尚食厨房

客居美国多年无法割舍的是家乡的味道。妈妈的专业传承让我一直对烹饪有着浓厚的兴趣,后来还专门去北京教育学院上了厨师课程,拿到了北京市劳动局颁发的职业一级证书。烹饪成了我一生的爱好,只要有时间我就会为家人和朋友做上一桌家乡的美味,这也是我享受生活的一种方式
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大蘑菇烤奶酪鱼片,绝对私房菜(文字+视频)

(2020-07-28 07:21:31) 下一个

不一样的鱼片烤大蘑菇,这种Portobello Mushroom煎或烤着吃,味道就像肉的感觉。做好以后香味扑鼻,外观令俊俏,令人食欲大开。这道菜一定会为您的餐桌锦上添花。

用料:

Portobello Mushroom 3个 / Fresh Basil / Mozzarella Cheese

2片鱼 (Tilapia) 加:盐 1/4 tsp, 柠檬汁少许,料酒 1tsp

番茄酱 6OZ加: 胡椒粉 1/4tsp 盐 1tsp 欧芹 1/2 tbsp 罗勒 1/2tbsp 蒜粉 1tbsp 橄榄油 2tbsp

 

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