ZF- 2型糖尿病的碳水控制

Pre‐diabetes:A1c 的范围是 5.7 ‐ 6.4   Diabetes: 是>6.4。

Glycemic control for adults with diabetes: <7.0，并且从Pre‐diabetes 到糖尿病是一个10-15年的过程。合理的饮食控制可以阻断这个过程。

 

说起来国内并没有糖尿病前期的这个分类，一般A1c 7%以下就是正常。6.5%可能有的医生认为偏高，老美的糖尿病前期也是多年研究的结果，5.9-6.4% 的人的确有很多人10年后变成糖尿病病人。所以提前给你提个醒，早早开始碳水控制。。

 

2型糖尿病也称肥胖性糖尿病。所以控制腹型肥胖是必须的，腹部脂肪压迫胰腺血管和β细胞，最近的研究越来越明确，脂肪细胞分泌的一类蛋白和β细胞被破坏，慢慢丢失了胰岛素的分泌有关。我们以后再谈。。

ZF : 自发现A1c 偏高以后，没有再吃过白米，白面。

主食就是玉米面Taco和燕麦片。清早50-70克oats。一个水煮蛋，西红柿or 黄瓜salad。中午上班带2个玉米面taco，2两。夹有鸡肉。鱼肉。瘦猪肉，另外有蔬菜和肉炒菜一份，西红柿1-2个。晚上就是一个taco。1两，配一大盘菜。

基本上每天就是4-5两碳水，4-5两瘦肉。大量蔬菜，

 

3个月后，先不说糖尿病如何，体重降了22磅，过去减肥无数次，都不了了之，这次一控制碳水。体重一直在降。。还有LDL低密度胆固醇从105 降到了89.这个和吃oats关系密切。。。