尚食厨房

客居美国多年无法割舍的是家乡的味道。妈妈的专业传承让我一直对烹饪有着浓厚的兴趣,后来还专门去北京教育学院上了厨师课程,拿到了北京市劳动局颁发的职业一级证书。烹饪成了我一生的爱好,只要有时间我就会为家人和朋友做上一桌家乡的美味,这也是我享受生活的一种方式
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咖喱炒饭

(2020-06-08 10:21:28) 下一个

发布这个视频6天以后的早晨,像往常一样打开计算机,查看我的YouTube频道,猛然发现,【咖喱炒饭】的点击量异常暴涨,过去的4天一共才增加200多个观看,这一早晨就增加了上百个,随后几天持续增加,虽不似哪些爆款视频成百上千万,但对我这个刚开始做youtuber的人来说,12.4K的点击量已是一个巨大的鼓励,禁不住要和大家再分享一下这个制作:

咖喱炒饭 或者可以称其为鲜虾咖喱炒饭 Curry Fried Rice or Curry Shrimp Fried Rice

别看不起普通的炒饭,这盘炒饭绝对能堂而皇之登上您的大雅之堂,不输任何大餐。由于咖喱紧紧地包裹住了米粒儿,并没有掩盖其它配菜的色彩与味道,浓郁的咖喱略带内敛含蓄,给其它配角让出了充分展示的空间,各种食材不仅五颜六色,而且七型八味,个性张扬。远观玉盘落珠,尝一口唇齿留香。

一道最是平淡出奇的晚餐。

Ingredients

2 bowls of rice

1/2 onion

1 carrot

1/2 green pepper

Napa cabbage

4 cloves of garlic Shrimp

3 eggs

2 blocks of curry

1 tsp salt

2 tbsp cooking oil

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