的味道。妈妈的专业传承让我一直对烹饪有着浓厚的兴趣，后来还专门去北京教育学院上了厨师课程，拿到了北京市劳动局颁发的职业一级证书。烹饪成了我一生的爱好，只要有时间我就会为家人和朋友做上一桌家乡的美味，这也是我享受生活的一种方式
正文
这是被几位网友粉丝千呼万唤始出来的老北京炒疙瘩配方，我加了荞麦面，并摸索出了最佳口感的水、面配比和辅料搭配，看看我这一锅老北京的家常炒疙瘩，从丰富的色彩到浓郁的味道都十分诱人！
用普通中筋面粉混荞麦面和面切的面疙瘩
再准备五花肉丁、葱姜蒜、蚕豆、青豆、胡萝卜、洋葱和彩椒
制作方法请看视频
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