西班牙杀猪菜--农家烤饭

赶个节日活动热闹，做个西班牙杀猪菜—农家烤饭，也是我们板鸭大农村一道特色美食了。前面有介绍过西班牙瓦伦西亚地区盛产稻米，时间久了，各种形式的米饭做法也是层出不穷。今天做的这道农家烤饭材料也很简单，等同于东北杀猪菜，排骨，五花肉，血肠，一个都不少。

五花肉和排骨切小块翻炒至金黄，炒出来的油脂和米饭混合。放点煮好的鹰嘴豆（视频中我忘记放了，可以直接买超市冰冻的煮好的鹰嘴豆），再加点土豆，西红柿营养均衡，入高汤和米比例约为2比1. 烤箱预热180度后烤至汤干饭熟，饭烤出来油光闪亮，颗粒分明，肉香饭香完美交融，方便省事，热腾腾的一锅看着吃着都喜庆

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